打造“冰城芯片” 端牢“中國飯碗” | 通河“育嬰式”培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種

冰城六月，農(nóng)田進(jìn)入夏管期，在通河縣烏鴉泡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻新品種培育示范基地，精細(xì)管護(hù)工作已經(jīng)開始。俗話說，好種長好苗，好葫蘆出好瓢?；刎?fù)責(zé)人說：“只有手握品質(zhì)優(yōu)良的稻種，抓牢‘農(nóng)業(yè)芯片’，才可能種出好稻米，為持續(xù)端牢‘中國飯碗’作貢獻(xiàn)。”

手指著一片被圍欄保護(hù)起來的十幾畝稻田，柞樹崗水稻農(nóng)民專業(yè)合作社理事長付鵬飛告訴記者，這里培育的是“通稻香”系列三個(gè)稻種，每年拿到海南崖州進(jìn)行加代繁殖，十幾年的“北育南繁”共獲得了這2000多份“材料”，稻田內(nèi)插著密密麻麻的標(biāo)簽，記錄著每一株稻的信息，說這是“育嬰式”管護(hù)一點(diǎn)兒不過。

與其他稻田不同，這里的稻苗采取單棵插秧。付鵬飛說，這是為了讓這些珍貴的稻種有足夠的生長空間，這樣稻苗分蘗更快，長勢也更好。稻種繁育必須采取人工插秧，這塊田插秧就花了幾萬元人工費(fèi)。

“要說育種難，投入大只是一方面，能不能成功靠辛勤付出，更得看運(yùn)氣?！备儿i飛說，眼前這十幾畝稻田產(chǎn)下的稻種，最終能拿到海南進(jìn)行南繁加代的只是極少一部分，選種的時(shí)候用的不是鐮刀，而是剪刀，甚至可以說能剪到幾個(gè)性狀優(yōu)良的稻穗，就算成功了。

為了掌握每年新米的食味值變化，付鵬飛想出了一個(gè)辦法：請人品嘗。合作社選定了幾名不嗜煙酒的女性作為“鑒米師”，她們是新米的第一批真正食客，米飯?jiān)谏嗉庖淮蜣D(zhuǎn)，軟糯值和檢測的相差無幾。付鵬飛認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)室分析化驗(yàn)結(jié)果更精準(zhǔn)，但對于“食味值”，品嘗更直接，新米所帶來的唇齒留香，必須得靠“吃”來把握。

“通稻香”系列三個(gè)稻種涵蓋圓粒、長粒、小長粒三種米型，利用功能基因組及現(xiàn)代分子生物技術(shù)，實(shí)現(xiàn)香米、軟米、糯米家系導(dǎo)入，塑造了全新的食味值，以增加水稻抗性、提高畝產(chǎn)量，來破解稻種衰退“卡脖子”問題，從而樹立“生態(tài)稻米”品牌。

在通河縣清河鎮(zhèn)清河村的吉地原農(nóng)科生產(chǎn)加工場區(qū)，水稻育種工作也在忙碌地進(jìn)行，這里的旱稻新品種瞄準(zhǔn)的是功能米市場，以胚芽米為拳頭產(chǎn)品的稻米加工產(chǎn)業(yè)鏈正在延伸拉長，通過注入更多科技含量推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助農(nóng)增收。

近年來，通河縣貫徹落實(shí)國家種質(zhì)資源保護(hù)工作，培育通河地域的水稻優(yōu)良品種，引進(jìn)“科研單位+公司+合作社”的模式，開展水稻優(yōu)良品種培育，加快培育適合第二、三積溫帶種植的優(yōu)良稻種。依托東北農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻育種團(tuán)隊(duì)，培育適宜通河縣種植的水稻品種。今年，通河縣有兩個(gè)品種參加了全省公益水稻新品種比試，此外還有6個(gè)新品種參加了示范展示。

去年，通河生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)通過區(qū)域公用品牌公開征名活動(dòng)，最終定名“通稻香”系列，稻米拳頭產(chǎn)品正在逐步形成。下一步，通河縣將繼續(xù)推進(jìn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”原則，對接“兩頭兩尾”，加快推進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

王磊 楊依明 哈爾濱日報(bào)記者 羅彥坤  文/攝/視頻拍攝