“小酥肉、牛肉餅”，真香！方正產(chǎn)植物肉5種終端產(chǎn)品上線銷售

以植物蛋白肉為基材，制作的小酥肉、牛肉餅，你愿意嘗試一下嗎？日前，哈市上市企業(yè)東方集團(tuán)在回應(yīng)投資者提問時表示，東方集團(tuán)在方正縣的高水分植物肉項(xiàng)目一期已經(jīng)建成投產(chǎn)，目前企業(yè)涉及高水分植物肉研發(fā)已獲得和在申請專利共計(jì)12項(xiàng)，已開發(fā)12種高水分植物肉終端產(chǎn)品，一期已上線銷售5種。

2020年12月，東方集團(tuán)與黑龍江省方正縣人民政府簽署關(guān)于高水分植物肉生產(chǎn)項(xiàng)目合作協(xié)議，項(xiàng)目計(jì)劃投資1.57億元，分兩期建設(shè)，其中一期項(xiàng)目已于2021年7月30日正式建成并投產(chǎn)，為中國企業(yè)自主研發(fā)的第一條高水分植物蛋白肉生產(chǎn)線。研發(fā)團(tuán)隊(duì)依托相關(guān)技術(shù)、成功研發(fā)高水分植物蛋白肉產(chǎn)品，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)最接近肉制品65%的含水量，相關(guān)技術(shù)目前處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。2021年8月3日，黑龍江省科技廳發(fā)布了《2021黑龍江省重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目擬支持名單的公示》，公司高水分植物肉項(xiàng)目順利通過公示，成為17個入選項(xiàng)目中唯一的食品類項(xiàng)目。目前，公司涉及高水分植物肉研發(fā)已獲得和在申請專利共計(jì)12項(xiàng)，目前已開發(fā)3種形狀的高水分植物肉基材產(chǎn)品，12種高水分植物肉終端產(chǎn)品，一期上線5種。公司正在積極推進(jìn)高水分植物肉產(chǎn)品推廣銷售，公司除與“珍肉”達(dá)成戰(zhàn)略合作外，銷售渠道還包括食品企業(yè)和餐飲機(jī)構(gòu)，以及經(jīng)銷商，消費(fèi)群體目前以餐飲機(jī)構(gòu)為主。公司已與部分經(jīng)銷商達(dá)成合作并簽訂相關(guān)產(chǎn)品訂單，產(chǎn)品主要包括植物蛋白肉基材、小酥肉、牛肉餅、肉餡等。福肴公司將專注于高水分植物蛋白肉產(chǎn)業(yè)，持續(xù)投入研發(fā)，出品更加優(yōu)質(zhì)的高水分植物蛋白肉產(chǎn)品，提升市場份額。