嗨飯！短途游！冰城“周末經(jīng)濟(jì)”，燃起~~

周末你會(huì)去做什么？很多人選擇走出家門(mén)約上好友來(lái)一場(chǎng)“周末聚”。三月、四月份往往是餐飲、旅游住宿消費(fèi)的淡季，但隨著越來(lái)越多人的“周末聚”，讓消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)了新特點(diǎn)。

連日來(lái)，記者走訪了餐飲、旅游、住宿等消費(fèi)市場(chǎng)了解到，周末消費(fèi)需求旺盛帶動(dòng)了“周末經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫，消費(fèi)市場(chǎng)活力被不斷釋放。

下午四五點(diǎn)鐘開(kāi)始排隊(duì)，周末餐飲消費(fèi)需求大

“一般春節(jié)后店里的客流量就會(huì)下降很多，但今年好像有接待不完的客人?！痹谒杀眳^(qū)一燒烤店門(mén)口排了6桌等待就餐的客人，據(jù)該店負(fù)責(zé)人介紹，最近一個(gè)月店內(nèi)客流量不斷提升，尤其到了周末，有時(shí)候4、5點(diǎn)鐘就開(kāi)始出現(xiàn)等位的情況。

在香坊區(qū)一鐵鍋燉飯店內(nèi)，周末下午5點(diǎn)多鐘店內(nèi)就開(kāi)始排隊(duì)↑

氣溫回升、防疫政策的調(diào)整促使周末外出聚餐、聚會(huì)的需求進(jìn)一步被釋放，也為餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)持續(xù)注入新動(dòng)力?！拔覀冞@家是新店，沒(méi)想到開(kāi)店剛一個(gè)月客流量就這么大。”香坊區(qū)幸福路德龍火鍋的吉經(jīng)理告訴記者，周末來(lái)店就餐的客人以好友會(huì)面、親朋聚餐為主，周末客流量較平日增長(zhǎng)3成左右。

餐飲新店客流量很大，剛到飯點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)↑

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年三月以來(lái)，哈爾濱堂食線上訂單量較前一個(gè)月增長(zhǎng)44.9%，同比增長(zhǎng)400%。隨著聚會(huì)、社交的需求持續(xù)釋放，餐飲消費(fèi)熱度延續(xù)，門(mén)店大桌用餐、團(tuán)購(gòu)套餐預(yù)訂量不斷提升。線上預(yù)訂轉(zhuǎn)化為線下消費(fèi)，為此，餐飲企業(yè)開(kāi)始調(diào)整美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)上的套餐展示，在雙人餐、三人餐的基礎(chǔ)上，增加了四人餐和六人餐等含有聚會(huì)關(guān)鍵詞的主題套餐，吸引了不少有需求的顧客到店消費(fèi)。

約上三五個(gè)好友一起過(guò)周末↑

周末來(lái)場(chǎng)“微度假”，“2小時(shí)高鐵圈”帶動(dòng)游客來(lái)哈春游

每到周五晚上，自動(dòng)切換為周末模式的冰城充滿著活力?！暗焦枮I去過(guò)周末”成了許多外地人“打卡”的目標(biāo)。“周末來(lái)逛夜市的人多，很多人是來(lái)咱這旅游的。”在道外區(qū)景陽(yáng)廣場(chǎng)附近的一夜市攤主告訴記者，從顧客聊天對(duì)話中得知，來(lái)逛夜市的人中有很多來(lái)自周邊地市或是鄰近省市，他們白天逛完中華巴洛克晚上再來(lái)逛夜市嘗嘗美食，感受城市煙火氣。

夜幕降臨，周末的夜市熱鬧起來(lái)↑

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，周末被很多人看做是“微度假”的絕好時(shí)機(jī)，尤其是在高鐵的加持下，“2小時(shí)高鐵圈”成為熱門(mén)的出游區(qū)域。作為我國(guó)最北端的省會(huì)城市，充滿異域風(fēng)情的哈爾濱吸引著人們前來(lái)打卡、“探秘”。

“夜市＋娛樂(lè)”，消費(fèi)需求持續(xù)釋放促“周末經(jīng)濟(jì)”熱起來(lái)↑

攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近半個(gè)月以哈爾濱為客源地的周末訂單量迅速攀升，來(lái)自大慶、齊齊哈爾、佳木斯、牡丹江、綏化、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、雞西、雙鴨山、七臺(tái)河的游客量較高。其中，90后和00后占比接近60%。洗大澡、逛夜市、享美食、游景區(qū)、刷博物館成為游客來(lái)哈春游的“必刷項(xiàng)目”。周末來(lái)哈春游帶動(dòng)了哈市景區(qū)門(mén)票預(yù)訂量上漲，其中，哈爾濱極地公園?極地館、波塞冬海底世界、東北虎林園、松花江觀光索道、亞布力熊貓館、龍塔成為打卡熱門(mén)景區(qū)。

不少家長(zhǎng)也開(kāi)啟了周末異地“溜娃”模式，攜程數(shù)據(jù)顯示，來(lái)哈過(guò)周末的異地人群中，親子游占比19%。帶著娃“微度假”也促使哈爾濱租車(chē)量上漲。近期，通過(guò)攜程平臺(tái)周末租車(chē)游哈爾濱的訂單量環(huán)比上個(gè)月周末增長(zhǎng)34%。

