哈爾濱洗浴文化驚艷南方“寶寶”
身穿東北特色服裝的服務(wù)員接待南方游客。
“南方人勇闖大澡堂攻略”“我很努力裝作若無(wú)其事了，可還是被搓澡師傅一眼看穿第一次搓澡，真不知道怎么被識(shí)破的”……最近，與哈爾濱旅行相關(guān)的洗浴話題在互聯(lián)網(wǎng)上爆火。很多南方游客來(lái)哈旅行時(shí)會(huì)專(zhuān)程“打卡”東北洗浴文化，感受皮膚在經(jīng)過(guò)泡、搓、按、蒸后“锃光瓦亮”的快樂(lè)。
記者連日來(lái)對(duì)主城區(qū)部分洗浴中心進(jìn)行了走訪，哈市很多洗浴中心擁擠程度堪比春運(yùn)，為接住這“潑天富貴”，商家也是各出“奇招”，這波“服務(wù)升級(jí)”令冰城旅游熱度一升再升。
爆火
南方游客拉行李箱來(lái)洗澡 洗浴中心住宿基本“滿員”
“家里來(lái)戚（qiě）了！您留心腳下！在這邊坐會(huì)兒暖和暖和給您發(fā)手牌?！鄙跂|北長(zhǎng)于福建的紀(jì)聞剛踏進(jìn)哈爾濱一家洗浴中心的大門(mén)，立即被迎賓大哥細(xì)心周到的引領(lǐng)治得“服服帖帖”。迎賓大哥身穿東北大花襖和他嘮家常，這個(gè)場(chǎng)景瞬間把他拉回了東北姥姥家，倍感親切?！岸恪痹诮锹涞娜槐鞘忻窀嬖V記者：“我們特意挑工作日這天來(lái)洗澡，沒(méi)想到人還是這么多！”三名顧客表示不著急，十分謙讓地對(duì)工作人員擺擺手“讓他們先來(lái)！”
迎賓員鄭先生說(shuō)，很多南方游客都是第一次來(lái)體驗(yàn)洗浴，為幫助大家熟悉環(huán)境，他“護(hù)送”每一位顧客在門(mén)口存行李、取手牌，再帶到前臺(tái)驗(yàn)券收款，每天忙得連口水都顧不上喝。出于信任，有人放心地將“雜活”交給他，比如幫游客約車(chē)，也幫一些人打電話訂飯店，瞬間變身“全能管家”。如此細(xì)致的服務(wù)引來(lái)上海幾位游客高聲“點(diǎn)贊”。
現(xiàn)場(chǎng)，江蘇游客周琳琳激動(dòng)地評(píng)價(jià)說(shuō)：“哈爾濱洗浴中心裝修時(shí)尚、娛樂(lè)設(shè)施全，來(lái)這洗澡跟進(jìn)游樂(lè)園一樣！真的沒(méi)見(jiàn)過(guò)，來(lái)一趟簡(jiǎn)直太幸福了。”哈爾濱的洗浴中心以裝修新而聞名，多被打造為輕奢風(fēng)或新中式，身在其中能看電影、閱讀、美容、打電腦游戲，不僅適合“洗大澡”，更是“社交寶地”，近年來(lái)特別受年輕群體歡迎。記者2023年12月27日晚在愛(ài)建社區(qū)的濱果湯泉看到，大堂堆了幾十個(gè)行李箱，在休息區(qū)和閱讀區(qū)，很多結(jié)伴而來(lái)的年輕游客在此放松休閑，可供過(guò)夜休息的三層“太空艙”基本“滿員”。
濱果湯泉總監(jiān)陳曉明告訴記者，2023年12月份以來(lái)，到店消費(fèi)人數(shù)一路走高，較平日至少翻了一番，其中七成都是南方游客，住宿方面目前已基本飽和?！耙恍┯慰椭苯永欣钕鋪?lái)排隊(duì)洗澡，我們特意在一層租了個(gè)地方，用于行李箱免費(fèi)寄存，不限時(shí)長(zhǎng)。同時(shí)承諾100多元的洗浴門(mén)票絕不漲價(jià)。”陳曉明說(shuō)，雖然哈爾濱很冷，但希望顧客感受到冰城的熱情，他們一定盡全力做好服務(wù)。
洗浴中心大廳里還設(shè)有娛樂(lè)設(shè)施。
搓澡
對(duì)搓澡工針對(duì)性培訓(xùn) 控著勁兒“重而不痛”
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，12月以來(lái)，全國(guó)洗浴中心的線上訂單量同比去年增長(zhǎng)249%，其中哈爾濱訂單量居全國(guó)第四，洗浴中心成了冰城旅游消費(fèi)的熱度“頂流”。各類(lèi)替代人工的智能儲(chǔ)衣柜、共享自助沐浴房等沐浴設(shè)備讓很多從沒(méi)體驗(yàn)過(guò)洗浴文化的游客一來(lái)就提高了“眼界”?！按暝枋潜仨汅w驗(yàn)的一項(xiàng)”，有網(wǎng)友評(píng)論稱。記者采訪了解到，很多游客愿意來(lái)洗浴中心，一來(lái)是體驗(yàn)多種多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目，二來(lái)也滿足了自身對(duì)于養(yǎng)生和健康的需求，比如嘗試搓澡、拔罐、松骨等健康項(xiàng)目。
