冰城住宿企業(yè)各顯其能穩(wěn)“流量”
哈市酒店為入住旅客提供舒心服務(wù)。
進(jìn)入2023年12月份，入住率一路飆升，正月初三入住率達(dá)95%、初四接近滿房……這是四星級(jí)酒店報(bào)業(yè)大廈的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。地處哈爾濱道里區(qū)沿江核心區(qū)域的報(bào)業(yè)大廈，在一定程度上反映了冰城景點(diǎn)附近賓館酒店的火爆情況。
據(jù)市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，春節(jié)假期客流量增長(zhǎng)帶動(dòng)住宿、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額比2023年春節(jié)假期增長(zhǎng)43.41%。此前，哈爾濱在春節(jié)期間成為美團(tuán)平臺(tái)上全國(guó)滿房率最高的十大目的地之一。
春節(jié)假期結(jié)束，哈爾濱旅游熱度依然不減，多家酒店入住率仍在九成。據(jù)了解，今年的新市場(chǎng)環(huán)境帶動(dòng)冰城酒店行業(yè)大優(yōu)化：冰雪特色酒店增多，打出文旅品質(zhì)優(yōu)勢(shì)；企業(yè)精進(jìn)服務(wù)品質(zhì)，住宿行業(yè)接待能力全面提升，流量與質(zhì)量雙提升體系走向正循環(huán)。
年后酒店依舊滿房
“爾濱”熱度不減
春節(jié)假期，哈爾濱旅游熱度持續(xù)升溫，給馬迭爾賓館帶來(lái)大量客流。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，馬迭爾賓館春節(jié)假期的搜索量較去年同期增長(zhǎng)超1倍，評(píng)價(jià)筆記數(shù)增長(zhǎng)超兩倍。
馬迭爾賓館相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從除夕到正月初八，酒店入住率穩(wěn)定在96%左右，其中初二、初三格外火爆，入住率達(dá)100%，與去年同期相比增長(zhǎng)41.06%?！凹幢惚┐笫澜玳]園，仍能感受到游客對(duì)哈爾濱極大的熱情?！睋?jù)前臺(tái)一位工作人員回憶，游客們對(duì)中央大街上的馬迭爾冷飲廳、松浦洋行等寶藏“打卡點(diǎn)”很感興趣。
正月初四，湖南游客李小林漫步松花江邊，她一邊觀賞一邊驚嘆連連，松花江邊凝結(jié)的冰晶奇幻浪漫，讓她流連忘返。報(bào)業(yè)大廈楊經(jīng)理介紹，酒店共有61間房，相比普通標(biāo)間，江景房節(jié)日期間預(yù)訂量最多。
“當(dāng)前有不少游客選擇錯(cuò)峰游，降低出游成本。春節(jié)假期結(jié)束后，酒店房?jī)r(jià)開(kāi)始下調(diào)，游客入住熱度不減?！?1日，美居酒店中央大街店總經(jīng)理董巍接受采訪時(shí)表示，不少游客提前一周預(yù)訂房間，這兩日入住率在90%左右。
“都說(shuō)離開(kāi)哈爾濱的后勁很大，可我還沒(méi)離開(kāi)就已經(jīng)開(kāi)始想念了?！睅?位朋友“二刷”哈爾濱的游客王佳楠對(duì)記者說(shuō)。
“天天琢磨服務(wù)”
酒店經(jīng)營(yíng)有了“新內(nèi)涵”
在1月份哈市旅游熱度不斷上升期間，不少酒店相應(yīng)提升服務(wù)。例如，房間走廊內(nèi)放置瓶裝水、一次性拖鞋、牙刷、紙巾等物品，供住客隨時(shí)取用，游客可以免費(fèi)領(lǐng)取糖葫蘆、冰棍，酒店贈(zèng)送哈爾濱特產(chǎn)秋林格瓦斯和五常大米等伴手禮，還有住宿企業(yè)把伴手禮送出花樣，蒸汽眼罩、姜茶、暖貼都加入了禮包。
