果蔬、大米熱銷，數(shù)九寒冬“稻鄉(xiāng)五?！被馃崦ιa(chǎn)
冬至已過，滴水成冰的寒冬時節(jié)，中國優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)——五常市，卻是一派火熱的忙生產(chǎn)景象。棚室果蔬長勢郁郁蔥蔥，五常大米銷售持續(xù)升溫，鄉(xiāng)親們用傳統(tǒng)方式腌制的酸菜也即將上市……這些煙火氣十足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景，為寒冷的冬天帶來了一股股暖流。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們用特有的方式，保障果盤子、菜籃子、米袋子豐盈。
西紅柿銷售旺，草莓元旦前上市
室外白雪皚皚、天寒地凍，棚室內(nèi)郁郁蔥蔥、溫暖如春。走進(jìn)哈五路旁的五常市安家鎮(zhèn)雙喜采摘園，杮秧上掛滿了大大小小的西紅柿果實(shí)，不少果實(shí)已經(jīng)成熟，散發(fā)著淡淡的清香。栽植草莓的溫室里，草莓苗長勢正旺，秧苗上結(jié)了不少果實(shí)，有的果實(shí)已經(jīng)開始泛紅，看著就讓人流口水……天寒地凍時節(jié)，能在北國冰城吃上新鮮的果樹實(shí)屬不易，但設(shè)施農(nóng)業(yè)讓這種口福成為尋常事。
采摘園負(fù)責(zé)人李冬吉告訴記者，這個采摘園有13棟溫室，由于墻體厚實(shí)、棚室外面又蓋了三層棉被簾，冬季不用供暖也能保障農(nóng)作物生長。溫室里主要種植西紅柿和草莓，以采摘銷售為主，已經(jīng)經(jīng)營五年了，客人主要是五常當(dāng)?shù)厝撕凸迓愤^往的客人。因?yàn)椴烧獔@的西紅柿和草莓品質(zhì)好，通過大家口口相傳，客人逐年增多。草莓剛上市時，能賣到每斤80元，還供不應(yīng)求。
“西紅柿在10月就開園了，預(yù)計(jì)能賣到明年1月，每天下午來采摘的客人多。草莓元旦前就能上市，能一直賣到明年6月?！庇浾咴谝粭澪骷t柿溫室內(nèi)看到，有幾位鄉(xiāng)親正在加“二層塑料薄膜”。李冬吉介紹，這段時間氣溫低，為保障西紅柿秧苗正常生長，需要在里面再加一層塑料薄膜來保溫，等于就像是人們“疊穿”增溫。
通過幾年的發(fā)展，棚室果蔬的發(fā)展前景越來越好，李冬吉計(jì)劃，開春后再建幾棟溫室，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，也為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┰诩议T口賺錢的機(jī)會。常年在采摘園打工的有10多人，還有不少短期工，鄉(xiāng)親們的日子越來越好，李冬吉也對未來充滿希望。
去年酸菜沒夠賣，今年規(guī)模翻了兩番
安家鎮(zhèn)雙喜采摘園的果蔬生產(chǎn)正旺，杜家鎮(zhèn)七一村的酸菜也開始預(yù)訂了。七一村被稱為“淘寶村”，這個村有百余家網(wǎng)店，很多村民通過直播等方式銷售五常大米。陳洪剛是這個村的電商帶頭人，起初，他只賣五常大米；后來，根據(jù)客戶的需求，在賣大米的同時，還順帶著賣當(dāng)?shù)氐奈骞入s糧等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
陳洪剛告訴記者，每到冬天，一些身在外地的老鄉(xiāng)就惦記著家鄉(xiāng)的酸菜，不少客戶詢問他是否也賣酸菜，這讓他看到了商機(jī)。從去年起，他將育秧大棚二次利用，在里面種植大白菜。到了秋天，他置辦了30口大缸，用傳統(tǒng)方法腌制酸菜，銷售效果出奇地好?！爱?dāng)時，我只直播了一場，30缸酸菜基本就都被預(yù)訂了，根本沒夠賣，太意外了?！标惡閯傉f。
今年，陳洪剛擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模，腌了120多缸酸菜。在現(xiàn)場，陳洪剛告訴記者，他腌制的酸菜只用水和鹽，腌之前，把白菜放在大鍋里焯一下，再放進(jìn)大缸自然發(fā)酵。這樣腌制的酸菜口味純正，燉五花肉、燉粉條、包餃子都特別好吃。近段時間直播銷售時，一些客戶說，他們都等急了，一再追問酸菜腌的咋樣了？陳洪剛說，今年的酸菜已經(jīng)預(yù)訂出相當(dāng)一部分了，他準(zhǔn)備近兩天就開始“起缸”裝袋銷售。
五常大米銷售火爆，訂單不斷飛來
“11月以來，就進(jìn)入了大米銷售旺季，多的時候每天能賣1萬多斤，少的時候每天也能賣2000多斤……”五常市豐年水稻種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊雷告訴記者，這段時間，訂單較多，他每天帶領(lǐng)合作社的鄉(xiāng)親們給新磨的大米打包裝，按經(jīng)驗(yàn)，這種忙碌得持續(xù)到明年春節(jié)前。
楊雷的合作社種植了約2000畝水稻，其中，有500多畝是有機(jī)水稻。合作社采用傳統(tǒng)古法種植，人工除草、施用農(nóng)家肥，出產(chǎn)的有機(jī)水稻質(zhì)量上乘。合作社客戶群體不斷增多，“穩(wěn)定客戶”已達(dá)1000多位，“私人訂制”式銷售是常態(tài)，合作社每隔幾天就得磨一次米，這樣才能保障客戶吃到新鮮米。正因?yàn)橄ば臑榭蛻舴?wù)，合作社的口碑也越來越好。
杜家鎮(zhèn)七一村的董玉龍也是五常大米銷售大戶，因?yàn)椴粩嗤卣垢＝?、浙江等地銷售市場，大米銷量持續(xù)攀升。他有自己的加工廠，除了自己加工產(chǎn)品外，也承攬本村鄉(xiāng)親磨米業(yè)務(wù)，同時，還為鄉(xiāng)親們提供包裝等服務(wù)。記者在生產(chǎn)車間里看到，鄉(xiāng)親們正在包裝大米，叉車不時將包裝好的大米運(yùn)往車間外面的貨車上……
從“冬閑”變“冬忙”，五常的鄉(xiāng)親們正用他們的智慧和勤勞將生活變得越來越富裕，日子越過越紅火。
張劼 哈爾濱日報記者 康福柱 文/攝/視頻拍攝
