訂單已排到年底！“文旅+產(chǎn)業(yè)”融合助力冰城玉泉酒香飄大江南北

12月中旬，冰城已是天寒地凍。位于阿城區(qū)的“玉泉酒業(yè)”卻忙得熱火朝天，車間里熱氣蒸騰，工人們穿著短袖工裝忙著蒸糧、攤糧……“每年春節(jié)前的這段時間是一年里最忙的時候，現(xiàn)在訂單已經(jīng)排到了年底，工人們每天都在加班加點趕訂單……”釀酒公司總經(jīng)理張嘉鑫說。

“中華老字號”玉泉酒是濃醬兼香型酒的代表，歷史悠久。2024年，玉泉酒業(yè)通過重塑品牌價值、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造文化品牌、做好場景體驗等多重舉措，實現(xiàn)品牌和品質(zhì)升級，為玉泉酒搶占市場、快速增長打下堅實基礎(chǔ)?！扒叭齻€季度，我們玉泉酒銷量超過去年同期。從目前接到的訂單看，四季度也已超過去年同期水平，將實現(xiàn)全年銷售增長！”張嘉鑫自豪地說。

創(chuàng)新營銷策略，提升市場銷量

12月16日，記者在玉泉酒業(yè)包裝車間看到，工人們正在熟練地把“玉泉方瓶”系列白酒裝盒、貼標(biāo)簽、裝箱，一箱箱白酒走下生產(chǎn)線運進庫房待運。

“今年，我們改變了營銷策略，推出更加親民的銷售方式，取得了不錯的效果?！睆埣析胃嬖V記者，針對2025年春節(jié)，該企業(yè)的銷售團隊提前完成市場調(diào)研，了解消費者需求并結(jié)合地域特色與市場經(jīng)驗，靈活調(diào)整銷售策略，制定了較為詳細(xì)的營銷方案。策劃了“過大年、喝玉泉，吃豬羊、不花錢”等促銷方式來提升銷量，用戶購買一定數(shù)量的玉泉酒，就會獲贈一頭豬或一只羊，營銷策略收效顯著，截至目前，已贈送783頭豬、465只羊，玉泉酒的市場銷量在持續(xù)攀升。

今年，“玉泉酒業(yè)”開始在全國布局銷售網(wǎng)點，在全國百強縣之一的江蘇江陰設(shè)立了酒業(yè)文化體驗館，向“立足東北，輻射全國”的發(fā)展目標(biāo)邁出了堅實一步，并進一步提升了玉泉酒在江陰及周邊市場的知名度，“走出去”戰(zhàn)略上升到一個新階段。

“品質(zhì)+品牌”雙輪驅(qū)動，傳承百年經(jīng)典

東北名酒玉泉酒的蒸餾酒文化歷史可追溯到900多年前的金代。1975年，中國白酒第五大香型——兼香型白酒在玉泉酒廠誕生。玉泉酒采用獨特的兼香工藝，酒體濃醬結(jié)合、香氣淡雅，歷經(jīng)百斤小陶壇、百年木酒海、千斤大麻壇的陳儲，在恒溫恒濕的環(huán)境中沉淀，更加老熟穩(wěn)定、凸顯陳香。

玉泉酒的濃郁兼香源于“糧香”，選取優(yōu)質(zhì)高粱作為原料，經(jīng)過長期發(fā)酵，再加上有豐富釀酒經(jīng)驗的老匠人用傳承百年的兩步法釀造工藝，使玉泉酒成為中國濃醬兼香型白酒典范。核心產(chǎn)品“玉泉方瓶”已暢銷64年，累計銷售1億瓶，2006年被評為中國濃醬兼香型代表酒。玉泉大曲、玉泉二曲更是消費者心中的名酒，成為時代記憶。玉泉酒三次榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號，2018年至2022年，連續(xù)五年斬獲布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎；曾獲中國酒業(yè)華夏獎——2023年度最具成長價值品牌；獲得“中華老字號”“中國馳名商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”等榮譽稱號。

2024年，玉泉酒業(yè)研發(fā)推出“御君”系列和A3、A6系列白酒，滿足不同消費者的需求。在“品質(zhì)+品牌”的雙輪驅(qū)動下，玉泉酒在傳承傳統(tǒng)工藝的同時，也在不斷改革創(chuàng)新釀造新工藝，探索“老字號”的發(fā)展新路徑。通過新品上市、高端產(chǎn)品打造等策略，對產(chǎn)品矩陣進行升級，帶動白酒行業(yè)提質(zhì)增效。

“文旅+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展，玉泉酒插上騰飛翅膀

璀璨的金源文化讓玉泉酒自帶光環(huán)，“玉泉酒業(yè)”正在實施文化賦能品牌行動，通過開展“蒸餾酒發(fā)祥地尋源之旅”，串聯(lián)起玉泉酒業(yè)、金上京歷史博物館等金源文化景區(qū)，打造阿城區(qū)黃金旅游線路。通過舉辦玉泉老酒封壇文化節(jié)，深入挖掘和整合金源文化資源，探索“文旅+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展新路徑。通過文化賦能、產(chǎn)業(yè)賦能等舉措，讓玉泉酒與阿城區(qū)的文化、冰雪、體育等全方位融合，持續(xù)打造具有金源文化特色的旅游品牌。

哈爾濱火爆的冰雪季旅游也為玉泉酒提供了發(fā)展新機遇，“玉泉酒業(yè)”借勢將哈爾濱引來的巨大流量轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品銷售的增量。今年年初，“玉泉酒業(yè)”在中央大街開展萬人品鑒贈飲活動，為遠(yuǎn)道而來的客人奉上招待貴賓的玉泉酒，并精心調(diào)制了5000杯特色“兼香酒咖”贈送給游客，收獲贊聲一片。同時，“玉泉酒業(yè)”代言人以滿族宮廷風(fēng)格服飾驚艷亮相索菲亞建筑藝術(shù)廣場，為游客帶來了別樣的旅游體驗，提升了玉泉酒的品牌影響力，為哈爾濱“城市金名片”添彩。

又一個冰雪季大幕開啟，“玉泉酒業(yè)”捧出了300毫升“和諧清雅”文創(chuàng)新品，圖標(biāo)中含有東北虎、音樂之城、索菲亞建筑藝術(shù)廣場、冰雪體育盛事等元素，記載了哈爾濱的春夏秋冬，作為游客的伴手禮，便于攜帶和珍藏。玉泉酒還將圍繞冰雪體育盛事開展一系列豐富多彩的文化活動，持續(xù)擴大玉泉酒品牌的影響力和美譽度，讓“中華老字號”不斷煥發(fā)新活力、“城市金名片”越來越閃亮。

哈爾濱日報記者 康福柱 文/攝/視頻拍攝