科技助力稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級 “巴彥湯圓”達產(chǎn)后將實現(xiàn)年銷售收入2億元！

冰城盛夏，在哈爾濱市巴彥縣華山鄉(xiāng)，一座現(xiàn)代化糯米粉加工廠正在緊張建設著；綠油油的稻田開始拔節(jié)孕穗，東北農(nóng)業(yè)大學提供技術支持的優(yōu)質(zhì)糯稻長勢正旺……這是巴彥縣糯米粉加工產(chǎn)業(yè)項目，年可加工糯米粉七八萬噸，直供“三全凌湯圓”作為原料。下一步，巴彥縣還將打造自主湯圓品牌。

近年來，巴彥縣不斷為農(nóng)業(yè)注入科技支撐，整合種植資源、調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，做大做強稻米產(chǎn)業(yè)，依托龍頭企業(yè)不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈，朝著“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之都”奮力邁進。

為農(nóng)業(yè)插上科技翅膀，調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)

指著車間內(nèi)正在安裝的糯米粉加工生產(chǎn)線，哈爾濱高氏禾田米業(yè)有限責任公司負責人高文峰告訴記者，這可以說是國內(nèi)最先進的糯米加工生產(chǎn)線，廠房和這條生產(chǎn)線，一共投入了4000萬元，預計今年10月就能投入使用，正好不耽誤今年的秋糧加工。

作為省級重點龍頭企業(yè)，“高氏禾田”米業(yè)以糧食加工、銷售為主，目前，在全國20多個省市設立了平臺定點銷售，3條稻米加工生產(chǎn)線已經(jīng)實現(xiàn)全機械化，年銷售量居于全省前十位。多年來，“高氏禾田”一直堅持種好每株稻，持續(xù)做大“米文章”，在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了巨大的產(chǎn)業(yè)帶動作用。

高文峰說：“以前，米企競爭比拼的是加工能力和水品；以后，會更看中稻米品質(zhì)，誰的農(nóng)業(yè)科技含量更高，誰農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整越快，誰在市場上占的優(yōu)勢就越大?！?/p>

老話說，水美魚肥，土沃稻香?！案呤虾烫铩苯柚邩藴兽r(nóng)田建設，不斷提升有機水稻種植水平，深化合作規(guī)范化種植，上萬畝連片稻田只種一個品種，實現(xiàn)了從“一顆種子到一袋米”全程機械化作業(yè)，農(nóng)戶和米企的日子越來越好。依托巴彥少陵河“活水”灌溉優(yōu)勢，當?shù)鼐G色、有機水稻種植發(fā)展迅速。巴彥農(nóng)戶過了新年就接訂單，統(tǒng)一的種植品種、種植標準，促成了統(tǒng)一的稻米品質(zhì)形成，農(nóng)業(yè)從供給端與市場完成對接。

高文峰說，為了配套糯米加工產(chǎn)業(yè)項目，今年年初，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂了8萬畝種植訂單，6萬畝糯稻、2萬畝黑稻，這些訂單全都是加工湯圓的原料。此外，還有一部分缺口，將由周邊市縣的專業(yè)合作社來填補。

產(chǎn)業(yè)項目引領帶動，對接“兩頭兩尾”

為了方便打開全國貨運線路，“高氏禾田”將總部、分部設在沈陽、鄭州，黑土地上出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米占據(jù)江浙滬市場，輻射全國各地。

在實際銷售中，高文峰發(fā)現(xiàn)南方市場很青睞糯米粉，具備大規(guī)模供貨能力的米商卻不多?！案呤虾吞铩毖杆倥c河南的一家米企聯(lián)手，促成了該糯米粉加工產(chǎn)業(yè)項目落地。與“高氏和田”合作的企業(yè)是“三全凌湯圓”在河南負責原材料供應的一家子公司，因此，“巴彥糯米”順理成章地成了“三全凌湯圓”的優(yōu)先采購原料。農(nóng)戶種植的糯稻離了農(nóng)田就進車間，對接“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”。

高文峰介紹，糯米市場價比普通大米高，但農(nóng)戶不愿意種，主要原因就是用量太小。以前，也有農(nóng)戶種植糯米，規(guī)模也就一畝半畝地，用于加工黏豆包。如今手里攥了訂單，有產(chǎn)業(yè)項目支撐，大伙都愿意放膽擴大種植面積。

塑造自主品牌，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值

投入4000萬元，引進東北農(nóng)業(yè)大學的優(yōu)良稻種和先進種植技術，再上一條現(xiàn)代化糯米加工生產(chǎn)線……農(nóng)戶們告別直接賣原糧，轉(zhuǎn)為銷售賣糯米粉，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)附加值，直接促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收。

這還只是第一步，高文峰說，下一步，“高氏禾田”還將發(fā)展自己的“湯圓產(chǎn)業(yè)”，依托合作伙伴的加工銷售實力，打造巴彥自主湯圓品牌，讓農(nóng)戶種植的巴彥大米在家門口加工成“巴彥湯圓”，賣出更好的價格。這也是項目二期工程——預計投建一條湯圓加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)湯圓2000噸，進一步推進“糧頭食尾”。按預期，達產(chǎn)后可實現(xiàn)年銷售額收入2億元。

高文峰說：“讓黑土地打出更多優(yōu)質(zhì)糧，再通過精深加工，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)生更大的效益，讓農(nóng)民獲得更高的收入，這就是我對‘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之都’的理解，也是目前鄉(xiāng)親們正在合力奔赴的一條路?！?/p>

哈爾濱日報記者 羅彥坤