“婆婆丁”變身致富茶！木蘭縣蒲公英茶迎收獲季

冰城六月茶香飄，木蘭縣新民鎮(zhèn)新華村迎來庭院經(jīng)濟收獲季節(jié)，小園生長的蒲公英，在現(xiàn)代化生產(chǎn)線上炒制成茶，鄉(xiāng)親們支起竹匾晾曬，茶香溢滿農(nóng)家院。

6年前，自從村里建起了茶廠，鄉(xiāng)親們的幸福日子就開了頭，家家戶戶依靠特色種植踏上了致富路；如今，木蘭蒲公英茶借勢“大健康產(chǎn)業(yè)”賣到全國，形成了一張嶄新的縣域名片。

農(nóng)家小菜園變成“聚寶盆”

在木蘭縣一畝園食品有限責(zé)任公司園區(qū)內(nèi)，廠長楊博森捏起一小搓新茶投入茶壺，注入開水，茶香迅速在室內(nèi)飄散?！敖衲甑钠压⑵焚|(zhì)不錯，生產(chǎn)工藝改良也很成功?！币槐瓱岵柘露?，楊博森的心中更有了底氣。

在生產(chǎn)車間門口，鄉(xiāng)親們開著四輪車、電瓶車排隊來送蒲公英，負責(zé)驗貨的質(zhì)檢工人忙著過秤計數(shù)。隨著生產(chǎn)線開動，擇好的新鮮蒲公英經(jīng)過水洗、甩干、切段、搓碾、烘干、晾曬等十幾道工序后，一盒盒貼著“蒲先森”牌商標的蒲公英茶出爐。楊博森告訴記者，這是今年的第一批貨，接的是廣州的訂單，一下就要了15000盒。

指著晾曬在太陽底下的幾十個竹匾楊博森說：“這可不是一般的蒲公英，而是滇蒲藥茶，味道更純，口感更佳，一年能收割三次，三年挖根，每畝地收益可達6000元?！?/p>

57歲的焦秀蘭是最早一批開始種植滇蒲藥茶的村民，如今，她家的前后小菜園以及代管的兩處民宅庭院都種了蒲公英，一共3畝地，每年能收入近2萬元。焦秀蘭說：“合作社免費給種子，日常管護也只有除草，這比種十幾畝地掙得還多，小菜園簡直成了‘聚寶盆’?！?/p>

像焦秀蘭一樣的產(chǎn)業(yè)戶，在新華村多達一二百戶，鄉(xiāng)親們依托茶廠成立了專業(yè)種植合作社，蒲公英種植面積達數(shù)百畝，每到花期，新華村滿眼金黃，成了一望無際的“花?！?。小園蒲公英憑借無農(nóng)殘、走有機食品路線，申請了QS認證標識，拿下了自主品牌商標，“一村一品”打開了廣闊的市場。

“農(nóng)頭工尾”開啟增收路

新民鎮(zhèn)新華村曾是省級貧困村，那時，不但村里沒有一家企業(yè)，村集體經(jīng)濟也捉襟見肘，就連清邊溝、鋪村路都發(fā)愁。后來在駐村工作隊的幫助下，村里引進了產(chǎn)業(yè)“火種”，村企一家接著一家成立，村集體經(jīng)濟得到逐步壯大。

開辦木蘭縣一畝園食品有限責(zé)任公司的楊博森是新華村走出去的大學(xué)生，2018年，駐村工作隊找到了在外打拼的楊博森，把他請回了村里發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

廢棄的村小學(xué)校舍被“盤活”，建成了茶廠，成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟的“新引擎”，這不僅盤活了閑置資源，帶動庭院經(jīng)濟發(fā)展，更增加了本村的務(wù)工就業(yè)，鄉(xiāng)親們不出村就成了產(chǎn)業(yè)工人。

從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興，新華村的鄉(xiāng)親們?nèi)兆右宦芳t火，每天都在發(fā)生著變化。鄉(xiāng)親們都說，新華村之所以能富起來，關(guān)鍵是有“三寶”，滇蒲是第一寶，小菜園算是第二寶，楊博森則是這第三寶，是他對接上了“農(nóng)頭工尾”，帶鄉(xiāng)親們奔上了產(chǎn)業(yè)致富路。

