【民營(yíng)經(jīng)濟(jì)乘風(fēng)起】昊偉農(nóng)莊：“哈爾濱玉米”定義餐桌上的優(yōu)質(zhì)碳水

“哈爾濱玉米”定義餐桌上的優(yōu)質(zhì)碳水

昊偉農(nóng)莊引領(lǐng)冰城鮮食玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

昊偉農(nóng)莊鮮食玉米生產(chǎn)車(chē)間。

向減肥成功的人們討教訣竅，得到的答案中，通常會(huì)有“攝取優(yōu)質(zhì)碳水”這一條?！皟?yōu)質(zhì)碳水”是啥？冰城的民營(yíng)企業(yè)昊偉農(nóng)莊有自己的答案，他們生產(chǎn)的鮮食玉米就是“上好的優(yōu)質(zhì)碳水”，是對(duì)健康飲食有要求人群的“當(dāng)家主食”。

15年前，作為招商引資大項(xiàng)目，黑龍江昊偉農(nóng)莊食品股份有限公司落戶木蘭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，很快成為打造“一縣一品”的重要支柱。如今，昊偉農(nóng)莊發(fā)展成為一家集農(nóng)產(chǎn)品種植、深加工及銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉镀髽I(yè)，品牌價(jià)值達(dá)10億元，躋身國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)行列。

昊偉農(nóng)莊鮮食玉米在現(xiàn)代化生產(chǎn)線上已完成華麗轉(zhuǎn)身，形成真空包裝、速凍產(chǎn)品、休閑食品等6大系列50多個(gè)品種的產(chǎn)品。豐富主食結(jié)構(gòu)，引領(lǐng)健康飲食消費(fèi)，昊偉農(nóng)莊為市場(chǎng)提供了更多選擇。

可口鮮食玉米 飛入尋常百姓家

在哈市主城區(qū)很多生鮮超市的鮮食玉米攤區(qū)都被放到顯眼位置，昊偉農(nóng)莊玉米很顯眼，曾經(jīng)的“稀罕物”，如今5元一袋兩穗、六七元一穗、十多元一穗……可選擇的品類(lèi)很多。在松浦觀江國(guó)際小區(qū)一家便利店，市民方女士一下買(mǎi)了8袋，這是她一個(gè)星期的主食量。她說(shuō)：“我就愛(ài)吃‘昊偉’的玉米，嫩的、黏的都好吃。要說(shuō)品質(zhì)，還得是咱黑土地上長(zhǎng)的糧食?！?/p>

為了適應(yīng)不同消費(fèi)人群的口味，昊偉農(nóng)莊經(jīng)過(guò)本地試種，從100多個(gè)引進(jìn)鮮食玉米品種中篩選出來(lái)的七八個(gè)品種，甜糯度各不相同。昊偉農(nóng)莊負(fù)責(zé)人范大偉說(shuō)，“南甜北糯，南鮮食北加工”是目前國(guó)內(nèi)鮮食玉米市場(chǎng)的主要行業(yè)特點(diǎn)。此外，還要根據(jù)消費(fèi)人群的年齡、飲食習(xí)慣等需求把握細(xì)分市場(chǎng)，有針對(duì)性地供貨，這樣才能牢牢“黏”住顧客。

近三年，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，全國(guó)種植面積突破2500萬(wàn)畝，年消費(fèi)鮮食玉米750億穗。鮮食玉米因營(yíng)養(yǎng)均衡全面，被譽(yù)為“粗纖維之王”“當(dāng)家優(yōu)質(zhì)碳水”，相關(guān)健康消費(fèi)觀念愈發(fā)深入人心。昊偉農(nóng)莊也加緊進(jìn)行全國(guó)市場(chǎng)鋪貨。范大偉判斷，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的“黃金時(shí)代”即將到來(lái)，“哈爾濱玉米”將迎來(lái)一個(gè)前所未有的機(jī)遇。共同締造這個(gè)“黃金時(shí)代”的不止生產(chǎn)者，更包括廣大消費(fèi)者。

