【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·春節(jié)】延壽縣：“壽文化”美食節(jié)開啟新年“尋味”之旅

紅火中國(guó)年，共品家鄉(xiāng)味。1月15日，延壽縣首屆“壽文化”美食節(jié)開幕，縣域內(nèi)5家餐飲企業(yè)以“福祿壽喜財(cái)”為主題，制作了“色、香、味、形”俱全的特色精致菜品，令參與活動(dòng)的群眾飽眼福、享口福。

首屆“壽文化”美食節(jié)由延壽縣委宣傳部、縣文體廣電和旅游局主辦，旨在弘揚(yáng)延壽飲食文化，深入挖掘延壽文化旅游資源，打造延壽餐飲文化新品牌，帶人們尋找和品味延壽好味道。

風(fēng)光旖旎的延壽縣，擁有百萬(wàn)畝的寒地黑土，河灘漫地形成厚達(dá)40厘米以上的腐殖土層，土壤有機(jī)質(zhì)含量極高，孕育了富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素的營(yíng)養(yǎng)土。同時(shí)，境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，“長(zhǎng)壽米”、“長(zhǎng)壽藥”、“長(zhǎng)壽醬”、“長(zhǎng)壽雞”、“長(zhǎng)壽棘”、“長(zhǎng)壽酒”、“長(zhǎng)壽麻”等優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)暢銷大江南北。

近年來(lái)，延壽縣委、縣政府按照“念山水經(jīng)、打綠色牌、走融合路、發(fā)文旅財(cái)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，以“壽”文化為中心，以康養(yǎng)旅游為突破口，全面實(shí)施“文旅強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，深入打造“有文化的延壽，了不起的地方”，進(jìn)一步叫響了“來(lái)延壽、人長(zhǎng)壽”的城市名片，豐富產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。

“首屆‘壽文化’美食節(jié)的成功舉辦，是將延壽優(yōu)質(zhì)食品和特色產(chǎn)品與豐富的本土美食文化相結(jié)合，進(jìn)一步推動(dòng)‘生態(tài)+康養(yǎng)+旅游+文化’融合發(fā)展的具體體現(xiàn)?！毖訅劭h政府副縣長(zhǎng)郭彥發(fā)表示。下一步，延壽縣將深入挖掘、整理、提升和弘揚(yáng)延壽美食文化，打造本地餐飲特色品牌，促進(jìn)延壽餐飲消費(fèi)水平，提升美食文化創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)能力，全力推進(jìn)文旅事業(yè)健康發(fā)展。

張?jiān)聥?錢璽勇 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 郝欣