羊肚菌開始采摘上市，南方客商紛紛上門求購

5月7日，在香坊區(qū)成高子鎮(zhèn)紅旗村的哈爾濱豐辰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，春季種植的30畝羊肚菌開始進入采摘階段，產(chǎn)量可達1.8萬公斤。

據(jù)了解，羊肚菌又名羊肚菜，是世界上公認的珍稀食藥兼用菌，有較高的食用價值和醫(yī)用價值，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態(tài)酷似翻開的羊肚而得名，素有“菌中皇后”的美譽。

據(jù)合作社負責(zé)人關(guān)田宇介紹，哈爾濱豐辰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社是哈爾濱市規(guī)模最大的羊肚菌種植基地，2024年春季種植面積30畝，每年由2月到6月的春季生產(chǎn)期和9月到次年1月的秋季生產(chǎn)期進行生產(chǎn)。今年該基地從2月20日開始種植，種植45天后開始催菇，目前進入成熟采摘階段，采摘階段大約持續(xù)30天，預(yù)計到6月10 日結(jié)束。據(jù)關(guān)田宇介紹，羊肚菌在我國南方有較大的市場需求，目前就有來自四川的客商上門求購，在基地坐等發(fā)貨。

目前，這批羊肚菌批發(fā)價大約在每公斤160元，銷往南方城市每公斤售價可達240元，經(jīng)濟效益遠超蔬菜等的種植生產(chǎn)。

吳昌林 興宇 哈爾濱日報記者 韓偉 文/攝/視頻拍攝