守護(hù)“舌尖”上的安全 | 雙城區(qū)開(kāi)展地方特色食品現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)活動(dòng)

為保障雙城區(qū)百姓舌尖上的安全，增強(qiáng)群眾對(duì)食品安全的知曉率和參與意識(shí)，近日，雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展地方特色食品現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)活動(dòng)，以有效發(fā)揮社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用。

此次快檢活動(dòng)以雙城烤醋、老驢餃子等地方特色食品為重點(diǎn)品種，抽取食品原輔料和成品，以黃曲霉毒素、過(guò)氧化值、鉛含量、總酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、可溶性無(wú)鹽固形物、凈含量為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，共檢測(cè)各類(lèi)食品原輔料和成品樣本13個(gè)，合格率達(dá)100%。

下一步，雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全定向檢測(cè)應(yīng)用，在有效防范各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，倒逼各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、規(guī)范管理，并提升廣大消費(fèi)者對(duì)維護(hù)自身食品安全權(quán)益的重要性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步推進(jìn)形成食品安全的社會(huì)共治新格局，鞏固深化食品安全領(lǐng)域的長(zhǎng)效監(jiān)管。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 王東