2024，我們的鄉(xiāng)村振興路｜日產(chǎn)20噸！巴彥“小園玉米”面條拿下大訂單

12月20日，在哈爾濱健康農(nóng)牧業(yè)有限公司的車間內(nèi)，一穗穗來自農(nóng)家院的玉米棒經(jīng)過脫粒、粉碎……變成熱氣騰騰的玉米面條，金黃的面條經(jīng)過懸掛、烘干、切割、塑封、裝箱，發(fā)往全國。

一招鮮，吃遍天。繼巴彥“方便大碴粥”熱銷全國之后，近日，巴彥“小園玉米”再接大訂單——為“海底撈”全國干面市場供貨，每天加工20噸玉米面條。以“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”為抓手，國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品“巴彥玉米”朝著產(chǎn)業(yè)振興方向又邁進了堅實一步。

“小面條”成就大產(chǎn)業(yè)

站在生產(chǎn)線前，哈爾濱健康農(nóng)牧業(yè)有限公司董事長孫立娟告訴記者，巴彥“小園玉米”主打有機品質(zhì)，玉米產(chǎn)自全縣1800個“有機認證”小菜園。2025年，企業(yè)將與1萬戶農(nóng)民簽訂種植訂單。企業(yè)生產(chǎn)的每一根面條，都事關(guān)鄉(xiāng)親們的收入。

巴彥縣興隆鎮(zhèn)中興村村民董國強是“小園玉米”種植戶，多年來，老董憑借自家一畝地的小菜園，每年都能增收三五千元，家里人也都進了“小園玉米”加工企業(yè)上班，這個“弱勞動力家庭”因此實現(xiàn)了脫貧致富。

巴彥“小園玉米”系列產(chǎn)品先后榮獲中國“一鄉(xiāng)一品”認證、3項國家級優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎、冰城伴手禮大賽銀獎，以及中國特色旅游產(chǎn)品銅獎等近50項榮譽，成為黑土地農(nóng)產(chǎn)品中一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)摹敖鹱终信啤薄?/p>

持續(xù)做大“玉米宴”

種是金，管是銀，加工才是聚寶盆。多年來，巴彥“小園玉米”系列先后推出了數(shù)十種產(chǎn)品，加工越來越精細。抓住“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”，巴彥“小園玉米”的價值進一步得到釋放，集約化生產(chǎn)向精深加工邁進，種植戶獲得了更大回報，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收保障更有力。

指著已開足馬力的5條玉米面條生產(chǎn)線，孫立娟告訴記者，這是前不久新上的一整套設(shè)備，能夠精準分離玉米膠質(zhì)和胚芽，糧食利用率更高，分離出來的副產(chǎn)品還能用于加工玉米酒。

在自動化生產(chǎn)線上，巴彥“小園玉米”從不同規(guī)格的雜糧原料，華麗轉(zhuǎn)身為即食休閑食品、玉米飲品，有吃有喝的“玉米宴”正在變得更加豐富生動。

科技賦能深挖高附加值

從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興，巴彥“小園玉米”一路走來，憑借一項項專利技術(shù)打破了一個又一個發(fā)展瓶頸，正在深挖更高附加值。巴彥“小園玉米”系列產(chǎn)品發(fā)展至今，與堅持科技賦能密不可分，企業(yè)先后與省農(nóng)科院、哈工大、哈商大等科研院所建立了合作關(guān)系，從育種到深加工全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)力。

作為黑龍江省“百千萬”工程科技重大專項玉米深加工項目實施單位，哈爾濱健康農(nóng)牧業(yè)有限公司一步步實現(xiàn)生產(chǎn)供應(yīng)鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈“三鏈”同構(gòu)，開始進軍“三產(chǎn)”融合一體化發(fā)展新賽道。

在哈工大特種食物與生物化工創(chuàng)新研究中心的實驗室內(nèi)，巴彥“小園玉米”花青素的研發(fā)正在進行中，在超聲波的作用下，花青素從玉米芯中分離出來。王振宇教授告訴記者，農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化加工被譽為“生物煉金術(shù)”，其產(chǎn)生的價值是巨大的，提取玉米花青素已經(jīng)是該中心一項成熟技術(shù)，目前正在進行的是不同品種玉米的對比實驗，相信用不了多久，巴彥“小園玉米”花青素就能問世。

拿起一捆淡紫色的玉米面條，孫立娟介紹，這是加入了黑枸杞原料的面條，車間共有20余種“小園玉米”面條，這是與哈商大一同研發(fā)的系列產(chǎn)品，除了干面，也有鮮面。

談及巴彥“小園玉米”的未來發(fā)展，孫立娟信心滿滿：“淡化玉米主食功能，挖掘玉米的健康價值，讓黑土地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)玉米闖出國門、走向全世界，書寫農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化融合的精彩篇章?！?/p>

哈爾濱日報記者 羅彥坤 文/攝/視頻拍攝并制作