哈爾濱市總工會駐村工作隊為幫扶村拓寬農(nóng)民增收渠道

檢修農(nóng)機具、購買種子化肥、加速秸稈離田……3月，正是備春耕好時節(jié)。每年這個時候，怎樣處理秸稈是哈爾濱阿城區(qū)雙豐街道椴樹村村民的頭疼事。而今年，村民們并不愁，因為在他們眼里，農(nóng)田里的秸稈是他們培育紫花香菇的“寶貝”。

雙豐街道椴樹村以前是省級貧困村，是哈爾濱市總工會的定點幫扶村，為徹底甩掉貧困村的帽子，增強集體“造血”功能，推動鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展，市總工會駐村工作隊與雙豐街道椴樹村黨支部在培育發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫。2023年，市總工會投入專項幫扶資金59萬元，謀劃紫花香菇種植產(chǎn)業(yè)項目。

秸稈和玉米芯“變身”培養(yǎng)基

“隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及，紫花香菇作為一種營養(yǎng)豐富、健康的食品，特別是其獨有的花青素含量，受到消費者的青睞，一直是市場上的緊俏商品。我們考慮到它的種植模式簡單方便，不需要有太高的技術(shù)要求，村民在玉米地里就可以套種，一塊土地上能有雙份收益，這對椴樹村的村民來說是有長遠發(fā)展的一個好項目。于是，我們駐村工作隊聯(lián)系哈爾濱市常滿科技開發(fā)有限公司提供技術(shù)支持，幫助椴樹村建設(shè)紫花香菇菌種繁育基地，把紫花香菇項目搞起來。預計今年菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勢頭會更好?！笔锌偣v椴樹村第一書記、工作隊隊長李海波介紹。

紫花香菇俗稱紫花蘑、花臉蘑，屬于草腐菌，是唯一含有花青素的蘑菇，菌蓋呈紫褐色，富含人體所需的72種氨基酸，營養(yǎng)豐富，鮮食活干食味道都很鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

2020年，哈爾濱市常滿食用菌研究所攻克紫花香菇人工栽培技術(shù)難關(guān)，實現(xiàn)量產(chǎn)。紫花香菇種植通過采取玉米地莖下種植方式，實現(xiàn)玉米和蘑菇兼種，種植中將秸稈和玉米芯“變身”為紫花香菇的培養(yǎng)基，蘑菇采收完后，這些培養(yǎng)基還能變廢為寶，改良土壤，在解決當?shù)亟斩捲倮玫碾y題的同時，又降低了種植成本。

李海波介紹，2023年，市總工會投資幫建了椴樹村紫花香菇菌種繁育基地，改造了廠房，購置了菌包生產(chǎn)設(shè)備。駐村工作隊委托常滿食用菌研究所為村里培訓了12名田間地種植紫花香菇及菌包生產(chǎn)技術(shù)員，選擇3畝玉米地試種，平均畝產(chǎn)約2000斤。生產(chǎn)的紫花香菇鮮品全部配送銷往海拉爾市，產(chǎn)品供不應求。經(jīng)初步測算，去除生產(chǎn)成本及人工等費用，每畝地可獲利5000至10000元。

去年，椴樹村紫花香菇剛采摘下來就被經(jīng)銷商搶購一空，根本不愁賣，今年很多村民都搶著要種紫花香菇。

“一地雙收” 家門口賺錢

“以前我在家種苞米，農(nóng)閑時偶爾出去打工，掙不到多少錢，現(xiàn)在一邊種苞米，一邊套種紫花香菇，田間管理交錯進行，互不干擾，在家門口就能多掙錢，誰還出去打工呢！”村民李英杰說。

目前，玉米地套種紫花香菇，已成為椴樹村部分村民的主要耕種方式，5月中旬種植紫花香菇，6月中旬紫花香菇開始收獲，一直到8月中旬能收三茬兒，還不耽誤玉米的收獲，這樣既解決了農(nóng)閑時大家無事可做的現(xiàn)狀，又拓寬了農(nóng)民的增收渠道，是一件雙贏的好事。據(jù)介紹，今年，雙豐街道椴樹村計劃種植紫花香菇50畝。

哈爾濱日報記者 張焱