食用菌大棚豐收!冰城“春木耳”進(jìn)入采摘季
食用菌大棚最先迎來(lái)了今年的豐收,冰城“春木耳”到了采摘季節(jié)。走進(jìn)鄉(xiāng)村的食用菌大棚,到處都是忙碌的身影、豐收的景象。
在延壽玉河鎮(zhèn)福利村食用菌小區(qū)、賓縣泉林食用菌種植專業(yè)合作社種植基地,一排排乳白色的菌棒規(guī)則有序地懸掛在大棚內(nèi),菌棒上盛開著晶瑩透亮肉嘟嘟的黑木耳。鄉(xiāng)親們穿梭在菌棒間,正嫻熟地采摘,他們把一朵朵木耳摘下,擺上了晾曬架。用不了多長(zhǎng)時(shí)間,這收成就將以干木耳的模樣進(jìn)入市場(chǎng)。
“哈市的木耳種植一般分春、秋兩季。每年4月末、5月初菌農(nóng)把菌袋掛進(jìn)大棚,6月初木耳就陸續(xù)進(jìn)入了成熟期,一直可以采摘到立秋之前,這段時(shí)間采摘的木耳都叫‘春木耳’;入秋以后生長(zhǎng)成熟、采摘下來(lái)的就叫‘秋木耳’?!备@妩h支部書記王淑梅介紹?!按耗径鄙L(zhǎng)的季節(jié)氣溫高,雨水多,相較“秋木耳”顏色更淺、肉質(zhì)更薄,個(gè)頭更大?!按耗径备缓喾N纖維素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,還有一些維生素和礦物質(zhì)元素。不僅是餐桌上的美味,還有養(yǎng)生保健功效。
在福利村,黑木耳豐收開出“致富花”。村里的食用菌小區(qū)采取“合作社+小區(qū)基地+農(nóng)戶”方式經(jīng)營(yíng),今年,從出菌率來(lái)看,每個(gè)菌包袋能產(chǎn)干木耳一兩以上。按照今年的市場(chǎng)價(jià)格大約35元左右,預(yù)計(jì)上半年整個(gè)食用菌小區(qū)的純利潤(rùn)可達(dá)50萬(wàn)元以上。
小小黑木耳長(zhǎng)成鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。福利村食用菌小區(qū)用工主要以脫貧戶為主,鄉(xiāng)親們鉆進(jìn)大棚賺“日薪”,每天工資都有100多元?!稗r(nóng)閑時(shí),我們來(lái)打工,不僅增加了收入還學(xué)到了種植技術(shù),以后我家也可以扣大棚,種木耳。”福利村脫貧戶徐少華高興地說(shuō)。
小小黑木耳也給合作社發(fā)展插上了“翅膀”。賓縣泉林食用菌種植專業(yè)合作社自有的黑木耳品牌——“山泉林”牌黑木耳,已獲得國(guó)家綠色食品標(biāo)志。“今年,我們出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)富硒黑木耳帶著‘綠標(biāo)’,通過(guò)我們自己的渠道銷售到北京、上海和江浙市場(chǎng)?!焙献魃缋硎麻L(zhǎng)嚴(yán)久權(quán)介紹,提升木耳品質(zhì),廣開產(chǎn)品銷路的同時(shí),合作社還計(jì)劃引進(jìn)黑木耳產(chǎn)品的深加工生產(chǎn)線,以黑木耳為原料開發(fā)更多的產(chǎn)品。
“依托‘農(nóng)頭工尾’,進(jìn)一步延伸生產(chǎn)鏈條,增加產(chǎn)品的附加值,把我們的冰城黑木耳賣出更高的身價(jià),為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量?!眹?yán)久權(quán)說(shuō),這才是合作社發(fā)展的遠(yuǎn)大目標(biāo)。
錢璽勇 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 郝欣 文/視頻制作