“周末游+產(chǎn)品創(chuàng)新”雙重加持，冰城旅游住宿“淡季不淡”

周末來(lái)哈“微度假”的需求增長(zhǎng)，讓旅游住宿“淡季不淡”。飛豬平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，截至目前，哈爾濱民宿周預(yù)訂環(huán)比增長(zhǎng)超35%，同比2022年增長(zhǎng)超過(guò)420%。其中，中央大街、索菲亞教堂、哈爾濱西站等與旅游相關(guān)的區(qū)域預(yù)訂搜索量均很活躍，“周末游”拉動(dòng)城市旅游住宿消費(fèi)。

“近一段時(shí)間，房間預(yù)訂量持續(xù)上漲，基本每個(gè)周末都是滿房狀態(tài)?！毙呛倘雺?mèng)民宿李經(jīng)理告訴記者，星禾入夢(mèng)在哈爾濱一共有10間民宿，近一段時(shí)間以來(lái)，民宿在周末的預(yù)定住宿量較之前上漲三成，有時(shí)當(dāng)周周末的房間在周三、周四便被訂滿?！皝?lái)辦理入住的客人多數(shù)是周邊城市的游客來(lái)哈爾濱度假的?！崩罱?jīng)理告訴記者，除了游客外，本地的年輕人、帶孩子的父母也會(huì)選擇自己喜歡的主題民宿辦理入住，度過(guò)一個(gè)悠閑的周末。

周末的房間在當(dāng)周周四便已訂滿↑

尋找能讓人度過(guò)閑暇時(shí)光的產(chǎn)品，成了消費(fèi)者過(guò)周末的選擇。不少酒店瞄準(zhǔn)這一機(jī)遇，在供給側(cè)進(jìn)行了創(chuàng)新，推出以周末為主題的各類(lèi)活動(dòng)，帶動(dòng)本地市民在酒店里過(guò)周末，從而提高酒店入住率。

“周末入住酒店，不僅能免費(fèi)享受早晚自助餐，還能體驗(yàn)兒童課程。”日前，道里區(qū)一家酒店推出了一款周末兒童主題活動(dòng)，入住相應(yīng)客房后，不僅孩子們可以參加茶藝、繪畫(huà)、蛋糕制作等小課堂，父母?jìng)冞€可陪伴孩子做游戲、觀影，免費(fèi)享受酒店內(nèi)的自助餐等。據(jù)該酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“住宿＋餐飲＋活動(dòng)”的形式吸引了很多有孩子家庭的關(guān)注，他們往往會(huì)和其他家庭結(jié)伴來(lái)參與。到店后孩子不僅可以進(jìn)行室、內(nèi)外的主題活動(dòng)，還能增加親子互動(dòng)、和其他小朋友的交流機(jī)會(huì)，度過(guò)一個(gè)有意義的周末。

“新體驗(yàn)”為商家?guī)?lái)盈利新增長(zhǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品創(chuàng)新激發(fā)“周末經(jīng)濟(jì)”活力

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，周末消費(fèi)在一定程度上是一種“情緒消費(fèi)”，利用周末時(shí)間進(jìn)行微度假，從而釋放一周的緊張情緒與壓力，具有個(gè)性化、隨機(jī)化、社交化。團(tuán)購(gòu)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，除了餐飲、旅游、住宿外，露營(yíng)、采摘、劇本殺、飛盤(pán)等各類(lèi)社交型以及新興休閑娛樂(lè)消費(fèi)也激發(fā)著哈爾濱“周末經(jīng)濟(jì)”的活力。

《“微度假”風(fēng)行報(bào)告》中顯示，微度假以“玩法”為驅(qū)動(dòng)力，越來(lái)越多的用戶愿意為高品質(zhì)的服務(wù)與新型體驗(yàn)買(mǎi)單。新鮮玩法和沉浸式體驗(yàn)正在成為周末游人群出行的驅(qū)動(dòng)力?！耙故?娛樂(lè)”“酒店＋活動(dòng)”、各類(lèi)新型手工DIY……新型消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)已然為哈爾濱的“周末經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)?！白罱鼉蓚€(gè)周末我都和閨蜜來(lái)制作一瓶香水，味道是獨(dú)一無(wú)二的?！痹诠鞔蠼忠簧虉?chǎng)的調(diào)香鋪內(nèi)，周末迎來(lái)了很多年輕人到店制作屬于自己獨(dú)一無(wú)二的“味道”，消費(fèi)“新體驗(yàn)”促使消費(fèi)者更愿意花錢(qián)買(mǎi)“新鮮”。

“周末經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)了消費(fèi)強(qiáng)勁復(fù)蘇，更激活了消費(fèi)增長(zhǎng)的新動(dòng)能。專(zhuān)家認(rèn)為，各類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)除了在現(xiàn)有資源上進(jìn)行整合外，還應(yīng)在供給側(cè)上做好創(chuàng)新，為人們?cè)谥苣┦袌?chǎng)消費(fèi)提供更多的選擇，讓“周末經(jīng)濟(jì)”成為推動(dòng)哈爾濱經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。（哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 李佳琪 文/攝）