【超長黃金周·走基層】千畝高粱紅，小村飄酒香 | 木蘭“大胡子酒師”金秋添心愿

金秋時節(jié)，在木蘭縣白楊木水庫旁，漫山遍野的高粱一片火紅，雖然過節(jié)，但鄉(xiāng)親們可不敢誤了收成，正開著收割機忙秋收，打下來的紅高粱都送到了新民鎮(zhèn)新華村的酒廠里。

記者在秋收現(xiàn)場看到，“大胡子”林福有邊指揮鄉(xiāng)親們把糧食收干凈，邊曬“朋友圈”炫耀自己的千畝高粱基地?！翱丛圻@矮棵早熟大高粱，通紅通紅的，豐收了，回去燒酒嘍！”

提起林福有，知道的人不多，但一說“大胡子”，當地幾乎無人不知?！按蠛印被字暝賱?chuàng)業(yè)，從扶貧對象到“致富之星”的事跡廣為流傳。如今，他以“木蘭酒師”的身份帶領著鄉(xiāng)親們走上了產業(yè)致富路。

“大胡子”林福有曾是新民鎮(zhèn)新華村的建檔立卡貧困戶，幾年前，在駐村工作隊幫扶下，他重拾燒酒手藝，將老燒鍋升級為酒廠。憑借精湛的釀酒技藝，“大胡子”傳統(tǒng)小燒有了瓶裝酒、壇裝酒系列品牌，還擺進了縣城“扶貧農產品專柜”，一舉賣到了省城。

“大胡子酒廠”每年都與鄉(xiāng)親們簽訂收糧訂單，有效帶動了大伙的種植積極性，高粱、小米、綠豆等雜糧種植面積逐年增加。因為“大胡子”給了保底收購價，鄉(xiāng)親們再也不用為賣糧操心。同時，到“大胡子酒廠”務工的鄉(xiāng)親也越來越多，村民不出村就找到一條打工增收門路。

“大胡子”告訴記者，他可不想單純就只釀酒、賣酒，他說，他一直在努力重拾“鄉(xiāng)村燒酒文化”，在盡量保持傳統(tǒng)燒釀技藝的同時，要將更多文化元素融入酒廠建設中，精心打造“一村一品”?！按蠛印闭f，喚醒鄉(xiāng)親們的味道記憶只是第一步，自己種的糧食、自家釀的酒，能喝出無比踏實的鄉(xiāng)愁味道，更能激發(fā)大家建設家鄉(xiāng)的熱情、創(chuàng)業(yè)的勇氣，這才是明天幸福生活的希望。

“大胡子”林福有說，黨和政府指路，讓咱搭上了“改造升級老字號、深度開發(fā)原字號”這班車，“日子過好了，但咱不能忘本，得帶著鄉(xiāng)親們一起勤勞致富”，讓家鄉(xiāng)的糧食種得好賣得更好，讓大伙的日子過得像秋日里的大高粱一樣紅火！

哈爾濱日報記者 羅彥坤