香格里拉大酒店傳媒總監(jiān)邢程介紹，今年春節(jié)期間團(tuán)隊(duì)預(yù)訂量明顯高于往年，有九成是外地游客，以家庭親子出行為主，酒店的6間主題親子套房很受歡迎，為討孩子們歡心，酒店特別邀請(qǐng)小丑演員到酒店大堂表演，每天為小朋友準(zhǔn)備不同主題的親子手工課。
“相比往年的冰雪旅游旺季，今年最特別的是整個(gè)城市都積極行動(dòng)起來(lái)。我們也啟動(dòng)‘添翼’計(jì)劃，增派人手支援?！毙铣陶f(shuō)，酒店無(wú)形中優(yōu)化了整個(gè)運(yùn)營(yíng)流程。
董巍告訴記者，“前兩天，一位溫州游客防寒保暖裝備沒(méi)備齊，我們店員到商場(chǎng)，舉著手機(jī)開(kāi)視頻讓對(duì)方挑棉服、帽子、手套。”董巍笑言，經(jīng)過(guò)3個(gè)月旅游旺季的歷練，團(tuán)隊(duì)培育出更為高效、積極、真誠(chéng)的服務(wù)意識(shí)，員工各有“兼職”，有小伙成了“時(shí)尚買(mǎi)手”，有人變身管家?guī)皖櫩妥粉檨G失的身份證。
拼特色、拼服務(wù)
提升入住體驗(yàn)成行業(yè)共識(shí)
除了拼服務(wù)，住宿企業(yè)還在硬件上下功夫。戴森吹風(fēng)機(jī)、小米空氣凈化器……記者在社交平臺(tái)看到，這些科技元素成為獲得游客認(rèn)可的關(guān)鍵點(diǎn)。
哈爾濱市還有一些酒店注重特色場(chǎng)景的打造，用制造景觀的方式呼應(yīng)酒店主題。哈爾濱極地公園北極熊酒店是全國(guó)首家北極主題酒店。游客汪鵬興奮地告訴記者，極地館就在酒店樓下，可以坐在房間看北極熊一天的活動(dòng)安排。
在游客眼中，冰城很多酒店的特色主題都與這座城市的氣候、歷史、文化緊密相連，反映出“爾濱”家底兒，比如哈爾濱大公館1903酒店被網(wǎng)友“蓋章”處處是強(qiáng)烈的俄羅斯奢華之風(fēng)，俄羅斯油畫(huà)和俄式古董構(gòu)成一步一景，酒店有國(guó)內(nèi)唯一運(yùn)營(yíng)的兩部百年電梯，“這種俄式貴族裝修是國(guó)內(nèi)其他城市沒(méi)有的，這與哈爾濱城市的歷史有關(guān)。”成都游客李曉飛“二刷”哈爾濱時(shí)堅(jiān)持選擇這家酒店。
數(shù)據(jù)顯示，2024年1月1日至15日，哈爾濱市新登記經(jīng)營(yíng)范圍中含“旅游、住宿和餐飲”的市場(chǎng)主體927戶，同比增長(zhǎng)161.86%。近年來(lái)，哈爾濱賓館酒店行業(yè)都很注重軟性的服務(wù)質(zhì)量提升和打造特色住宿體驗(yàn)，以在市場(chǎng)的“同題競(jìng)爭(zhēng)”中提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，今年冰城旅游市場(chǎng)與往年相比有了更多來(lái)自外界的流量，推動(dòng)冰城酒店行業(yè)進(jìn)行一定程度的優(yōu)化，酒店開(kāi)始“卷”起來(lái)了。
實(shí)際上，這種升級(jí)優(yōu)化在一定程度上倒逼著冰城賓館酒店行業(yè)的新一輪供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。董巍說(shuō)，從消費(fèi)者的角度來(lái)看，酒店在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增加了附加服務(wù)，還銷售城市特色商品，融合文化創(chuàng)意等多元業(yè)態(tài)，保證游客體驗(yàn)升級(jí)。
哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 陳悅
