龍江小伙返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開起“閃電倉”
“您有新的美團(tuán)外賣訂單，請注意備貨?！苯拥接唵翁崾?，揀貨員按照商品編號迅速將“外賣”打包好，等待騎手上門取貨配送。在哈爾濱松北區(qū)融創(chuàng)中園小區(qū)附近，一家名為“飛象”的便利店，每天24小時(shí)營業(yè)，總有外賣小哥進(jìn)進(jìn)出出，卻從不線下對外營業(yè)。
“我們這叫‘閃電倉’，是即時(shí)零售的一種新模式，更像一個(gè)網(wǎng)上‘百貨店’?！鄙?989年的孫彰是飛象便利店負(fù)責(zé)人。去年3月，孫彰的第一家‘閃電倉’上線試水。出乎意料的是，店鋪不一樣的運(yùn)營模式加上哈爾濱迅速出圈的四季旅游，生意很快爆火。
事實(shí)上，消費(fèi)者尤其是年輕群體，對于即時(shí)購物的需求日益增加。近兩年，政府部門積極推進(jìn)即時(shí)零售功能融入15分鐘便民圈，為公眾提供方便快捷的物流配送服務(wù)。踩準(zhǔn)了節(jié)奏，一年時(shí)間，孫彰馬不停蹄地連開了9家店。
“現(xiàn)在冰雪季結(jié)束，擔(dān)心店鋪單量會大幅下降，但結(jié)果比預(yù)想的要好。哈爾濱的市場有足夠大的空間和紅利?！睂O彰計(jì)劃今年再開22家店，更好拓展冰城市場，并帶動更多人創(chuàng)業(yè)。
跨界做即時(shí)零售
返鄉(xiāng)青年開另類便利店
老家是齊齊哈爾的孫彰，在武漢上完大學(xué)后，一直在青島的一家生物技術(shù)公司做項(xiàng)目?！爱厴I(yè)后一直漂在外。后來妻子調(diào)到哈爾濱工作，我也想回龍江看看家鄉(xiāng)的變化，就跟著回來了?！彼f。
哈爾濱是一座包容的城市，人們更容易接受新生事物。2019年，剛剛回到家鄉(xiāng)的孫彰和發(fā)小一拍即合，決定一起做“社區(qū)團(tuán)購”?！笆芤咔橛绊懀藗兗毙柽@種頭一天下單，第二天能就進(jìn)到樓下超市、便利店取貨的購物模式。”孫彰賺到了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第一桶金。
孫彰愛琢磨?！霸诳旃?jié)奏的生活里，很多人已經(jīng)不再滿足于所需商品‘次日達(dá)’的時(shí)效，他們想要更快的配送模式?！比绾胃?？孫彰看到了即時(shí)零售的優(yōu)勢。
“2022年末，我和合伙人決定關(guān)掉‘社區(qū)團(tuán)購’，把所有精力投入到即時(shí)零售當(dāng)中。”為此，兩人赴武漢等南方城市進(jìn)行了多輪市場考察，決定選擇“閃電倉”業(yè)務(wù)。
“閃電倉”是一種新興商業(yè)模式：有實(shí)體倉庫店面，但只在網(wǎng)上賣貨，線下不面對消費(fèi)者營業(yè)，可以選擇在偏僻的四五類街道，由此省出房租、店面經(jīng)營人力等大量成本；貨品配送實(shí)現(xiàn)即時(shí)性，依靠美團(tuán)等網(wǎng)上平臺展開銷售與配送，平均每單半小時(shí)左右就可送貨上門；與傳統(tǒng)零售店夜間閉店不同，其可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營業(yè)。
從籌備到開業(yè)，孫彰的“閃電倉”首店僅用時(shí)一個(gè)月，起名為飛象便利店。“第一家店選擇開在江北，當(dāng)時(shí)很少有人依托美團(tuán)等外賣平臺做‘閃電倉’項(xiàng)目，江北更是一塊空白市場?！睂O彰一直在算“生意賬”，“過去發(fā)小經(jīng)營的小店在商場里，客流有多少取決于商場人氣。做線上便利店，覆蓋的地域范圍要廣闊得多，配送基本囊括了方圓5公里范圍?！?/p>
線上便利店“賣萬物”
冰雪季爆火帶來一大波紅利
“閃電倉”依據(jù)平臺大數(shù)據(jù)確定選品類別和上貨節(jié)點(diǎn)，孫彰不再頭疼什么時(shí)候該賣什么貨品?！靶〉揭桓槨⑽褰鹋浼?，大到棉被、電器，從早餐到啤酒，現(xiàn)在店里商品品類已經(jīng)擴(kuò)展到6000余種。”孫彰一直堅(jiān)持著線上便利店“賣萬物”的邏輯，“只有你想不到，沒有你買不到。貨品全了，用戶才能第一時(shí)間買到急需品?！?/p>
開店第三個(gè)月的時(shí)候，第一家飛象便利店開始盈利了?！伴W電倉”采取24小時(shí)經(jīng)營模式，消費(fèi)者網(wǎng)上下單后可即時(shí)配送，傳統(tǒng)零售店閉店時(shí)段的需求被迅速開發(fā)出來?！吧虉?、大型超市晚上不開門，這就是我們的市場空間。有一天夜里10點(diǎn)多，接到了一臺打印機(jī)的訂單。大晚上買打印機(jī)，一定是當(dāng)晚著急打印材料?！睂O彰說。
