平房區(qū)（哈經(jīng)開區(qū)）開展校園食品安全檢查

為切實(shí)保障在校師生飲食安全，提高校園食品安全管理能力， 嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，平房區(qū)（哈經(jīng)開區(qū)）市場監(jiān)管局與區(qū)教育局組成聯(lián)合檢查組，共同開展春季開學(xué)前學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組圍繞自查開展情況和庫存食材清理方面，重點(diǎn)查看是否開展食品安全自查并上傳檢查表單和佐證照片，對食堂庫存的主副食品、調(diào)料品等進(jìn)行衛(wèi)生管理和保質(zhì)期檢查，確保沒有“三無”、過期、變質(zhì)食品；圍繞日常食品安全管理方面，重點(diǎn)對食品追溯、餐飲具消毒、人員健康管理、食品采購及貯存、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查。

檢查中，檢查組還對各單位“陽光食堂”系統(tǒng)進(jìn)行檢查，要求務(wù)必確保攝像頭在線，對于采購、消毒、留樣等信息要及時(shí)錄入，切實(shí)提升全區(qū)“陽光食堂”建設(shè)水平。檢查組要求各單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)落實(shí)校園食品校長負(fù)責(zé)制，提高學(xué)校主體安全責(zé)任意識，以保障全區(qū)學(xué)校師生的食品安全。

通此次檢查進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平。下一步，區(qū)市場局將繼續(xù)加強(qiáng)檢查力度和宣傳力度，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

李鵬 哈爾濱日報(bào)記者 梁可心