站在自己曾經(jīng)讀書的校園操場上，楊博森心中盤算著帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富的路徑：坐北朝南的正房，就是當(dāng)年的校舍，現(xiàn)在是辦公室和倉儲區(qū)；東側(cè)的廠房是蒲公英加工車間，西側(cè)的廠房是食品加工車間……要想讓良種、良田發(fā)揮最佳效果，獲得更大收益，就必須得推行良法，更要抓住良機，迅速形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，占領(lǐng)更廣闊的市場。

由茶飲到食材，“破圈兒”開拓市場

多年來，伴隨著產(chǎn)業(yè)的實踐，新華村形成了一個特定習(xí)俗：正月初七吃面條，最先上桌的是本村的蒲公英辣椒醬，品嘗著自己種、自己產(chǎn)的“拌面鹵兒”，鄉(xiāng)親們吃出了特有的幸福味道。

為了擴大小園蒲公英產(chǎn)品品類，兩年前，新華村茶廠與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所木蘭主食研究院合作，開展滇蒲藥膳研發(fā)，不但推出菜肴蒲公英小土豆，還將性寒涼的蒲公英與性辛熱的辣椒結(jié)合，研發(fā)出系列醬菜產(chǎn)品，包括原味、辛辣、麻辣等多種口味，當(dāng)年就賣出了幾萬盒。

如今，木蘭縣一畝園食品有限責(zé)任公司西側(cè)的整棟廠房就是用來加工食品的，每年蒲公英食品的產(chǎn)值與藥茶不相上下。在“大食物觀”的指導(dǎo)下，“木蘭蒲公英”駛?cè)霃V闊的食材藍海，為產(chǎn)業(yè)振興增添了另一種可能。

楊博森說，國家倡導(dǎo)改造升級“老字號”、深度開發(fā)“原字號”、培育壯大“新字號”，這是企業(yè)發(fā)展的好機會，要抓住了這個契機，就得兩條腿走路，豐富的產(chǎn)品矩陣可以讓“木蘭蒲公英”更快形成市場影響力。

“掘金”食藥同源，融入大健康產(chǎn)業(yè)

小小蒲公英，造就大產(chǎn)業(yè)。如果說茶飲、食品是“木蘭蒲公英”產(chǎn)業(yè)的兩只翅膀，那么“掘金”食藥同源，融入大健康產(chǎn)業(yè)則是其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頭部引領(lǐng)。依托木蘭良好“北藥產(chǎn)業(yè)”基礎(chǔ)，“木蘭蒲公英”迅速找到準確定位和發(fā)展方向。

去年，木蘭經(jīng)開區(qū)開始打造健康產(chǎn)業(yè)園，投資近億元打造哈爾濱最大的中藥材集散地，國內(nèi)眾多藥企相繼落戶木蘭，對本地的中草藥行業(yè)進行整合，板藍根、刺五加、五味子、黑果花楸等道地中草藥都對接上了產(chǎn)業(yè)鏈，迎來發(fā)展“黃金期”。新華村的茶廠也沒閑著，與當(dāng)?shù)睾诠ㄩ狈N植合作社展開合作，推出了果茶飲品系列，填補了炒茶生產(chǎn)線大半年加工“閑置期”，豐富了茶飲產(chǎn)品矩陣。

今年5月，黑龍江省中醫(yī)藥科學(xué)院木蘭健康產(chǎn)業(yè)研究院揭牌，開展藥食同源食品研發(fā)、大健康產(chǎn)品研發(fā)?！邦^雁團隊”的降臨，為“木蘭蒲公英”全新發(fā)展提供了助力，楊博森聘請中醫(yī)專家參觀指導(dǎo)，對蒲公英茶進行配方改良，加入茉莉花瓣和薄荷，調(diào)整寒涼為溫性，極大地提升了口感，由此一舉打入南方市場。

楊博森表示，闖市場不能單打獨斗，得依靠合作，通過強強聯(lián)合、優(yōu)勢互補實現(xiàn)互惠共贏，黑土地農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)和先進科研成果相結(jié)合，“木蘭蒲公英”必將能借助大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，走得更遠，香飄萬家。

哈爾濱日報記者 羅彥坤 文/視頻制作