“五一”假期，哈爾濱“吃吃吃”攻略來了

萬眾期待的“五一”假日期間，哈爾濱市文化廣電和旅游局推出假日吃吃吃攻略，千萬不要忘記get哦！

西餐

來到“東方莫斯科”哈爾濱，怎么能不嘗一嘗正宗的俄式西餐？

美味的魚子醬、誘人的紅菜湯、經(jīng)典的罐燜牛肉，光聽名字就叫人垂涎三尺。

哈爾濱有許多俄式西餐廳值得打卡，僅中央大街區(qū)域就有馬迭爾西餐廳、華梅西餐廳、塔道斯西餐廳等著名餐廳，這些餐廳多為百年建筑，在老建筑中縱享美味盛宴，又是一種怎樣的享受？

開江魚

松花江盛產(chǎn)“三花五羅十八子”“七十二雜魚”。

初春開江的魚兒由于整個(gè)冬天的忍饑挨餓，體內(nèi)的脂肪已經(jīng)消失殆盡、廢物也排放得異常干凈，其肉質(zhì)變得非常緊密、不肥不爛，因此魚肉異常鮮美，讓人回味無窮。

鍋包肉

哈爾濱的必點(diǎn)菜，也是本地菜館的拿手菜，里面的里脊肉鮮滑，外殼酥脆，上桌前以胡蘿卜絲、蔥絲點(diǎn)綴，再噴上醋，焦香四溢，讓人滿口生津。

鐵鍋燉

排骨、豆角、大鵝、土豆、江魚、粉條、小雞、榛蘑……人間百味，沒有什么是鐵鍋燉不下的。哈爾濱的鐵鍋燉，主食可以在鐵鍋邊上貼一圈金黃的玉米餅，或在上面蒸一屜小花卷，那味道簡直絕了。

燒烤

哈爾濱的燒烤只要隨便找一家本地人多的，就絕對(duì)不會(huì)踩雷，牛羊肉塊大、扎實(shí)，孜然粉、辣椒粉和辛香料一撒，伴著滋滋冒油的香味，瞬間讓人上頭，還有什么煩惱是一頓燒烤解決不了的。

來哈爾濱不大吃一頓怎么行？

唯假日和美食不可辜負(fù)，

“五一”假期，快去大吃一場吧！

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 于博洋 圖片由市文化廣電和旅游局提供