產(chǎn)能位居全國(guó)前三 產(chǎn)品通過(guò)多國(guó)出口認(rèn)證

走進(jìn)昊偉農(nóng)莊生產(chǎn)車(chē)間，“把門(mén)”的是投入1000萬(wàn)元建成的實(shí)驗(yàn)室。每一批原料在進(jìn)入加工程序前，都要在這里進(jìn)行抽檢化驗(yàn)，合格才能進(jìn)廠。通過(guò)檢測(cè)，作為原料的玉米，甜度、黏度、香氣、微量元素含量等理化指標(biāo)一目了然。

十余年來(lái)，昊偉農(nóng)莊嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，緊抓“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”延伸產(chǎn)業(yè)鏈，由粗加工、初級(jí)加工品向精深加工邁進(jìn)，由農(nóng)產(chǎn)品加工向休閑食品、飲品轉(zhuǎn)變。目前，系列產(chǎn)品已通過(guò)美、韓、日等國(guó)的出口認(rèn)證，獲得肯德基、麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈系統(tǒng)認(rèn)證，并拿到都樂(lè)等世界500強(qiáng)食品企業(yè)訂單。

如今的昊偉農(nóng)莊已成為黑龍江省鮮食玉米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位、中國(guó)鮮食玉米聯(lián)盟的副主席單位，產(chǎn)能位居全國(guó)前三，算得上是業(yè)界領(lǐng)軍品牌。昊偉農(nóng)莊鮮食玉米的品質(zhì)，換來(lái)了食客的交口稱(chēng)贊，“木蘭縣的鮮食玉米好吃”實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)象級(jí)傳播，產(chǎn)品自然跟著出了名，快速獲得了市場(chǎng)認(rèn)知。當(dāng)木蘭縣委、縣政府開(kāi)展鮮食玉米種植技術(shù)培訓(xùn)、組建合作社時(shí)，幾乎沒(méi)費(fèi)什么力氣推廣，一呼百應(yīng)。沒(méi)幾年工夫，木蘭縣就成為全省鮮食玉米主導(dǎo)產(chǎn)區(qū)之一，昊偉農(nóng)莊的種植模式被一再?gòu)?fù)制，輻射巴彥、通河、呼蘭、雙城、五常等周邊多個(gè)區(qū)、縣（市），30余家農(nóng)民種植合作社推動(dòng)鮮食玉米市場(chǎng)蛋糕越做越大。

制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 加速構(gòu)建鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈

接受記者采訪時(shí)，范大偉正在起草“哈爾濱市鮮食玉米聯(lián)盟工作方案”，掂量著讓哈爾濱的鮮食玉米產(chǎn)業(yè)成為打造“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之都”新引擎。

范大偉說(shuō)，他有一個(gè)期盼，讓哈爾濱的鮮食玉米早日成為一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信啤肮枮I玉米”。范大偉表示，作為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，昊偉農(nóng)莊當(dāng)仁不讓?zhuān)心芰Ω胸?zé)任擔(dān)起這個(gè)重?fù)?dān)：制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加速構(gòu)建哈爾濱鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)“哈爾濱玉米”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

前不久，剛剛參加完“海南鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”，范大偉回來(lái)后就一頭扎進(jìn)辦公室，開(kāi)始埋頭寫(xiě)方案，就鮮食玉米育種、種植、加工、流通、消費(fèi)等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行謀劃。

“我們省鮮食玉米發(fā)展起步比較早，卻沒(méi)有外省發(fā)展得快，這是因?yàn)闆](méi)有形成具有地域特色的統(tǒng)一品牌，要想大發(fā)展，必須形成合力，打造‘旗艦’，推行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)智能化種植?！狈洞髠フf(shuō)，從種質(zhì)資源到智能化生產(chǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要重新設(shè)計(jì)，只有打牢了鮮食玉米規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，才能實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，才能不辜負(fù)“哈爾濱玉米”的優(yōu)良品質(zhì)，這需要大家齊心協(xié)力。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 羅彥坤