維生素C能防治感冒？假的！

維生素C能防治感冒？

假的！

維生素C，也稱為抗壞血酸，是一種水溶性維生素。它具有多種功能，包括增強免疫力，促進鈣、鐵、葉酸的利用，抗氧化、防衰老等。如果人體維生素C攝入嚴重不足，可能會導(dǎo)致壞血病的發(fā)生。

研究表明，對老年人、慢性疾病患者等特殊人群而言，補充維生素C（200~1000毫克/天）可能具有輔助治療感冒的作用，有助于改善感冒癥狀、縮短感冒持續(xù)時間。但對普通人群而言，常規(guī)大劑量服用維生素C來預(yù)防感冒的做法是不合理的。

多學(xué)一個知識點

——補充維生素C有講究

維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各種深色葉類菜，水果中的柑橘、檸檬、青棗、山楂、獼猴桃等，維生素C含量十分豐富。

維生素C具有水溶性和抗氧化性，食物中的維生素C含量會隨著儲存時間和烹飪方法的變化而有所變化。因此，為了防止維生素C流失，建議水果和蔬菜最好選擇生吃，或是采用焯水涼拌、急火快炒等烹調(diào)方法。在一般情況下，維生素C每日的安全攝入量上限為1000毫克。