藏糧于技 “延壽香米”提前一個(gè)月上市｜延壽縣新農(nóng)人采用新技術(shù)種水稻、新理念搶占市場(chǎng)先機(jī)

“第一鐮”收獲現(xiàn)場(chǎng)。

9月4日，當(dāng)大部分稻田剛剛變黃時(shí)，延壽縣加信鎮(zhèn)信合有機(jī)稻米專(zhuān)業(yè)合作社的稻田里，一臺(tái)臺(tái)收割機(jī)已經(jīng)開(kāi)始來(lái)回穿梭收割作業(yè)了，切割、脫粒、裝車(chē)一氣呵成。

從田間到車(chē)間，在合作社的稻米加工車(chē)間里，帶著黑土地味道的稻谷，經(jīng)過(guò)烘干、脫殼、去雜、磨制等環(huán)節(jié)，一箱箱包裝好的“延壽香米”，將很快進(jìn)入市場(chǎng)，端上哈市市民甚至江浙百姓的餐桌。

新大米，新種法，新理念。延壽新農(nóng)人正在忙著搶市場(chǎng)，打響品牌戰(zhàn)，書(shū)寫(xiě)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的新故事。

新農(nóng)人新理念 瞄準(zhǔn)新米打營(yíng)銷(xiāo)牌

“與去年相比，今年消費(fèi)者可提前近一個(gè)月嘗鮮，比去年更早吃上延壽今秋新米。”眼看著一箱箱“延壽香米”裝車(chē)，合作社理事長(zhǎng)姚宏亮倍感踏實(shí)。

截至9月5日，姚宏亮的合作社已收獲水稻65噸，加工出新米45噸，其中，近30噸以訂單的形式銷(xiāo)往江浙等地，還有15噸通過(guò)合作社自有電商平臺(tái)，賣(mài)給了哈市想“嘗鮮”的消費(fèi)者。市民郭立偉在網(wǎng)上成功下單，搶到了延壽今年新上市的頭茬新米。幾天后，兩箱大米就將快遞到他家門(mén)口。新米上市，產(chǎn)量低、價(jià)格高。以延壽加信鎮(zhèn)信合有機(jī)稻米專(zhuān)業(yè)合作社的今秋新米為例，均價(jià)10元/斤，可越來(lái)越多食客爭(zhēng)搶購(gòu)買(mǎi)。郭立偉說(shuō)：“圖的就是這口‘新鮮勁兒’，家里老人、孩子都喜歡?！?/p>

百姓需求，就是商機(jī)。今年，合作社搶割延壽“第一鐮”，搶先一個(gè)月把“延壽香米”推向市場(chǎng)，這是姚宏亮領(lǐng)著社員在年初就定好的目標(biāo)。

“新米就是一塊‘敲門(mén)磚’，本地水稻一般9月底開(kāi)始大面積收割，最快端上餐桌也要到10月上旬。而我們9月初就通過(guò)電商平臺(tái)把今年的新米上了架，別看與去年相比只早了近一個(gè)月，但我們率先和消費(fèi)者建立起關(guān)系，這種消費(fèi)鏈可以從9月一直延續(xù)到年底，甚至明年?！毙罗r(nóng)人有新理念，姚宏亮說(shuō)，搶先推出新米，就是為了打好時(shí)間差、錯(cuò)峰營(yíng)銷(xiāo)，搶占市場(chǎng)先機(jī)。

“賣(mài)新米就是在賣(mài)品牌?！币炅琳f(shuō)，越來(lái)越多像他這樣的新農(nóng)人，不僅帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們種好糧，更在探索如何增加稻米附加值，擦亮稻米品牌。

選好種種好地 做好售前售后服務(wù)

“新米好賣(mài)不好種，想打好新米牌，技術(shù)是本錢(qián)。如果種不出好大米，搶先收割，反倒砸了自己的招牌?！?姚宏亮說(shuō)，打好新米營(yíng)銷(xiāo)牌的背后，首先要過(guò)的還是技術(shù)和質(zhì)量關(guān)。

“提前收割和保證米的品質(zhì)，這在過(guò)去，就是‘魚(yú)和熊掌’不能兼得。水稻的生長(zhǎng)期短，意味著難以攝取足夠多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)米質(zhì)而言更是一道‘坎’。還要保證高溫下的結(jié)實(shí)率，更是難上加難。”姚宏亮說(shuō)，為了讓每年的新米不僅提前上市，還有好的口感，合作社從選種下手，經(jīng)過(guò)多次試種，挑選出優(yōu)質(zhì)的早熟品種。有了好種子，還需要種好地、做好田間管理，他一有時(shí)間就下實(shí)驗(yàn)田，從耙地、播種到田間管理，種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)都曾進(jìn)行反復(fù)嘗試，這才做到了“新米真鮮”“香米真香”。

為了賣(mài)好頭茬新米，合作社在大米銷(xiāo)售中還增加了售前、售后服務(wù)。針對(duì)新米提早收割、保質(zhì)期變短的特點(diǎn)，合作社銷(xiāo)售人員會(huì)在產(chǎn)品介紹和網(wǎng)站上，提醒顧客少量購(gòu)買(mǎi)，盡量在一個(gè)半月內(nèi)吃完。“新米買(mǎi)回家，熬粥更好吃！”合作社的銷(xiāo)售人員還當(dāng)起了百姓的“廚房小參謀”，在售后群給購(gòu)買(mǎi)新米的消費(fèi)者送上溫馨建議。

“買(mǎi)新米、吃新米，會(huì)成為更多市民的餐桌選擇?！币炅琳f(shuō)，相信在科技支撐下，在營(yíng)銷(xiāo)理念的革新中，未來(lái)“延壽香米”會(huì)更高產(chǎn)、更高質(zhì)，更好吃、更好賣(mài)。