加強(qiáng)食品安全監(jiān)管 | 道里區(qū)開展校園及周邊“你點(diǎn)我檢”食品快檢活動(dòng)

秋季開學(xué)季已經(jīng)到來(lái)，為保障廣大師生飲食安全，近日，哈爾濱市道里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)哈爾濱市第五中學(xué)、哈爾濱市第十四中學(xué)、群力第三中學(xué)開展校園及校園周邊食品安全監(jiān)管及“你點(diǎn)我檢”食品快檢工作。

檢查組以校園食堂及校園周邊200米區(qū)域范圍內(nèi)食雜店、小超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查校園周邊是否存在“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、來(lái)源不明、渠道不清等食品，食堂餐飲具的清洗消毒、食品添加劑使用、食材留樣管理、從業(yè)人員健康管理及教育培訓(xùn)等情況。

聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在學(xué)校食堂開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。由學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)選當(dāng)日食材，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)藥殘留、過(guò)氧化值、酸價(jià)、揮發(fā)性鹽基氮、亞硝酸鹽含量等項(xiàng)目快速檢測(cè)，當(dāng)面公示結(jié)果，共快檢樣品41批次，結(jié)果均為陰性。

在檢查過(guò)程中，工作人員還就經(jīng)營(yíng)單位食品儲(chǔ)存、食品來(lái)源、食品留樣、餐具消毒、食品添加劑管理等工作要求與落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面講解，普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律知識(shí)。積極向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，著重強(qiáng)調(diào)要牢固樹立主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度，切實(shí)保障校園食品安全。

下一步，道里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聚焦人民群眾最關(guān)心的食品安全問(wèn)題，持續(xù)加大對(duì)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，提升學(xué)校及校園周邊食品安全整體水平，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線，讓在校師生每一餐都吃得衛(wèi)生，吃得健康，吃得安心。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 劉姝媛/文 孫巖/攝