無藥殘無農(nóng)殘無激素......亞布力首批森林雞出欄打入高端市場

記者從龍江森工了解到，位于亞布力林業(yè)局的森林雞養(yǎng)殖基地首批2000羽森林雞成功出欄，將通過線上平臺、線下產(chǎn)品銷售訂單等多種渠道進入高端雞肉市場。

森林雞養(yǎng)殖示范產(chǎn)業(yè)項目是根據(jù)市場訂單需求，以良好的森林生態(tài)為背景開展的綠色生態(tài)養(yǎng)殖項目。目前，首批森林雞如期順利出欄，為項目的后續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)了解，養(yǎng)殖基地占地面積3公頃，設(shè)計最大養(yǎng)殖量15000羽，2022年合計養(yǎng)殖兩批次，共計12000羽。在養(yǎng)殖基地，籠養(yǎng)區(qū)密密麻麻的森林雞有的聚集休息，有的啄食料槽里的飼料和水；散養(yǎng)區(qū)的森林雞有的在草叢、樹下自得其樂，有的來回奔跑不停嬉鬧，也有的專注在草叢中啄食小蟲。

據(jù)介紹，雞舍的設(shè)計結(jié)構(gòu)有利于通風(fēng)，加上雞糞通過益生菌發(fā)酵床生物分解功能，可以有效降低有害氣體濃度，雞舍內(nèi)的氣味淡了，能有效降低雞呼吸道、消化道等疾病的發(fā)生。森林雞本來就不容易得病，長得又快，這樣一來，雞肉的質(zhì)量自然而然就好。成品森林雞經(jīng)過專業(yè)檢測，雞肉產(chǎn)品中無藥殘、無農(nóng)殘、無激素、無抗生素、無重金屬，森林雞養(yǎng)殖品種選用青腳麻雞，養(yǎng)殖模式采取“散養(yǎng)+籠養(yǎng)”，綜合了籠養(yǎng)和散養(yǎng)兩種模式的優(yōu)點，前期散養(yǎng)階段通過增加雞的活動空間與運動量，既保證了雞肉品質(zhì)高、口感好，又有無藥殘、無農(nóng)殘、無激素的優(yōu)勢，后期籠養(yǎng)階段既迅速提升雞的體重，又減少了自然天敵造成損耗，還實現(xiàn)了飼料消耗量低，同時，養(yǎng)殖基地距哈爾濱市區(qū)較近，更方便后續(xù)的運輸、屠宰、加工及銷售。

王天馳 哈爾濱日報記者 王鐵軍