從賣房間到賣內(nèi)容 冰城特色酒店開辟文旅新賽道

“房間預(yù)訂基本進入尾聲了，‘五一’期間，外地游客來入住的比較多，一般住2至3天?！彪]悅電競酒店副店長張皓然告訴記者，酒店采取“住宿＋電競”的服務(wù)模式，不僅房間里有高配置的機器，房間外還有網(wǎng)吧供選擇。張店長介紹，一到假期或是旅游季，酒店房間就會早早被預(yù)訂一空，尤其是上一個冰雪季出現(xiàn)了“一房難求”的情況?！熬频昀锊粌H有適合雙人入住的房間，還有適合5人等多人入住的房間，來入住的以年輕人為主，他們白天旅游，晚上組團上網(wǎng)沖浪、玩游戲?！?/p>

旅游季哈爾濱的酒店火，哈爾濱的特色酒店更火。記者通過美團、攜程等平臺查詢了解到，一些特色酒店房型早早就被預(yù)訂一空。記者在旅游平臺看到，“五一”假期前三天可以直達景區(qū)，看海洋動物、看北極熊的特色酒店多數(shù)房型已提前一周多時間被訂空。如哈爾濱波塞冬鯊魚酒店，旅游平臺共展示了9個房型，其中有7個房型已被預(yù)訂一空，哈爾濱極地公園北極熊酒店所有房型已被搶訂一空。

“五一”酒店預(yù)訂從4月初就開始，在4月中旬達到了預(yù)訂高峰。記者走訪哈市多家特色酒店發(fā)現(xiàn)，人們口中“說走就走的旅行”，有時候也并非總是“詩與遠方”，可能家門口的酒店就是目的地——本地市民及周邊縣市公眾“五一”假期也下了訂單，享受特色酒店的“獨特服務(wù)”。人們對哈爾濱特色酒店的熱愛今年尤為突出，美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，2024年以來，親寵主題酒店產(chǎn)品預(yù)訂量同比增長300%；“俄式風(fēng)情”主題住宿預(yù)訂量較去年同比增長340%。

游客尋求“差異化”酒店，不僅能住還能“游玩打卡”

“來哈爾濱之前，我在旅游平臺搜索‘特色酒店’，看到好多有個性的酒店、賓館，后來聽了媳婦的建議，選了這家俄羅斯風(fēng)情酒店?！眮碜猿啥嫉狞S先生最近特意帶著媳婦到哈爾濱“錯峰游”，選了好幾個特色酒店后，最終住在了哈爾濱大公館1903酒店。黃先生告訴記者，媳婦看中了酒店的俄羅斯風(fēng)情，還有一部百年歷史的老電梯可體驗。更重要的是，酒店提供俄羅斯風(fēng)情服裝，住客可以免費穿著在酒店打卡拍照。“酒店真的好像是一座歐洲的城堡，走在里面仿佛出了一趟國?！?/p>

企查查數(shù)據(jù)顯示，與2022年相比，2023年全年哈爾濱市新增酒店、賓館等住宿類企業(yè)1600家，總體數(shù)量為2.42萬家。截至2024年4月26日，哈爾濱市住宿類企業(yè)數(shù)量達2.55萬家，不足4個月新增住宿類企業(yè)數(shù)便已達1300家。記者了解到，今年以來哈爾濱市住宿類企業(yè)出現(xiàn)大幅增長，其中主題類、特色類住宿企業(yè)增長較為明顯。

酒店占據(jù)游客旅途大約1/3的時間，如何挑選心儀的酒店可是旅行的“大事兒”，年輕人對于酒店的個性化需求更加明顯，刺激著酒店在市場供給側(cè)的“變革”。

“現(xiàn)在的年輕人愈發(fā)喜歡國潮，我們客棧的公共區(qū)域以明清古風(fēng)為設(shè)計基調(diào)，設(shè)置了‘狀元房’‘將軍房’‘西廂房’‘牡丹房’等特色主題房，每個主題房的內(nèi)部設(shè)計及家具均有不同風(fēng)格。”陳舒穎在道外中華巴洛克歷史文化街區(qū)附近開了一家名叫“紫居”的客棧。她告訴記者，來入住的市民游客都是沖著“古風(fēng)”來的。比如，夫妻愛住“圓房”“牡丹房”，帶著孩子來的喜歡住在“狀元房”“將軍房”，還有一些外地游客特意預(yù)訂“小炕房”感受東北文化。酒店陳經(jīng)理告訴記者，與喜好標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)濟連鎖店的老一輩人不同，年輕游客來到陌生城市，崇尚“酒店即旅行目的地”，希望住進有特色還能增加旅游體驗、打卡功能的住處。對此，客棧特地購置了漢服、紙傘、扇子、珠釵等，滿足他們的“穿越”需求。

