雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局：“專項(xiàng)抽檢”護(hù)航校園好“食”光

為守牢校園食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生在校期間飲食安全，近日，雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展校園專項(xiàng)食品安全“藍(lán)盾在行動(dòng)你點(diǎn)我檢惠民生”活動(dòng)，持續(xù)深入開展校園食品安全監(jiān)督抽檢工作。

“精”檢測(cè)，高效率，加大檢測(cè)力度。雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以問(wèn)題為導(dǎo)向，以發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、防控風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，深入雙城“第三中學(xué)”開展校園食堂抽檢監(jiān)測(cè)，針對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)常使用的冷鮮肉、蔬菜、雞蛋等食品進(jìn)行抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等，抽檢人員隨機(jī)抽取樣品9批次，檢測(cè)結(jié)果顯示全部合格。

“嚴(yán)”執(zhí)法，高質(zhì)量，加大監(jiān)督力度。雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局重點(diǎn)檢查食品原材料采購(gòu)索證索票是否齊全，進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬記錄是否完整，食品倉(cāng)庫(kù)貯存條件、食品操作間加工流程及各類設(shè)備清洗、消毒和食品用具、餐具衛(wèi)生是否符合要求等方面，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

“廣”宣傳，高標(biāo)準(zhǔn)，加大服務(wù)力度。雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促校園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)制度，不斷提高食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線。

下一步，雙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將靶向發(fā)力、重點(diǎn)施治，持續(xù)加大對(duì)校園食品安全監(jiān)管力度，充分發(fā)揮食品安全抽檢的技術(shù)支撐作用，及時(shí)篩查、消除食品安全隱患，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

劉云聰 哈爾濱日?qǐng)?bào)記者 王東