創(chuàng)意賦能 讓“喝玉米”成時(shí)尚｜冰城企業(yè)開(kāi)發(fā)玉米系列飲品，為哈爾濱增添靚麗新名片

游客爭(zhēng)相購(gòu)買玉米飲品。

聞名遐邇的中央大街人潮涌動(dòng)，這條中西合璧的百年老街上總不缺新鮮事，也總在詮釋著開(kāi)放包容、時(shí)尚活力的哈爾濱。近一個(gè)月間，哈爾濱出現(xiàn)了一種“喝著吃的玉米”，據(jù)說(shuō)30多種口味甘甜清香又各具特色，引得游客四處探尋……“指路”的哈爾濱人說(shuō)，能讓“喝玉米”變成“時(shí)尚”，這事一定發(fā)生在中央大街上，去那兒找準(zhǔn)錯(cuò)不了！

果然，在中央大街最熱鬧的“節(jié)點(diǎn)”，何所有“玉米說(shuō)”正在大屏上展示形象，店內(nèi)慕名而來(lái)的顧客品嘗著剛到手的玉米汁，贊聲不斷。

哈爾濱打造“創(chuàng)意設(shè)計(jì)之都”，自帶流量的中央大街是絕佳的展示舞臺(tái)，細(xì)品才會(huì)明白，讓“喝玉米”變成“時(shí)尚”，真就是個(gè)金點(diǎn)子！

一杯玉米汁，喝出冰城味道

在老哈爾濱人心中，中央大街也有“流量密碼”，與西十二道街、霞曼街交口處，就是老街延續(xù)了百年最繁華、最熱鬧的“節(jié)點(diǎn)”。因?yàn)檫@里車流人流匯集，曾經(jīng)的米尼阿久爾餐廳、松濱飯店……就在這個(gè)街口各領(lǐng)風(fēng)騷幾十年?，F(xiàn)在，道里松雷商廈占據(jù)了絕佳位置，“星巴克”選在商廈一樓開(kāi)了店，它現(xiàn)在的鄰居就是何所有“玉米說(shuō)”。

金秋9月，冰城黑土地到了收獲玉米的季節(jié)，“玉米說(shuō)”的玉米汁真比鮮食玉米更誘人？隨著找上門的客人走進(jìn)店內(nèi)，胖墩墩的“玉米人”頭插吸管在迎賓，店內(nèi)布置時(shí)尚又有濃郁溫暖的黑土地氣息，裝著飄香玉米汁的杯子上印有“玉米之鄉(xiāng)，冰城之味”身份信息。

進(jìn)店顧客通過(guò)手機(jī)點(diǎn)單，稍候片刻，服務(wù)員就會(huì)遞上新鮮、溫?zé)岬挠衩罪嬈贰?lái)自南京的游客徐先生說(shuō)：“孩子在街上看到別人手中的玉米汁，饞得不行，就找來(lái)了。還別說(shuō)，這款南瓜玉米汁，我也非常喜歡?！?/p>

何所有文化空間負(fù)責(zé)人陳天威說(shuō)：“我們的‘玉米說(shuō)’是玉米的‘自傳’，也是記得住的鄉(xiāng)愁，傳遞親人般的貼心呵護(hù)、心靈慰藉。它是你舌尖上的記憶，更是東北人扎根心底的溫暖踏實(shí)……這是我們希望打造的文化IP，可以跨界實(shí)現(xiàn)多載體、多渠道承載并拓展的黑土品牌?！?/p>

為讓玉米“說(shuō)話”，傳遞東北特有的鄉(xiāng)愁——店內(nèi)設(shè)有一面墻，上面滿是東北話：嘚瑟、扒拉、毛楞三光……陳天威說(shuō)，這面“暗號(hào)墻”是專為外地游客設(shè)置的，翻譯過(guò)來(lái)、對(duì)上暗號(hào)的客人，就能在店內(nèi)領(lǐng)取相應(yīng)禮品。就是想讓更多外來(lái)游客了解東北、了解東北人、了解東北美食、了解東北文化。

