如何選購(gòu)安全食品？這“六防”“六不要”請(qǐng)收好

食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的生命健康，如何選購(gòu)安全食品？在16日舉行的2024年哈爾濱市暨南崗區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)上，哈市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒社會(huì)公眾，在選購(gòu)食品時(shí)要注意“六防”“六不要”。

食品安全“六防”

1.防“艷”

選購(gòu)食品時(shí)不宜過(guò)分追求艷麗的外表，過(guò)分艷麗的食物大多會(huì)添加一些色素，長(zhǎng)期大量食用含有人工合成色素的食品可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

2.防“白”

過(guò)白的食物可能添加有化學(xué)合成漂白劑，不要被食物美麗的外表所迷惑。

3.防“長(zhǎng)”

買的食物保質(zhì)期不宜過(guò)長(zhǎng)，保質(zhì)期時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或出現(xiàn)防腐劑添加過(guò)多的情況，因此盡量選擇保質(zhì)期短、新鮮的食物。

4.防“小”

無(wú)證小作坊生產(chǎn)條件、管理水平有限，不要購(gòu)買“無(wú)證無(wú)照”小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)盡量購(gòu)買大企業(yè)生產(chǎn)的品牌食品。

5.防“低”

如果價(jià)格明顯低于正常水平，要仔細(xì)識(shí)別是否為偽劣山寨食品，食品標(biāo)簽是否規(guī)范，廠名廠址、配料表、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證等信息是否完整，是否為臨期、過(guò)期食品。

6.防“散”

盡量避免購(gòu)買無(wú)相關(guān)信息的散裝食品，散裝食品對(duì)儲(chǔ)存條件要求高，不易保存，容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生現(xiàn)象。

選購(gòu)食品“六不要”

1.無(wú)證無(wú)照無(wú)保障，三無(wú)食品不能要。

2.標(biāo)簽不全隱患多，成分不明不能要。

3.打開包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。

4.假冒偽劣防上當(dāng)，以次充好不能要。

5.露天經(jīng)營(yíng)易污染，衛(wèi)生不嚴(yán)不能要。

6.過(guò)期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。

實(shí)習(xí)生 何睿 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 李佳琪