科學(xué)養(yǎng)殖滿足客戶“提速”需求，“定制漁業(yè)”讓“方正銀鯽”訂單不斷

“崔場長你看，你們定制的方正銀鯽原種親魚兩年內(nèi)都‘達標(biāo)’了，條條都超過1斤，這次訂單我們?nèi)缙谕瓿闪耍蹅兛梢院炏乱粏瘟?！”拎著即將發(fā)往南方的原種親魚，方正銀鯽原種場場長李廣春與遠在江蘇的客戶視頻對話，臉上滿是笑意。今年以來，方正縣通過建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)、改進養(yǎng)殖方法、科學(xué)養(yǎng)殖管理等手段，大力發(fā)展“定制漁業(yè)”，積極迎合市場訂單需求，實現(xiàn)了從養(yǎng)得好向賣得好的轉(zhuǎn)變。

“這條0.5公斤重的‘方正銀鯽’原種親魚，就是我們?yōu)榻K客戶定制培育的。按照常規(guī)養(yǎng)殖方式方法，原種親魚想要長到這么大，需要三年左右的時間，可為了滿足客戶需求，我們將養(yǎng)殖時間縮短到了兩年?！崩顝V春告訴記者，作為國家地理標(biāo)志冷水魚產(chǎn)品，“方正銀鯽”因為具有肉質(zhì)鮮美、抗病能力強、長勢快等優(yōu)勢，深受江蘇等地鯽魚良種場的青睞，會定期來方正采購“方正銀鯽”的原種親魚，用來培育異域銀鯽投放市場。近年來，隨著市場需求的不斷增加，各良種場對“方正銀鯽”原種親魚的需求也逐漸增大，有的良種場就將原來每三年一次的采購項目，變成了要求更高的每兩年采購一次，并且要求每條魚重量都必須達到0.5公斤左右。

“正常投放1000尾的池塘我們只投500尾，放水、水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料投放和增氧等各個環(huán)節(jié)我們都以訂單原種親魚優(yōu)先，派專人照料當(dāng)‘保姆’，時刻關(guān)注魚兒生長情況并進行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖調(diào)整?！崩顝V春說，縮短一年時間為訂單采購供貨，對于他們來說難度非常大。為了在規(guī)定時間內(nèi)讓原種親魚體重“達標(biāo)”，他們原種場依托“方正銀鯽”現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，采用先進的設(shè)備和場地，通過減小養(yǎng)殖密度、資源優(yōu)先投放等科學(xué)養(yǎng)殖管理方法和方式，進行“定制漁業(yè)”養(yǎng)殖，在大家的共同努力下，不負眾望，只用兩年就讓原種親魚體重達標(biāo)，順利完成了客戶訂單。

“2024年，我們‘方正銀鯽’通過訂單的形式銷售原種親魚約5萬斤，實現(xiàn)銷售額約500萬元。目前，我們又收到了來自江蘇、上海等20多個城市養(yǎng)殖戶的新訂單，準(zhǔn)備開啟新一輪‘定制漁業(yè)’的培育交付工作。”方正縣水產(chǎn)總站站長張冬告訴記者，為了滿足日益增長的市場需求，提高“方正銀鯽”原種的繁育量，2023年，方正縣將開始興建“方正銀鯽”現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)。園區(qū)建成投產(chǎn)后，通過人才引進、設(shè)備提升和科技成果轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)了年產(chǎn)量從1億尾到5億尾的轉(zhuǎn)變，為“方正銀鯽”相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。下一步，方正縣將繼續(xù)立足省內(nèi)唯一國家級水產(chǎn)品牌“方正銀鯽”的優(yōu)勢資源，大力發(fā)展“定制漁業(yè)”，培育“方正銀鯽”高端品牌，將“方正銀鯽”現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)打造成為集產(chǎn)、學(xué)、研、育、繁、推于一體的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)和新型經(jīng)營主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地，為冰城建設(shè)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之都”助力添彩。

臧祥東 馬宇兵 哈爾濱日報記者 張大星 文/視頻編輯