五常市舉辦“校園餐”應(yīng)知應(yīng)會食安知識考試

近日，五常市教育局在實驗小學校食堂舉辦“校園餐”應(yīng)知應(yīng)會食安知識考試，進一步強化學校食堂食品安全管理，提升管理人員責任意識與專業(yè)水平。

考試前，五常市教育局邀請五常市疾控中心工作人員為大家做食源性疾病的預(yù)防培訓(xùn)，工作人員從“預(yù)防食品中毒”等內(nèi)容作了詳細講解，各學校食堂食品安全管理人員對食源性疾病的預(yù)防有了新的認識，食品安全防范意識有所提升。

五常市教育局有關(guān)人員對考試進行全程監(jiān)督?？荚嚱Y(jié)束后，五常市教育局有關(guān)人員結(jié)合校園餐專項整治檢查出的問題，就食品安全、食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)、職責分工等提出了具體要求，要求各學校食堂食品安全管理人員用心、用情做好每一餐，保障學生吃得安全、吃得營養(yǎng)、吃得健康，辦好師生滿意的食堂。

通過此次培訓(xùn)、考試，五常市提高了學校管理人員的食品安全知識水平，夯實了校園食品安全主體責任，促進了學校食品安全管理人員的法治意識、責任意識及風險意識，提升了食品安全管理水平和食品安全事件處置能力。

伊飛帆 哈爾濱日報記者 康福柱