和糧農(nóng)業(yè)：帶著故事闖市場｜哈爾濱發(fā)揮“農(nóng)業(yè)匠人”精神，以創(chuàng)意設(shè)計(jì)賦能農(nóng)業(yè)
黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)新雜糧深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
秋日的陽光格外炙熱，走進(jìn)哈爾濱市香坊區(qū)幸福鎮(zhèn)谷物種植基地，一眼望不到邊的谷穗正在褪綠轉(zhuǎn)黃。這一大塊看似普通的農(nóng)田卻大有來頭兒，這里曾是金代的“皇家禁苑”，以盛產(chǎn)小米而聞名。如今，“香坊小米”帶著由“和糧農(nóng)業(yè)”“講述”的故事和寒地黑土、綠色有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因的稟賦聞名全國，成為“香坊真香”系列中的“谷香”代表，并逐步成長為區(qū)域公共品牌。
哈爾濱正在打造“創(chuàng)意設(shè)計(jì)之都”，這給了黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司更加堅(jiān)定的信心?！昂图Z農(nóng)業(yè)”憑借在市場中練就的前瞻視角，兼顧供需兩端，打造創(chuàng)意設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)交叉賦能的特色化綜合產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)意產(chǎn)品IP自帶話題闖市場，成為黑土地上的一支“奇兵”。
產(chǎn)自北緯45°
“香坊小米”香飄全國
“這片地共有1780畝，再有半個(gè)月就能收獲了?！庇檬帜黹_一顆谷粒，嫩黃的米粒已經(jīng)成型?！昂图Z農(nóng)業(yè)”企劃部總監(jiān)左曉鵬告訴記者，此地處于北緯45°世界農(nóng)作物黃金種植帶，這里出產(chǎn)的“香坊小米”，帶著自己專屬的故事香飄全國。
黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2008年，坐落在哈爾濱市香坊區(qū)，聚焦五谷雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈，采用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)民+合作社+倉儲(chǔ)+生產(chǎn)+銷售”的新營銷模式，逐步構(gòu)建起黑土雜糧品牌矩陣。
目前，“和糧農(nóng)業(yè)”雜糧種植基地已遍及雙城、香坊、松北、五常等區(qū)縣（市），種植面積超過20萬畝，成為擁有對(duì)外貿(mào)易自主經(jīng)營權(quán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)龍頭企業(yè)，是黑龍江省有機(jī)雜糧認(rèn)證品種最多的企業(yè)，也是入選“黑土優(yōu)品”品種最多的糧食企業(yè)。
通過文化元素賦能產(chǎn)品，“和糧農(nóng)業(yè)”以講好香坊故事、冰城故事，推動(dòng)黑土雜糧實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、品牌化、規(guī)?；?、效益化。發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，依托創(chuàng)意設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展。
一面“專利墻”
藏著創(chuàng)意設(shè)計(jì)密碼
在“和糧農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)加工車間，機(jī)聲隆隆，不同的雜糧被加工成米磚，分裝進(jìn)小袋。拿起一款7聯(lián)包的產(chǎn)品，左曉鵬告訴記者，這款“和糧農(nóng)業(yè)七日粥”，一盒7袋，一周早餐不重樣。這是該公司2015年的一款專利產(chǎn)品，通過液氮制冷，攻克了豆類難于熟爛的技術(shù)難題。經(jīng)過凍干的紅豆膨脹了3倍，可以與多種雜糧同時(shí)煮熟。
通過創(chuàng)新雜糧深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，“和糧農(nóng)業(yè)”去“精”取“粗”，讓雜糧以全新的面貌呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。傳統(tǒng)的雜糧代餐粉容易出現(xiàn)沖泡結(jié)塊、沉淀分解現(xiàn)象。該企業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)采用了超微細(xì)碎及噴霧干燥等高新技術(shù)，不但解決了難題，還大大提升了產(chǎn)品口感，優(yōu)質(zhì)黑土雜糧呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場競爭力。
“要說車間里每天都在進(jìn)行技術(shù)革新也不為過。這里展示的是30多項(xiàng)專利技術(shù)，我們已經(jīng)提交、正在審核的專利還有百余項(xiàng)?！敝钢砗蟮囊幻妗皩＠麎Α?，左曉鵬說，每一件新產(chǎn)品背后都飽含一系列創(chuàng)新創(chuàng)意嘗試和無數(shù)次的失敗，而引導(dǎo)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的是市場、是消費(fèi)者。
“萬國米展”背書
牢牢抓住農(nóng)業(yè)“芯片”
在“和糧農(nóng)業(yè)”的創(chuàng)意設(shè)計(jì)展廳內(nèi)，有一個(gè)巨大展柜，上面擺滿了來自世界不同地域的雜糧：狀如芝麻的黑小米、色如翡翠的綠大米、圓潤如珠的西米……“這些是從世界各地搜集來的非轉(zhuǎn)基因糧食展品，凡是適合黑土地種植的，‘和糧農(nóng)業(yè)’都將進(jìn)行嘗試?！弊髸赠i說。
多元合理搭配、營養(yǎng)健康藥食同源是“和糧農(nóng)業(yè)”闖市場的理念之一。憑借靈活調(diào)整滿足百姓消費(fèi)升級(jí)需求，“和糧農(nóng)業(yè)”牢牢抓住種子這個(gè)農(nóng)業(yè)“芯片”，依托省農(nóng)科院種子專家團(tuán)隊(duì)，展開了持之以恒的努力。從2017年開始嘗試改良胚芽米品種到今年1月，“如玉軟香”胚芽米稻種，已經(jīng)拿到國家新品種認(rèn)定，目前正在通過黑龍江省農(nóng)業(yè)商會(huì)申報(bào)稻米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。這些創(chuàng)意創(chuàng)新舉措，為黑土雜糧品質(zhì)提升、品牌塑造持續(xù)注入不竭動(dòng)力。
前不久，“和糧農(nóng)業(yè)”聯(lián)合黑龍江省農(nóng)科院食品加工所開展的“高品質(zhì)易煮全谷物主食加工關(guān)鍵技術(shù)裝備及產(chǎn)業(yè)化”技術(shù)，入圍《神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)》評(píng)審。
隨著直播電商興起，“和糧農(nóng)業(yè)”打造了4800平方米的網(wǎng)紅直播基地。搶抓“風(fēng)口”，全力爭奪短視頻市場，形成集直播帶貨、云倉發(fā)貨于一體的超級(jí)閉環(huán)供應(yīng)鏈，一舉成為省內(nèi)第一家糧食企業(yè)MCN機(jī)構(gòu)，打造了多個(gè)短視頻爆款，推出雜糧全網(wǎng)銷量冠軍。
創(chuàng)意品牌IP自帶話題勢(shì)能，為黑土雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了“隱形的翅膀”。從2015年“和糧農(nóng)業(yè)”率先創(chuàng)意研發(fā)雜糧組合品類，到2019年成為品類冠軍，只用了4年時(shí)間。談到未來的發(fā)展，黑龍江省和糧農(nóng)業(yè)有限公司董事長張芳表示，市場需求日新月異，創(chuàng)意設(shè)計(jì)永無止境，未來“和糧農(nóng)業(yè)”將扎根黑土地，發(fā)揚(yáng)“農(nóng)業(yè)匠人”精神，以創(chuàng)意設(shè)計(jì)賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為哈爾濱打造“創(chuàng)意設(shè)計(jì)之都”貢獻(xiàn)一份力量。
哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 羅彥坤 文/攝
