早春來雙城 好事準(zhǔn)能成

冰城早春，乍暖還寒，熱氣騰騰的殺豬菜充滿了誘惑。不妨來這里——黑龍江省的“南大門”哈爾濱雙城區(qū)，一飽口福。

雙城區(qū)位于松嫩平原腹地，南臨拉林河，北依松花江。清代吉林將軍富俊在此屯田墾荒，因境內(nèi)有金代達(dá)禾、布達(dá)二古城，遂定名雙城堡。

800年前，這里曾是遼金鏖兵主戰(zhàn)場(chǎng)，是滿族發(fā)祥地之一。解放戰(zhàn)爭時(shí)期，東北民主聯(lián)軍前線指揮部曾設(shè)在這里，遼沈戰(zhàn)役總體作戰(zhàn)方案，就是在這里制定的。

早春，帶你走進(jìn)這座有故事的小城?！鞍咨胶谒蹣I(yè)興、金源右翼古雙城”。雙城區(qū)歷史悠久，清末流傳著“南有遼陽府、北有雙城堡”之說，古樸肅穆的承旭門，涵養(yǎng)文脈的魁星樓，風(fēng)情獨(dú)具的火車站，這些都是雙城區(qū)的地標(biāo)。

雙城堡火車站是一座歷史悠久、風(fēng)格古典的老式建筑，也是中國鐵路哈爾濱局集團(tuán)有限公司管內(nèi)保護(hù)最完整的中東鐵路歷史遺跡。

雙城堡火車站最初是清光緒二十五年由俄國人修建的。整體是由寶塔和宮殿組成的建筑群落，兩座風(fēng)格迥異、主次分明的大殿，東西相連呈不對(duì)稱格局，這是其布局藝術(shù)的重要特征。7座相對(duì)獨(dú)立又彼此相連的子建筑，構(gòu)成渾然一體的宮殿式建筑母體，既對(duì)比鮮明又相得益彰。

在雙城還有兩大知名建筑?！爸亟杩且恢ЧP，再興古堡之偉業(yè)”。

魁星樓始建于清光緒十九年，建于雙城是因?yàn)檫@里是滿族人定居和金代興邦之地，魁星高照、人才輩出。背起夢(mèng)想的，不僅有行人還有莘莘學(xué)子。

“東郊承旭此樓先，氣潤光新綠野川”。清同治七年，時(shí)任雙城堡總管重修城墻。

曾建四座門樓，東有承旭門、西有承恩門、南有永和門、北有永治門，歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑。至今僅存老百姓俗稱東門的承旭門，意為面臨東方、旭日初開。

“解放戰(zhàn)爭重鎮(zhèn)、松花江畔名城”。雙城是一座英雄城市，這里有東北民主聯(lián)軍前線指揮部舊址，是解放戰(zhàn)爭紀(jì)念地之一。從1946年12月開始，“三下江南、四保臨江”戰(zhàn)役在這里指揮。

如今再次走進(jìn)東北民主聯(lián)軍前線指揮部舊址，依然能感受到那炮火隆隆的歷史時(shí)刻。

歷史漸漸走遠(yuǎn)，在新磚與舊瓦之間，我們永遠(yuǎn)銘記時(shí)間給予這座小城的底蘊(yùn)。

哈爾濱世紀(jì)汽車歷史博物館，2019年新館落成，是目前中國知名的，非國有汽車博物館，館藏各類名車近200臺(tái)，是集收藏、展覽、教育、旅游于一體的公益文化場(chǎng)所，鮮活見證我國汽車工業(yè)從無到有、由小到大的輝煌歷程。

哈爾濱三五將軍文化博物館，建筑面積8000多平方米，是全國首家以將軍文化為主題的民營博物館，經(jīng)過多年積累，現(xiàn)館藏珍品達(dá)15000件，惟妙惟肖地再現(xiàn)了將帥們當(dāng)年震古爍今的沖天豪氣和威震敵膽的勃勃英姿。

這里不僅有歷史印記值得我們?nèi)プ穼?，還有百年傳承的美食——?dú)⒇i菜。清嘉慶年間創(chuàng)建雙城的富俊將軍，為蘭棱殺豬菜題字“名滿關(guān)東”。一道殺豬菜，名揚(yáng)四海香。

東北殺豬菜是東北農(nóng)村的農(nóng)家菜，在以前比較貧困的年代，人們只有在殺年豬的時(shí)候，才能吃到這樣的菜，所以才被形象地稱為“殺豬菜”。雙城有很多有名的殺豬菜——蘭棱殺豬菜、老韓甸殺豬菜、老正宗殺豬菜、老堡旭殺豬菜、潤海春天殺豬菜等，各有千秋。

現(xiàn)灌的血腸、蒜泥白肉、酸菜、腸灌肉……在唇齒間流轉(zhuǎn)、沁人心脾。點(diǎn)上烤辣椒，然后將烤糊的辣椒捏碎后放入酸菜湯里，味道別樣鮮美，猶如東北飲食文化的一面旗幟在食客心間搖曳。

王立春 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 王東