運(yùn)營線上便利店之路越走越寬。孫彰以營業(yè)額為例做對比：70平方米的常規(guī)便利店鋪面，日均營業(yè)額只有1000元左右；現(xiàn)在倉儲面積200多平方米的線上便利店，日營業(yè)額超1萬元，是之前的10倍。
“閃電倉”單店一般輻射周邊3至5公里范圍。孫彰決定“鋪店”，一口氣又開了8家線上便利店?！澳壳肮枮I主城區(qū)有8家店，還有1家開在了沈陽?！闭f起把店鋪拓展到外埠市場，在孫彰看來，為的就是去學(xué)習(xí)更多的市場經(jīng)驗(yàn)。孫彰一面在經(jīng)營中謀劃“鋪店”，一面通過學(xué)習(xí)提升便利店管理和競爭能力。
在去年冬天，孫彰迎來了事業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
“去年，哈爾濱冰雪旅游爆火，我們便利店的生意格外好，尤其是臨近景區(qū)、熱門商圈的店鋪?！睂O彰說，外地游客購買熱貼、充電寶、數(shù)據(jù)線等商品需求旺盛。
“旅游帶火哈爾濱浴池、溫泉，那段時(shí)間搓澡巾、泳衣訂單量特別高，就連平時(shí)基本不咋銷售的旅行箱，一個(gè)店就賣出30來個(gè)。”孫彰告訴記者，那段時(shí)間他特地上架冰箱貼、本地特色掛件等旅游紀(jì)念品，很受外地游客喜歡。“這個(gè)旅游季訂單量出現(xiàn)翻倍增長，整體銷售額上漲近50%。”他說。
讓孫彰意外的是，本以為旅游季過去外賣訂單量會大幅下降，但事實(shí)并非如此?！皢瘟肯陆捣炔⑽聪耦A(yù)想的那么大，我覺得這個(gè)旅游季提升了線上便利店即時(shí)配送模式的滲透率?！比缃瘢瑢O彰的飛象便利店外賣訂單量實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步提升，單店平峰期訂單量在1.2萬單/月，高峰期能達(dá)到1.5萬單/月。
計(jì)劃再開22家店
帶動更多人實(shí)現(xiàn)夢想
“今年計(jì)劃在哈爾濱再開22家飛象便利店，能帶動一群人就業(yè)、創(chuàng)業(yè)?！睂O彰在國際金融大廈里有一間工作室，招聘了20個(gè)年輕人負(fù)責(zé)便利店日常線上維護(hù)、商品大數(shù)據(jù)分析、貨品選擇等方面工作。
年輕人喜歡分享，孫彰也不例外。他希望通過自己，帶動更多留在冰城的年輕人創(chuàng)業(yè)。去年年末，市商務(wù)局和美團(tuán)等相關(guān)企業(yè)舉辦活動，孫彰分享了自己在哈爾濱做即時(shí)零售的創(chuàng)業(yè)案例?！白罱刻於加衅甙藗€(gè)人咨詢加盟我們便利店事宜，他們都想扎根哈爾濱創(chuàng)業(yè)?！睂O彰興奮地說。
其實(shí)，更多人看到了市場機(jī)會，也看到了政府的支持。2023年5月，《哈爾濱市一刻鐘便民生活圈建設(shè)實(shí)施方案》發(fā)布，鼓勵(lì)設(shè)置前置倉為代表的新型經(jīng)營配送網(wǎng)點(diǎn)，開通智能化服務(wù)功能，針對不同客戶需求提供方便快捷的物流配送服務(wù)。
目前，孫彰正在忙著將“閃電倉”業(yè)務(wù)升級。
“我計(jì)劃在哈爾濱開一個(gè)‘中心倉’，將多數(shù)商品放在‘中心倉’里，減少單體便利店的備貨壓力?！睂O彰告訴記者，為了保障每日供應(yīng)量，目前每家便利店要儲存大量貨品，占用了大量空間，增加了店內(nèi)盤貨、揀貨的壓力?！坝辛恕行膫}’，哪個(gè)便利店需要什么貨，提前讓‘中心倉’配送就行。商品少了，單體便利店的面積可以大幅下降，房屋購買或者租賃成本就會隨之降低?！彼治龅?。
孫彰看到了“中心倉”的一大優(yōu)勢——降低創(chuàng)業(yè)門檻?！澳贻p人出來創(chuàng)業(yè)手頭肯定沒那么‘松快’，場地費(fèi)用是大頭，這項(xiàng)費(fèi)用降下來，整體的創(chuàng)業(yè)成本就會縮減。費(fèi)用投入少了，會提高更多人創(chuàng)業(yè)的積極性?！睂O彰計(jì)劃，“中心倉”在3月份投用。
“2024年是世界體育大年，2025年哈爾濱舉辦亞冬會，很多即時(shí)消費(fèi)場景在夜間，酒水飲品、零食將迎來銷售高峰?！睂O彰看好哈爾濱的市場空間，他認(rèn)為今后會有越來越多的年輕人回到家鄉(xiāng)，將技能、經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)意應(yīng)用于家鄉(xiāng)建設(shè)，并從中打造出屬于自己的舞臺。
哈爾濱日報(bào)記者 李佳琪 文/攝
