【新春走基層】阿城頭茬葉菜——鮮嫩的婆婆丁端上餐桌

2月5日是元宵節(jié)，就在大家歡度元宵佳節(jié)時，阿城區(qū)生產的頭茬葉菜——婆婆丁也迎來了上市季，豐富節(jié)日期間市民的餐桌。

走進阿城區(qū)阿什河街道辦事處東環(huán)村周艷萍家的溫室，里面溫暖如春，綠油油、水靈靈的婆婆丁長勢正旺。周艷萍一家人正在溫室里挖菜、擇菜、裝袋……不時還有客人到溫室里現(xiàn)場購買。周艷萍告訴記者，她種的婆婆丁從2月3日上市，比往年提前了10多天，每斤20元，上市以來銷售得不錯，每天能賣出幾十斤，多是阿城當?shù)氐目蛻簟榱烁玫貫榭蛻舴?，周艷萍一家人進行了分工，有專門負責在手機上接訂單的，有在溫室里挖菜、包裝的，還有專門開車送貨的……通常情況下，阿城城區(qū)的客戶下單兩小時后就能送達，不是阿城本地的客戶用快遞發(fā)貨。

婆婆丁上市早，賣得好，離不開周艷萍一家人的辛勤付出和科學種植。去年6月，周艷萍就開始播撒婆婆丁種子了，入冬時，婆婆丁已長得很壯實。那時，周艷萍給婆婆丁去老葉、澆封凍水，讓其休眠。進入1月，放下溫室外面的棉被簾子、點爐子升高溫室溫度后，婆婆丁又開始發(fā)芽生長，并進入快速生長期。

周艷萍介紹，婆婆丁是冰城人愛吃的蘸醬菜，其實，婆婆丁還有很多吃法：包餃子、涼拌菜都很鮮。周艷萍僅是東環(huán)村眾多菜農的一員，東環(huán)村在阿城區(qū)有“大棚村”的稱號，全村有近500棟大棚、溫室，主要種植婆婆丁、香菜、菠菜等葉菜類蔬菜。

“賣完婆婆丁就該泡蔬菜籽了，準備種植其他品種的蔬菜。雖然緊忙活，但收獲也不小，不是說幸福是奮斗出來的嗎？婆婆丁旺銷已經開了個好頭，做到了‘開門紅’。新的一年，我會繼續(xù)加油干，把日子越過越好。”周艷萍說。

哈爾濱日報記者 康福柱