【產(chǎn)業(yè)升級】鮮嫩肥美！冰城“寒地小龍蝦”上市了

16日上午，哈爾濱市通河縣富林鎮(zhèn)長興村彩旗飛揚(yáng)，歡歌笑語、撲鼻香氣飄出好遠(yuǎn)。2024哈爾濱寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在這里盛大開幕，肥美的冰城“寒地小龍蝦”到了收獲期，部分產(chǎn)品將通過“哈達(dá)”市場銷往主城區(qū)。

本次大會以“寒地小龍蝦、金秋火天下”為主題，充分展示寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來前景，進(jìn)一步推動我市寒地小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)應(yīng)用實(shí)現(xiàn)突破，持續(xù)擴(kuò)大種蝦繁育和小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模，助力我市叫響“中國寒地小龍蝦之都”，促進(jìn)農(nóng)漁文旅全方位融合發(fā)展。

本次大會由哈爾濱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦，通河縣政府和通河縣寒地小龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會承辦。黑龍江省、哈爾濱市直相關(guān)部門、科研機(jī)構(gòu)、專家、養(yǎng)殖加工企業(yè)代表等參加大會。

“我們不僅養(yǎng)的時候不犯愁，賣的時候也不犯愁。產(chǎn)出的小龍蝦在通河縣菜市場和飯店有銷售，一部分會在‘哈達(dá)’市場銷售，市農(nóng)技推廣中心也會幫忙代銷一部分。”通河縣富林鎮(zhèn)盛達(dá)水稻合作社工作人員宋長松告訴記者，稻田養(yǎng)殖小龍蝦，他們是從一二畝試驗(yàn)地起步，越做越大，直到現(xiàn)在的5000畝地，給他們帶來了可觀的收益，也帶動了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)親共同致富。

“在我國，小龍蝦主要分布在長江中下游。小龍蝦怕高溫，原產(chǎn)地七八月基本上就不適合小龍蝦生長了，可是每年這個季節(jié)又是市場需求量最大的時候，寒地小龍蝦正好解決了這個問題，滿足了市場需求?！卑不帐∷a(chǎn)技術(shù)推廣總站站長蔣軍對哈爾濱“寒地小龍蝦”產(chǎn)業(yè)發(fā)展、取得的成績給予肯定。

“在黑龍江地區(qū)尤其是哈爾濱，7月后，池塘養(yǎng)殖的小龍蝦會第一批上市；8月，稻田小龍蝦會第二批上市；等到9月‘雙節(jié)’前后，池塘還可以再次產(chǎn)出小龍蝦?！惫枮I市農(nóng)業(yè)科學(xué)院寒地蝦研發(fā)中心高級工程師鄒作宇介紹，“寒地小龍蝦”養(yǎng)殖技術(shù)為哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院全國首創(chuàng)。近幾年，我市的“寒地小龍蝦”養(yǎng)殖從無到有、從少到多，規(guī)模增長了近百倍，已在7區(qū)9縣（市）建立了20余個“寒地小龍蝦”養(yǎng)殖示范基地，培育扶植代表性養(yǎng)殖企業(yè)30余家，并推廣到省內(nèi)外，初步形成了產(chǎn)業(yè)體系。市農(nóng)業(yè)科學(xué)院打造的立體化、集約化和綠色化的“蝦稻共作”模式，畝均增收500元—1000元，極大地促進(jìn)了農(nóng)民增收。

哈爾濱市委、市政府高度重視小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研力量和研發(fā)能力，作出專門部署安排，制定了發(fā)展規(guī)劃；市本級和各區(qū)、縣（市）紛紛出臺政策，加大發(fā)展力度，目前“寒地小龍蝦”養(yǎng)殖規(guī)模已超萬畝，年產(chǎn)值可達(dá)7500余萬元，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新增長點(diǎn)，被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予“中國寒地小龍蝦之都”區(qū)域特色品牌稱號。針對“寒地小龍蝦”產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢明顯、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、科技支撐有力、市場前景廣闊和巨大的發(fā)展?jié)摿Φ葍?yōu)勢，哈爾濱市將持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)發(fā)揮資源優(yōu)勢，立足產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化布局，依托產(chǎn)業(yè)園區(qū)，全力打造小龍蝦研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)“寒地小龍蝦”產(chǎn)業(yè)，助推我市鄉(xiāng)村全面振興取得實(shí)效。

大會還舉行了“中國寒地小龍蝦之都”區(qū)域特色品牌揭牌儀式；向延壽縣德強(qiáng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)專業(yè)合作社等4個“寒地小龍蝦繁育基地”授牌；與會人員現(xiàn)場參觀了“蝦稻共作”示范田及地籠捕撈，充分展現(xiàn)“寒地小龍蝦”發(fā)展的勃勃生機(jī)。同時，大會成功舉辦了優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷，現(xiàn)場開展的“我在爾濱有畝田”“一池蝦”“我的爾濱牧場”等高端定制活動受到消費(fèi)者歡迎?，F(xiàn)場專家咨詢服務(wù)、廚王爭霸賽、寒蝦品鑒、蝦王競技賽、龍蝦垂釣等豐富多彩的活動，吸引了大量網(wǎng)紅主播、市民和游客直播打卡，“品味寒蝦、盡享秋華”。

哈爾濱日報記者 畢博 文/攝/視頻拍攝制作