稻種喜獲豐收！通河縣精心培育攥牢“農(nóng)業(yè)芯片”

金秋時(shí)節(jié)，黑土地上掀起豐收熱潮。在通河縣烏鴉泡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，秋收與別處有所不同，這里的農(nóng)民們正小心翼翼地用鐮刀收割著一種特殊的水稻——通河生態(tài)稻“通稻香”系列稻種，他們正以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)和傳承著這片土地上的“農(nóng)業(yè)芯片”。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)根本在耕地，命脈是種子，鄉(xiāng)親們從源頭把控糧食品質(zhì)，抓牢攥緊“農(nóng)業(yè)芯片”。通河縣柞樹崗水稻農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)付鵬飛告訴記者，如今“通稻香”稻種已推出1至6號(hào)六個(gè)品種，今年是第三年推廣種植，稻米產(chǎn)量和品質(zhì)有明顯提升。

三年前，通河生態(tài)稻米產(chǎn)業(yè)通過區(qū)域公用品牌公開征名活動(dòng)，最終定名“通稻香”系列，稻米拳頭產(chǎn)品逐步形成。通河生態(tài)稻育種工作開始得更早，已經(jīng)有十余個(gè)年頭。統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”原則，對(duì)加快推進(jìn)稻米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了關(guān)鍵性作用。

稻種收獲不能機(jī)械作業(yè)，只能人工收割。農(nóng)民們只能采用人工收割的方式，將每一株稻穗小心翼翼地割下，并扎捆、運(yùn)輸、脫粒、晾曬。一個(gè)個(gè)裝滿稻種的紗網(wǎng)袋鋪滿合作社的晾曬場(chǎng)?！盀榱吮苊馄茐姆N粒，稻種同樣不能上烘干塔，只能自然晾干，才能進(jìn)倉庫?！备儿i飛說。一般的稻種已經(jīng)管理得這么精細(xì)，原種更是“育嬰式”呵護(hù)。

在合作社庫房的屋脊上高高掛著一排排小鉤子，這是專門用來掛稻穗的。十幾年來，通河稻種“北育南繁”的成果都在這里：這里的每一株稻穗都是，鄉(xiāng)親們用剪刀精心挑揀出來，自然晾干后，坐飛機(jī)去海南崖州加代南繁。合作社負(fù)責(zé)人付鵬飛告訴記者，每年拿到海南崖州進(jìn)行“北育南繁”的原種材料達(dá)2000 多份，每一份原種材料都附帶一張寫滿字的標(biāo)簽，詳細(xì)記錄著這一株稻的相關(guān)信息，說比照看孩子都精細(xì)。

為了掌握每年新米的食味值變化，付鵬飛有一套獨(dú)特的辦法：請(qǐng)人品嘗。合作社選定了多為不沾煙酒的女性作為“鑒米師”，她們是每年新米的第一批真正食客，米飯?jiān)谏嗉庖淮蜣D(zhuǎn)，軟糯值和檢測(cè)結(jié)果相差無幾。通過她們的品嘗和反饋，合作社能夠及時(shí)了解新米的口感和品質(zhì)變化，為后續(xù)的種植和加工提供有力支持。付鵬飛認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)室分析化驗(yàn)結(jié)果更精準(zhǔn)，但把控“食味值”，讓人來品嘗更直接，新米所的靈魂是唇齒留香，這必須得靠“吃”才能把握住。

“通稻香”系列稻種喜獲豐收，不僅是對(duì)農(nóng)民們辛勤付出的最好回報(bào)，也是通河縣堅(jiān)持走高質(zhì)量發(fā)展之路、守護(hù)“農(nóng)業(yè)芯片”的生動(dòng)實(shí)踐。未來，通河縣將繼續(xù)秉承這一理念，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程貢獻(xiàn)更多力量。

哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 羅彥坤