新春走基層丨亞布力反季刺嫩芽上市 網(wǎng)銷供不應(yīng)求
來源：冰城 + 客戶端
2022/01/31
室外冰雪覆蓋，棚內(nèi)溫暖如春。尚志市亞布力鎮(zhèn)田春玉家的大棚里綠意盎然，這是亞布力最大的反季節(jié)種植基地，大家正忙著剪山野菜刺嫩芽。新鮮的刺嫩芽長在40厘米長的枝上，剛剪下來的刺嫩芽裝箱，準備郵寄到北京、上海、廣州和三亞等城市，將成為餐桌新寵。
“今年培育了10萬株刺嫩芽，預(yù)計產(chǎn)量能有3000 斤，一直能賣到正月末。去年，我們試著種植了一點，長得非常好，嘗到了甜頭。我們主要在亞布力本地零售，市場上每斤賣到40—45元。也利用微信、抖音賣，特別紅火。”田春玉說。
田春玉原來種了6年多玉米，年銷量達到100萬棒。遭遇疫情，玉米銷售受到了影響。一個偶然的機會，他開始種山野菜刺嫩芽，試種成功摸索出了一套經(jīng)驗。
刺嫩芽是風(fēng)味獨特的山野菜，生長于林地邊緣、林中空地，含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B、鈉、鈣等成分。清嫩醇厚，野香濃郁，是著名的上等山野菜，被譽為“山野菜之王”，多年來，一直是出口的主要野菜品種之一，供不應(yīng)求。
現(xiàn)在，當(dāng)?shù)夭簧俜N植戶找田春玉取經(jīng)，希望也能種植山野菜。田春玉說：“還想加種婆婆丁等山野菜，帶動大家擴大刺嫩芽種植，帶領(lǐng)更多鄉(xiāng)親走上致富道路。”
孫健 熊克偉 哈爾濱日報記者 王東/文/攝/視頻拍攝并制作
編輯： 鄒慧穎
