“阿城蒜”開種了！7月初獨(dú)頭蒜可上餐桌
春回大地，萬物復(fù)蘇。阿城區(qū)農(nóng)民搶抓天氣晴好的有利時(shí)機(jī)開始播種大蒜，率先拉開了阿城區(qū)春耕生產(chǎn)大幕。
3月28日，記者在“阿城蒜”主產(chǎn)地阿什河街道白城村看到，田野里鄉(xiāng)親們?cè)谛燎趧谧?，破壟、撒種、施肥、培土……勾勒出一幅美麗的春耕圖。鄉(xiāng)親們告訴記者，這幾天氣溫回升，天氣挺好，從27日起，大家就開始種蒜了。今年的土壤墑情不錯(cuò)，破開壟后，土壤濕潤，有利于大蒜生長。鄉(xiāng)親們種植的多是獨(dú)頭蒜，也有一部分紫皮蒜，獨(dú)頭蒜7月初就可以出售了。
田地里鄉(xiāng)親們?cè)诿χN蒜，村子里也有鄉(xiāng)親在為種蒜做準(zhǔn)備。在村民孫連才家大門口，他和家人正忙著分揀蒜種，用簸箕將蒜種倒進(jìn)分蒜機(jī)的漏斗里，大蒜被剝成一個(gè)個(gè)蒜瓣漏下來，再對(duì)蒜瓣進(jìn)行分揀挑選。孫連才說，今年他準(zhǔn)備種6畝獨(dú)頭蒜，分揀完蒜種就可以播種了。
阿城區(qū)農(nóng)技部門對(duì)“阿城蒜”的種植也格外關(guān)注，通過開設(shè)講座、農(nóng)技人員在田間地頭現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，引導(dǎo)農(nóng)民在種植時(shí)多使用有機(jī)肥，大蒜出苗后進(jìn)行精細(xì)化管理，進(jìn)而提升“阿城蒜”的品質(zhì)和美譽(yù)度。
“阿城蒜”是我市知名農(nóng)產(chǎn)品，因蒜汁黏稠、辣中帶甜的特點(diǎn)而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。近年來，每到大蒜銷售季節(jié)，外地客商會(huì)云集白城村收購。阿城當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還將“阿城蒜”制成“黑蒜”出售，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 康福柱 文/攝/視頻拍攝并制作
