巧手做美食 技能添信心｜平房區(qū)殘聯(lián)舉辦中式面點(diǎn)免費(fèi)培訓(xùn)

為提高殘疾人就業(yè)能力，讓更多的殘疾人能夠通過(guò)實(shí)用技能培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)生活自理，融入社會(huì)，近日，平房區(qū)殘聯(lián)聯(lián)合哈爾濱新區(qū)霓凰殘疾人服務(wù)中心組織開(kāi)展以“學(xué)做中式面點(diǎn)，享受美好生活”為主題的免費(fèi)技能培訓(xùn)。十余名殘疾人及其家屬參加。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，老師詳細(xì)講解了面點(diǎn)發(fā)面的技巧、注意事項(xiàng)、調(diào)餡配比等要領(lǐng)，以及揉面、搟面、油條、油酥燒餅、香餅等多種面點(diǎn)的制作技術(shù)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示和手把手教學(xué)的授課方式，讓學(xué)員們掌握各類面點(diǎn)的制作技巧，確保每名殘疾人學(xué)員都能聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、能操作。學(xué)員們認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與，踴躍動(dòng)手嘗試，很快將手中面粉變成了各式的面點(diǎn)，內(nèi)心的喜悅感和成就感油然而生?！懊看味际菋寢屪雒媸常麓挝乙惨兑皇??！睂W(xué)員們表示，此次培訓(xùn)既日常又專業(yè)，學(xué)到的知識(shí)易于接受，又可以應(yīng)用到日常生活中，希望多舉辦此類培訓(xùn)。

通過(guò)此次培訓(xùn)，殘疾人增長(zhǎng)了新知識(shí)，學(xué)習(xí)了新技能，掌握了一技之長(zhǎng)，增強(qiáng)了自信心，為進(jìn)一步改善生活奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。平房區(qū)殘聯(lián)將不斷探索和創(chuàng)新，開(kāi)展多元化培訓(xùn)，讓更多殘疾人走出家門，更加自信地面對(duì)未來(lái)的生活。并通過(guò)舉辦各類活動(dòng)，增加殘疾人與社會(huì)的接觸，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)殘疾人的了解，進(jìn)一步構(gòu)筑關(guān)心、關(guān)愛(ài)殘疾人的社會(huì)體系。

翟麗娜 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 陰祖峰 圖片由市殘聯(lián)提供