蒸福饃、迎新春！平房區(qū)殘聯(lián)直播間教你新春蒸面食

1月5日下午，平房區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)的抖音直播間里熱鬧非凡，進(jìn)行了《扶殘助殘，行穩(wěn)致遠(yuǎn)》平房區(qū)殘聯(lián)時(shí)代新人直播系列活動(dòng)第三期直播。平房區(qū)殘聯(lián)工作人員盧麗麗攜孩子與大家分享新春福饃的做法，表達(dá)對(duì)殘疾朋友們生活蒸蒸日上的美好祝愿。

活動(dòng)一開(kāi)始，分享者向大家介紹了“二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭”的傳統(tǒng)由來(lái)，講述新春福饃體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民對(duì)糧食的敬畏和對(duì)美好生活的向往。直播采用邊蒸饅頭、邊分享福饃做法的方式進(jìn)行，用鬧鐘提醒時(shí)間節(jié)點(diǎn)，展示了做福饃、蒸福饃、嘗福饃的過(guò)程，并穿插講解了和面的水面比例、如何控制發(fā)面時(shí)間長(zhǎng)短、如何獲取天然彩色等小技巧。一系列講解，細(xì)致實(shí)用通俗易懂，直播中的互動(dòng)，讓氣氛更為活躍。

大展宏“兔”、金色元寶、富貴玫瑰、棗山年饃四款新春福饃的做法在直播中一一呈現(xiàn)，分享者借四款福饃祝愿大家在新的一年里，“兔”飛猛進(jìn)、招財(cái)進(jìn)寶、花開(kāi)富貴、步步高升。進(jìn)入直播間的朋友們紛紛表示學(xué)會(huì)了福饃的做法，今年春節(jié)可以為家人露一手了。

新春福饃作為中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)里的美食，不僅帶來(lái)了濃濃的年味，也是增進(jìn)親子感情的有效手段。平房區(qū)殘聯(lián)將繼續(xù)推出時(shí)代新人直播系列活動(dòng)，不斷豐富殘疾人朋友們的精神世界，引領(lǐng)共享美好生活新風(fēng)尚。

李鵬 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 梁可心