“酒店配備了高空酒吧，讓游客不僅能小酌微醺，還可一睹冰城夜景的魅力?！睆場斡畹摹安磯m·古倫”公寓式酒店開在了哈爾濱西站附近，每到夜晚來臨，住客們便在酒吧里點上一杯酒水，坐在靠窗的位置上等著看哈爾濱西站亮燈，共賞冰城夜景?！安磯m”連鎖酒店目前已經(jīng)開了三家，每家的風(fēng)格均有所不同，除了酒吧外，另外兩家設(shè)置了網(wǎng)紅便利店和茶室，滿足住客打卡享美食、商務(wù)洽談、感受慢生活等方面需求?！安磯m”第四家酒店已選址在江北，將融合特色餐飲，打造“吃住享特色”的住宿環(huán)境。張經(jīng)理告訴記者，酒店在創(chuàng)建之初就想做出“差異化”，通過增添相關(guān)場景、功能，讓住客耳目一新。

深挖內(nèi)容、厚植服務(wù)……冰城住宿開拓“酒店＋”新形式

攜程平臺數(shù)據(jù)顯示，近年來用戶在搜索、預(yù)訂酒店、賓館等住宿類場所時，愈加關(guān)注酒店的特色及相關(guān)功能性。在搜索時，較為看重具有特色主題、風(fēng)情類酒店，希望入住一個“拍照出片”的住所。而中國旅游研究院發(fā)布的《中國國內(nèi)旅游發(fā)展年度報告（2022-2023）》顯示，“宅”酒店已然成為國內(nèi)旅游的新亮點。

如何能被住客選擇而且能讓其“宅” ?。抗枮I的酒店除了包裝外在形式，還在深挖內(nèi)容、深耕服務(wù)，意圖做出更多的“特色”。

為親子家庭設(shè)置多樣化活動，如親子旅拍、親子互動游戲、兒童公益活動等；打造智能入住場所，通過智能音箱管控房間設(shè)備，讓住客“不動手只動嘴”；滿足年輕人觀影喜好，用投影、巨幕替換電視，打造“房間影院”……“每一個主題房間都搭配著房間名字的由來和歷史淵源，能讓住客感受到我國歷史文化的博大精深，源遠流長?！薄白暇印笨蜅５年惤?jīng)理稱，希望通過房間呈現(xiàn)出更多歷史內(nèi)容，讓住客感受中國文化。“我們在開店前調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多住客有洗衣、做簡易餐食的需求，所以我們在酒店房間中安裝了洗衣機、配備冰箱，部分房型還增加了電磁爐等?！薄安磯m”酒店張經(jīng)理稱，公寓式酒店還有一大優(yōu)勢——停車空間?！艾F(xiàn)在自駕、租車旅游的人越來越多，我打算和公寓物業(yè)商討租賃公寓地下停車場，為游客提供免費停車服務(wù)?！?/p>

酒店完善的配套設(shè)施、彰顯個性的住宿環(huán)境，可以為游客提供吃、住、玩、游的“一站式”服務(wù)。攜程平臺旅游專家分析，特色酒店的種類豐富和數(shù)量增加，是旅游行業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展階段的標(biāo)志之一。特色酒店的興起，能夠幫助酒店行業(yè)實現(xiàn)百花齊放的繁榮和良性競爭，不同特色的酒店也能夠更好地助推當(dāng)?shù)匕l(fā)揮旅游資源的價值，助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“酒店即目的地”消費理念的背后，是文旅新消費需求的體現(xiàn)，也推動供給側(cè)的自我迭代。為了讓客戶選擇并留在酒店，如今，哈爾濱越來越多的酒店打破傳統(tǒng)酒店的食宿邊界，頻頻向文旅行業(yè)伸出觸手，拓展“酒店+”的多元場景。在提供的服務(wù)項目、開展的特色活動上，與城市人文風(fēng)貌、歷史文化、風(fēng)景名勝進行聯(lián)動，由此做大哈爾濱文旅業(yè)的“新文章”。

哈爾濱日報記者 李佳琪 文/攝