【新春走基層】吃出“幸福味”！“初七吃面”火了“新字號(hào)”辣椒醬

正月初七吃面條是傳統(tǒng)習(xí)俗，木蘭縣新民鎮(zhèn)新華村的“人七面”有些與眾不同，家家的面鹵都是一樣的——蒲公英辣椒醬。楊博森擰開一罐辣椒醬，澆到冒著熱氣的面條上，香氣溢滿了整個(gè)房間?！斑@個(gè)配面條吃嘎嘎香，這可是咱新華村的‘一村一品’”。

木蘭縣新民鎮(zhèn)新華村曾是省級(jí)貧困村，多年前，在哈爾濱市衛(wèi)健委駐村工作隊(duì)的幫扶下，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)，種植滇蒲藥茶。返鄉(xiāng)大學(xué)生楊博森回村創(chuàng)建了木蘭縣一畝園蒲公英茶廠，農(nóng)家小菜園成了“聚寶盆”，蒲公英茶闖出了大名氣。兩年前，新華村茶廠與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所木蘭主食研究院合作研發(fā)醬菜系列產(chǎn)品，鄉(xiāng)村“新字號(hào)”醬菜脫穎而出，拓寬了鄉(xiāng)親們的增收致富路。

依托產(chǎn)業(yè)，新華村的鄉(xiāng)親們脫貧富起來(lái)，隨著農(nóng)產(chǎn)品附加值逐步提升，村里的日子越來(lái)越紅火。今年過(guò)年，楊博森把新產(chǎn)品辣椒醬送給鄉(xiāng)親們品嘗，讓各家各戶都嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)。鄉(xiāng)親們都說(shuō)，自己種的菜制出的辣椒醬就是不一樣，能吃出“幸福味”。

楊博森說(shuō)，國(guó)家倡導(dǎo)改造升級(jí)“老字號(hào)”、深度開發(fā)“原字號(hào)”、培育壯大“新字號(hào)”，這是企業(yè)發(fā)展的好機(jī)會(huì)，也是新華村的機(jī)會(huì)。今年新華村的蒲公英種植面積將突破千畝，茶廠還要上一條新的生產(chǎn)線，將茶和醬菜日產(chǎn)能提高到2000罐，帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親踏上產(chǎn)業(yè)致富路。

曹華君 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 羅彥坤