雙城首屆白酒文化品鑒周盛大啟動 花園酒非遺魅力綻放

10月12日，一場文化與美酒的盛宴“慶?；▓@酒榮獲傳統(tǒng)釀造技藝省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)15周年慶暨雙城首屆白酒文化品鑒周”在哈爾濱市雙城區(qū)四野廣場盛大舉行。

本次活動由黑龍江省雙城花園酒業(yè)有限公司主辦，雙城區(qū)文體廣電和旅游局、發(fā)展和改革委員會以及黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會、黑龍江省酒類流通協(xié)會、黑龍江省老字號協(xié)會等多家單位協(xié)辦。活動旨在增進參與者之間的酒文化交流，提高市民對花園酒傳統(tǒng)釀造技藝的認知，弘揚中國傳統(tǒng)文化。

上午10：00，一曲歡快的開場舞《紅紅火火》，將現(xiàn)場氣氛瞬間點燃，雙城首屆白酒文化品鑒周正式拉開序幕。

花園酒副總經(jīng)理張來捷介紹了花園酒的發(fā)展歷程與成就，并由第六代傳承人李福玉詳細介紹了花園酒的純糧釀造技藝，讓人們更加深入地了解了花園酒背后的傳承故事。

現(xiàn)場，四名工作人員莊重地將50斤封壇酒抬到舞臺中央，沉甸甸的酒壇仿佛承載著歲月的沉淀和花園酒的輝煌歷史。隨后，領(lǐng)導及嘉賓們在眾人的注目下，為這15年前的紀念封壇酒啟封。

隨著市民們紛紛圍攏過來，大家端起酒杯，輕輕嗅聞。那醇厚的酒香撲鼻而來，讓人陶醉其中。淺嘗一口，酒液在舌尖上散開，綿柔淳厚的口感令人贊嘆不已。

哈爾濱金太陽集團有限公司董事長劉家濱表示：“花園酒不僅是金太陽集團的花園酒，也是雙城市民的花園酒，更是黑龍江全省人民的花園酒?！?/p>

花園酒，作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其傳統(tǒng)釀造技藝歷經(jīng)歲月洗禮，傳承至今。不斷提升釀造工藝及產(chǎn)品創(chuàng)新，從釀造環(huán)境、糧食精選、釀造技藝提升，再到嚴把出酒質(zhì)量，秉承風格特點，酒質(zhì)清澈透明、香氣濃郁、口味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長，充分彰顯百年花園酒的匠人精神。這壇封藏15年的美酒，不僅是花園酒品質(zhì)的見證，更是對傳統(tǒng)技藝的致敬。

與此同時，花園酒暢銷系列產(chǎn)品特惠展銷會也在持續(xù)進行中。

此次活動，不僅是對花園酒榮獲省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)15周年的慶祝，更是通過品鑒讓更多的人了解了花園酒的傳統(tǒng)釀造技藝，感受了中國白酒文化。相信在未來，花園酒將繼續(xù)傳承和發(fā)揚非遺技藝，為中國白酒文化的繁榮發(fā)展貢獻力量。

 王立春 劉云聰 哈爾濱日報記者 王東