來(lái)老道外嘗嘗地道的“哈爾濱味道”

道外區(qū)一家燒烤店內(nèi)座無(wú)虛席。

“到哈爾濱，咱就整點(diǎn)特色！”據(jù)哈爾濱市商務(wù)局介紹，哈爾濱主城區(qū)各有美食特色——道里區(qū)的西餐、南崗區(qū)的東北特色菜、香坊區(qū)的燒烤。這一期，讓我們一起看看道外區(qū)的地道特色美食。

如果說(shuō)哪里還可以品嘗到地道的哈爾濱美食，那一定是老道外，這里有哈爾濱人記憶里的味道。在道外隱藏著許多百年老店，傳承著各式各樣的美味，扒肉、熏醬、包子、砂鍋都要嘗一嘗。

“燒麥、羊湯嘎嘎有味！”在道外南二道街的清真六合順，市民汪鵬說(shuō)，大年初一就迫不及待來(lái)吃一次，那天店里都是人，后廚就一個(gè)人忙活，雖然大家都等待很長(zhǎng)時(shí)間，但這家“老字號(hào)”的好味道，讓他和朋友們一致認(rèn)為等待是值得的。記者采訪店家了解到，與南方的糯米燒麥不同，起源于內(nèi)蒙古的東北燒麥，里面是貨真價(jià)實(shí)的牛肉和羊肉，一口咬下去會(huì)爆汁，工作人員提醒食客：慢點(diǎn)吃，不要燙到嘴。

一屜燒麥再配一碗羊湯，那是許多哈爾濱人的標(biāo)配，喝時(shí)不要忘記羊湯的靈魂伴侶——胡椒粉，這是為整碗湯畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆。

與清真六合順同在中華巴洛克歷史文化街區(qū)的老店實(shí)在太多了，傳承著經(jīng)典美味，凝聚了一代又一代人的味蕾體驗(yàn)。午餐可以到張包鋪、老街砂鍋等“老字號(hào)”嘗嘗那些凝結(jié)時(shí)光的老味道。

晚餐的選擇也很多，北三第一家老太太燒烤總店，“牽絲兒”的烤面包片、腐乳燒餅引人感嘆“主食還能這么整？”始于1986年的老店羊順齋火鍋、四層樓高的大全燒烤，都能成為親朋好友們聚餐的滿意地點(diǎn)。徜徉在中華巴洛克歷史文化街區(qū)，感受老道外風(fēng)情的同時(shí)，品鑒老道外的美食，更能加深對(duì)哈爾濱這座城市的理解。

道外區(qū)必吃榜

燒烤

北三第一家老太太燒烤總店、大全燒烤、北十八烤羊排

清真菜

清真六合順、府鑫美食

東北菜

黑皮肘子鍋包肉、春餅小吃、宏盛小館、金春大酒店

小吃

老街砂鍋居、張包鋪、徐包鋪、白楊包子

火鍋

羊順齋、辣喜涮鮮魚(yú)火鍋

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 陳悅