創(chuàng)意賦能產(chǎn)品，帶來(lái)全新體驗(yàn)

開(kāi)業(yè)將近一個(gè)月，何所有“玉米說(shuō)”門店每天都有幾百單的銷量，消費(fèi)記錄顯示，顧客回購(gòu)率達(dá)30%以上。門店負(fù)責(zé)人趙忠介紹，這個(gè)比例已經(jīng)很高了，足以說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可。

近年來(lái)，黑龍江鮮食玉米在全國(guó)市場(chǎng)異軍突起，銷量激增，但玉米系列產(chǎn)品還有很大開(kāi)發(fā)空間。何所有正是抓住了這塊市場(chǎng)，從當(dāng)前極受青年人喜愛(ài)的“果茶飲”市場(chǎng)入手，經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家反復(fù)研發(fā)調(diào)試，打造出了新型健康飲品何所有“玉米說(shuō)”玉米汁系列，新鮮搭配、精細(xì)制作、口味獨(dú)特。從經(jīng)典原味到創(chuàng)意組合，從清新果香到草本芬芳，玉米生牛乳、玉米紅豆冰、玉米可可、芒果玉冰樂(lè)等熱飲和冷飲，讓人目不暇接。此外，還有玉米芝士熱狗、玉米培根牛角、玉米雞肉堡、玉米肉松三明治、奶香玉米吐司等近10種玉米烘焙系列食品，足以讓食客一飽口福。

“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)?！壁w忠說(shuō)，何所有“玉米說(shuō)”以口感爽滑、略帶甘甜、唇齒濃香、回味清新的黑土地玉米飲品，讓中央大街上的游客喝到了大自然的味道，給消費(fèi)者奉上了全新的感覺(jué)體驗(yàn)。

打開(kāi)一扇窗，推介一座城

早在今年6月，松雷集團(tuán)旗下的“何所有”品牌就在第十九屆中國(guó)（深圳）國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)上，展現(xiàn)了哈爾濱城市文化中的時(shí)尚元素，深受青年人的喜愛(ài)。

作為哈爾濱創(chuàng)意設(shè)計(jì)的優(yōu)秀企業(yè)，何所有在充分深挖哈爾濱“衣食住行讀”，并在“產(chǎn)學(xué)研發(fā)售”方面下功夫，為地域文化賦能，打造全新的文化IP，面向世界打開(kāi)了一扇窗，推介“冰城夏都”哈爾濱。

近年來(lái)，何所有以建設(shè)“六個(gè)龍江”、打造“七大都市”為引領(lǐng)，根植黑土地，挖掘出黑龍江富有特色的米袋子、菜籃子和果盤子，受到廣泛關(guān)注。何所有五常民樂(lè)有機(jī)稻花香二號(hào)、“糯9”甜糯玉米、東農(nóng)三花豬、三花豬肉灌熏醬制品、大興安嶺野生藍(lán)莓果干和蔓越莓果干、純動(dòng)物奶油烘焙等都取材自黑土優(yōu)質(zhì)食材，“玉米說(shuō)”更是迅速進(jìn)軍方興未艾的健康飲品市場(chǎng)，為黑土地再添一張靚麗新名片。

就在中央大街這個(gè)熱鬧的街口，何所有“玉米說(shuō)”不是唯一的“時(shí)尚黑土產(chǎn)品”，幾步之遙，“北大荒展館”“完達(dá)山旗艦店”均賓客盈門，它們都在努力把寒地黑土的魅力植入百年老街、城市客廳，展示給中外游客。陳天威介紹，這就是哈爾濱獨(dú)有的城市特色，何所有“玉米說(shuō)”也正在努力，目標(biāo)是將文化IP打造成獨(dú)特窗口，讓更多中外游客了解哈爾濱、愛(ài)上哈爾濱，為打造“創(chuàng)意設(shè)計(jì)之都”貢獻(xiàn)一份力量。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 羅彥坤 文/攝