“很多南方游客體驗(yàn)完搓澡都特別滿意，直說(shuō)自己從來(lái)沒(méi)這么嫩滑?！贝暝韫ね蹙赀@段時(shí)間忙壞了，她笑說(shuō)，搓澡時(shí)重而不痛是一條硬杠，在服務(wù)南方顧客時(shí)有一點(diǎn)特別需要注意，由于南北方生活習(xí)慣不同，南方人很少到公共浴池洗澡，相應(yīng)的洗浴服務(wù)也接觸不多，在搓澡時(shí)她更加注意下手要輕，講究一個(gè)循序漸進(jìn)，這對(duì)她的手勁和控制能力提出了更高要求。
黑龍江省沐浴協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王孝宇從理論角度來(lái)解讀游客對(duì)搓澡的“癡迷”：“一次高質(zhì)量的搓澡如同于中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，能緩解肌肉疲勞、促進(jìn)表皮微循環(huán)、改善睡眠，起到提高皮膚代謝功能。”搓澡如今已演變?yōu)楦采w全身的按摩方式，通過(guò)此次“搓澡熱”的契機(jī)，也讓人們對(duì)冰城沐浴行業(yè)的健康養(yǎng)生趨勢(shì)有了更深的了解。
“冬季是洗浴旺季，企業(yè)將抓住這波流量，立足于特色搓澡，以品質(zhì)化服務(wù)吸引游客更多關(guān)注?！睘憪倕R養(yǎng)生沐浴酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，店內(nèi)已提前半個(gè)月對(duì)搓澡工們加強(qiáng)揚(yáng)州古法搓背的培訓(xùn)授課。
有的洗浴中心飲料免費(fèi)。
管飽
道地美食“穿針引線” 企業(yè)順勢(shì)改造升級(jí)
早十晚八兩班倒，到飯口經(jīng)常要加桌，洗浴中心后廚工作人員這段時(shí)間有些忙不過(guò)來(lái)……忙碌的狀態(tài)成為近期洗浴中心后廚的“日常”。在冰城的洗浴中心，有的店哈根達(dá)斯冰淇淋和進(jìn)口水果免費(fèi)管夠，有的店集合了全國(guó)各類(lèi)美食，在社交平臺(tái)上，哈爾濱洗浴的美食傳奇還在延續(xù)。
記者在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)，“洗浴+餐飲”等服務(wù)熱度頗高，“好吃”成了一家家洗浴中心的熱門(mén)關(guān)鍵詞?！白詈贸缘牟嗽谙丛≈行摹辈⒉皇青孱^，在哈爾濱，粵菜、川菜、湘菜、韓餐等各式餐飲在洗浴中心輪番登場(chǎng)。據(jù)2019年開(kāi)業(yè)的熱門(mén)洗浴中心瀾悅匯相關(guān)負(fù)責(zé)人陳雷介紹，店內(nèi)主打餐飲，集合了東北融合菜及湘菜，光廚師就有二十余人，專(zhuān)門(mén)重金聘請(qǐng)湖南、廣東的廚師做道地美食，廚師長(zhǎng)還曾獲得“中國(guó)烹飪大師”稱號(hào)。廚師長(zhǎng)帶隊(duì)“內(nèi)卷”冰城洗浴中心餐飲最高水平。
南崗區(qū)一家占地7000平方米的熱門(mén)洗浴中心，為抓住更多南方游客的胃，在半個(gè)月前引進(jìn)了上海本幫紅燒肉、秘制醬鴨等三四道“輕口”的江浙滬菜，在冰城洗浴中心屬于少見(jiàn)的菜式。負(fù)責(zé)人告訴記者：“本來(lái)團(tuán)隊(duì)也有意在做融合菜的基礎(chǔ)上，引進(jìn)正宗江浙滬美食。但前期一直在試菜階段，而此次旅游熱度推動(dòng)我們將新菜更快落地?！蹦壳澳戏接慰头错懖诲e(cuò)，這些菜式日后將成為店中固定的私房菜。趁著此次旅游熱度，當(dāng)前，這家洗浴中心從管理層面對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)部分重新做出優(yōu)化，以進(jìn)一步提升企業(yè)創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力。
從升級(jí)服務(wù)到提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，今冬，哈爾濱規(guī)模較大的洗浴中心紛紛出招兒攬客，洗浴這項(xiàng)傳統(tǒng)服務(wù)也在這波流量中煥發(fā)出新生機(jī)。愈發(fā)年輕的消費(fèi)客群、游客一站式服務(wù)體驗(yàn)、越來(lái)越廣泛的消費(fèi)認(rèn)同，都在助力冰城洗浴中心穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。有消費(fèi)者在接受采訪時(shí)表示，期待哈爾濱的商家能夠提供更多又好又省的潮流洗浴服務(wù)，明年一定再來(lái)。
哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 陳悅 文/攝
