冰城商家“整活” 花樣“寵”游客
今年的哈爾濱冬季旅游市場(chǎng)，讓本地人都不禁說(shuō)一句“哈爾濱，你讓我感到陌生。”東北虎“二埋汰”開始收拾“個(gè)虎”衛(wèi)生，還辦了“鳳凰秀”。哈爾濱本地人和本地企業(yè)更是變著法“整活兒”，不僅豆腐腦不加糖的底線沒(méi)守住，還專門準(zhǔn)備了送游客的厚襪子，就連烤地瓜都搭配勺子了，主打一個(gè)“獨(dú)寵”。
生意越來(lái)越好，服務(wù)越來(lái)越細(xì)，讓本地人直呼“像極了小時(shí)候家里來(lái)親戚，我媽不僅拿出了所有好東西，回頭還不忘跟我說(shuō)句‘你得禮貌點(diǎn)’”。記者連日走訪，見證了冰城商家高舉高打的“針對(duì)性服務(wù)”。
早市游客增近5倍，豆腐腦開始加糖賣了
6時(shí)30分許，哈爾濱的天還沒(méi)亮，道臺(tái)府旁的北十八道街早市上，已經(jīng)有三三兩兩的游客圍著攤位買蛋堡?！疤炖?，吃著蛋堡就暖和不少，拿在手里也熱乎?！苯饔慰托±顚ｉT來(lái)這里體驗(yàn)東北早市，“蔬菜都是放在一個(gè)個(gè)棚子里面賣，挺有意思的?！倍钭屝±罡袆?dòng)的是，只要覺(jué)得冷，可以隨便掀開一個(gè)賣菜的棚子進(jìn)去，“店主都很熱情，讓我暖和了再走，還告訴我哪兒有好吃的和好玩的?！钡弥?dāng)天這個(gè)早市沒(méi)有室外油條攤，小李決定去附近的早市看看。
7時(shí)許，道外北七道街，開了十幾年油條攤的老王正忙著炸油條?！敖衲陙?lái)我這消費(fèi)的游客比以前多了四五倍，提出要甜豆腐腦的也不少。我出攤要多備出一份糖，專門給有需要的游客配豆腐腦用?！蓖跸壬f(shuō)，這樣的狀況以前“哪見過(guò)”，對(duì)于“豆腐腦咸甜之爭(zhēng)，哈爾濱輸了”這事，他說(shuō)“哈爾濱現(xiàn)在這么火，必須滿足游客要求啊！”
豆腐腦加糖，商家們確實(shí)已經(jīng)默默接受了。而最近火遍全網(wǎng)的“蘿卜論個(gè)賣還給切片”的梗，在本地早市也成了共識(shí)。附近一家賣蘿卜的車上，攤主告訴記者，“過(guò)了秋季囤菜的季節(jié)，現(xiàn)在來(lái)買紅心蘿卜的本地人一次也不是買很多，都是收錢、裝袋讓顧客拿走。但是南方游客想切片，那就必須安排?！迸赃呝u肉的大姐指著案板上的肉笑著說(shuō)，“別說(shuō)蘿卜切片，游客買塊肉，我都能給現(xiàn)場(chǎng)剁成餡，咱哈爾濱就是熱情。”
就怕凍著，商家給游客送厚襪子
如果說(shuō)早市服務(wù)細(xì)化，是復(fù)刻了南方菜場(chǎng)的服務(wù)，那么商場(chǎng)贈(zèng)送襪子，絕對(duì)是哈爾濱企業(yè)對(duì)游客的熱情召喚。
在臨近哈爾濱建筑藝術(shù)廣場(chǎng)的華聯(lián)商廈門前，不僅窗戶上貼著歡迎游客的裝飾，還播放著“只要是外地游客，贈(zèng)送厚襪子”的廣告。記者發(fā)現(xiàn)，這個(gè)活動(dòng)是華聯(lián)商廈二樓男裝部剛剛開始的服務(wù)，店長(zhǎng)高慶麗介紹，哈爾濱冰雪游火了，來(lái)店里買男士保暖衣的游客很多。他們發(fā)現(xiàn)不少游客穿得比較少，尤其是鞋子不夠保暖。為此，他們決定為進(jìn)店的外地游客免費(fèi)送些厚實(shí)的品牌保暖襪?！爸灰茏C明是南方游客，身份證、機(jī)票、火車票都行，我們就一人送一雙?！备邞c麗表示，這也是對(duì)游客表達(dá)歡迎的方式。
“哈爾濱絕對(duì)能治愈社恐?！焙贾萦慰托￡愓f(shuō)，她在哈爾濱總是能遇到主動(dòng)為她提供幫助的人?！?日，我去索菲亞教堂旁邊的金太陽(yáng)吃麻辣燙，很不巧樓上在裝修。店主直接給我推介好幾個(gè)附近的小吃，感覺(jué)要不是忙著裝修，他都能直接送我去，推薦的店里的食物也好吃?！?/p>
“都是外地游客，咱必須服務(wù)好。我現(xiàn)在天天研究哈爾濱好吃的好玩的，以便給游客做推薦?！痹谒鞣苼喗烫酶浇u帽子和手套的小店店主張女士說(shuō)。
滑雪設(shè)備熱銷，本地廠家訂單增近3倍
游玩體驗(yàn)整明白了，作為冰雪游主要項(xiàng)目之一的滑雪怎么能不安排好？近日，哈爾濱滑雪場(chǎng)出現(xiàn)“代滑”服務(wù)的消息受到關(guān)注。網(wǎng)友紛紛留言，“真的嗎？”“給我等著，我馬上出發(fā)”……
隨著涌入游客日益增多，哈爾濱各大滑雪場(chǎng)也加緊更換裝備。近日，天恒山滑雪場(chǎng)完成上千塊單板、近千副雙板、1000頂頭盔和部分滑雪服的更新?lián)Q代?；﹫?chǎng)負(fù)責(zé)人表示，“這個(gè)滑雪季的游客量比去年翻3倍還不止，我們配備的救生員、教練員的人數(shù)也都翻了倍?！辈贿^(guò)她也笑稱，“還沒(méi)有代滑服務(wù)，但是遇到有困難的游客，場(chǎng)內(nèi)教練和救生人員也會(huì)迅速到位，幫游客解決問(wèn)題。這些人絕對(duì)熱情，歡迎游客來(lái)玩?！?/p>
滑雪場(chǎng)增加設(shè)備，最先感受到的是廠家，哈爾濱乾卯雪龍?bào)w育用品有限公司董事長(zhǎng)李向東告訴記者，今年企業(yè)接到的訂單量比以往增加了近3倍，以雙板固定器為例，成人固定器銷量增加至此前的3倍，而隨著家庭出游增多，兒童固定器訂單增長(zhǎng)接近往年的4倍?！捌髽I(yè)一定做好產(chǎn)品，保證游客在哈爾濱玩得好。”他說(shuō)。
哈爾濱冰雪游火了，每天都有新鮮事出現(xiàn)在熱搜，讓不少外地網(wǎng)友直呼“哈爾濱一天一個(gè)新花樣，你到底有多少底牌？”哈爾濱掏家底似的寵著來(lái)自五湖四海的游客，每一家企業(yè)也在想著法地讓游客們高興，全員夾子音喊著“公主、王子、殿下”的愛(ài)稱。讓游客們?cè)隗w驗(yàn)哈爾濱冰雪吸引力的同時(shí)，也感受到冬季寒冷天氣中暖暖的情誼。
哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 李木雙 文/攝
