五常大米年前熱銷，米企開足馬力趕訂單

12月25日，五常市永澤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司大米生產(chǎn)車間內(nèi)機器聲轟鳴，今年收獲的水稻經(jīng)過去殼、色選、拋光等環(huán)節(jié)生產(chǎn)新米，并裝袋打包，直通百姓餐桌。“春節(jié)前這段時間是生產(chǎn)旺季，我們的訂單排得滿滿，每天生產(chǎn)40萬斤大米還供不應(yīng)求，預(yù)計這種壯觀的生產(chǎn)場面得持續(xù)到小年前后……”該公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人武權(quán)告訴記者。

“永澤”是一家大型米企，具備年生產(chǎn)2億斤大米的能力。該企業(yè)有4萬畝種植基地，全部種植“稻花香2號”。農(nóng)戶按企業(yè)要求種植，企業(yè)還會從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶手中收購一些優(yōu)質(zhì)水稻，以滿足市場需求。武權(quán)介紹，“永澤”生產(chǎn)大米用的機器都是世界知名品牌，幾乎全程智能機械操作，不僅提升了大米的品質(zhì)，也提高了工作效率，節(jié)省了生產(chǎn)成本。記者看到，大米生產(chǎn)車間一塵不染，地面擦得锃亮，碼垛機器人正忙著將一袋袋包裝好的大米從生產(chǎn)線抓下、碼垛……

為什么年前銷量會這么好？武權(quán)介紹了該企業(yè)經(jīng)營的“秘笈”。他告訴記者：“我們有300多位經(jīng)銷商，覆蓋全國大部分地區(qū)。夏秋時節(jié)，我們會將經(jīng)銷商分期分批請到水稻種植基地，讓他們實地感受五常大米的種植、收割過程，直觀了解五常大米的優(yōu)勢所在。然后進(jìn)廠參觀，看生產(chǎn)設(shè)備，了解我們的企業(yè)管理流程和實力，這能大大增強經(jīng)銷商的信心，經(jīng)常有經(jīng)銷商當(dāng)場下訂單。我們這些舉措，為提升銷量貢獻(xiàn)很大。今年的銷量比去年增長了15%。”

在“磨盤山米業(yè)”大院內(nèi)，一車車滿載水稻的貨車正等待卸車，大米生產(chǎn)車間內(nèi)也是一派忙碌。該企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，“磨盤山米業(yè)”現(xiàn)在每天生產(chǎn)60萬斤大米，訂單排得很滿。今年，該企業(yè)在線上和線下同時發(fā)力，尤其是開辟了餐飲銷售新渠道，銷量增加不少，現(xiàn)在全國很多連鎖餐飲企業(yè)用的都是“磨盤山米業(yè)”大米。

為保障五常大米的品質(zhì)，“磨盤山米業(yè)”與一家大型企業(yè)合作，在種植端全程為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，在源頭上加了一道保險，生產(chǎn)出來的大米品質(zhì)上乘，市場銷售持續(xù)向好。

五常是“中國優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”，2024年，五常大米品牌價值達(dá)到713.41億元，連續(xù)9年蟬聯(lián)地標(biāo)產(chǎn)品大米類全國第一。為不斷擦亮五常大米這塊金字招牌，五常市實行“三確一檢一碼”溯源防偽，從地塊、種植、田間管理、生產(chǎn)加工到餐桌全程管控、信息反饋和質(zhì)量追溯，形成完整的五常大米溯源體系。由五常市政府牽頭，五常的部分大型米企與國內(nèi)大型超市合作，推動企業(yè)通過電商化渠道銷售，銷量不斷增加。

伊飛帆 哈爾濱日報記者 康福柱 文/攝/視頻拍攝