科技賦能產(chǎn)業(yè) “數(shù)字”改變生活｜“哈洽”首日記者帶你“云上逛展會”
6月15日，第三十一屆哈洽會正式拉開帷幕，本屆展會通過“云展示、云會議、云招商、云直播、云簽約”實現(xiàn)線上全景呈現(xiàn)。通過專門開發(fā)的“易會展”App，記者帶您線上“逛展會”，體驗科技賦能產(chǎn)業(yè)，技術(shù)改變生活的“新哈洽”。
通過“易會展”進入展會首頁，點擊虛擬展廳，進入共享大廳，就是9個主題展區(qū)。用虛擬方向鍵操作，就可以360度觀看展覽場景，來一場說轉(zhuǎn)就轉(zhuǎn)的“云溜達”。
數(shù)字科技
產(chǎn)業(yè)生活全“數(shù)字化”
手機將成為核心入口
本屆哈洽會首次設(shè)立了主賓企業(yè)——中興通訊股份有限公司（以下簡稱“中興”），帶來了A30手機等最新5G終端產(chǎn)品和智能制造、云視頻、智慧交通等技術(shù)。從中興展臺的各個視頻點擊入口，都能看到每項產(chǎn)品和技術(shù)的高品質(zhì)視頻介紹。這個內(nèi)容量，不亞于一場產(chǎn)品發(fā)布會。
在中興通訊股份有限公司執(zhí)行副總裁、首席運營官謝峻石看來，數(shù)字化的遠程工作將成為可能。他表示，如果將數(shù)字產(chǎn)業(yè)化的“核心代表”移動互聯(lián)網(wǎng)理解為數(shù)字經(jīng)濟的第一次騰飛，那么數(shù)字經(jīng)濟的第二次騰飛將以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化為核心。數(shù)據(jù)顯示，通過企業(yè)數(shù)字化，可以讓研發(fā)效率提升30%，產(chǎn)品入市周期縮短40%。
數(shù)字化帶來的變化不僅體現(xiàn)在企業(yè)發(fā)展上，中興通訊股份有限公司中興通訊終端事業(yè)部總經(jīng)理倪飛表示，通過手機終端，將改變?nèi)藗兊纳?。?shù)據(jù)顯示，以“95后”為代表的年輕用戶已經(jīng)崛起，面對當下以“Z世代”為主流的市場，手機將成為核心入口，圍繞個人數(shù)據(jù)和家庭數(shù)據(jù)，同步布局生活周邊產(chǎn)品，未來將借助5G發(fā)展，形成5G全場景智能生活方式。
環(huán)保科技
提高生物有機肥產(chǎn)量
菌糠處理“云端”招商
在科技展廳的東北農(nóng)業(yè)大學展臺，菌糠制肥項目引人注目。項目負責人李鳳蘭告訴記者，菌糠是黑木耳生產(chǎn)中作為木耳生長基的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)在自然環(huán)境下很難分解，會對生態(tài)環(huán)境造成污染。因此，團隊研發(fā)了將黑木耳廢棄菌包和動物糞污腐熟制肥的低溫腐熟菌劑，可以幫助黑龍江建立寒地木耳菌糠生物制肥技術(shù)體系。
坐擁2.39億畝耕地的黑龍江，年需生物肥千萬噸以上。黑龍江也是中國最大的黑木耳產(chǎn)地，每年淘汰的大量木耳廢棄菌袋內(nèi)的菌糠處理也是一項環(huán)保問題。
東北農(nóng)業(yè)大學開發(fā)木耳菌糠專用低溫菌劑，將解決菌糠污染問題，并提高生物有機肥產(chǎn)量，達到資源循環(huán)利用?！澳壳皣鴥?nèi)生產(chǎn)菌劑的技術(shù)大多是在一年兩季，主要是不能克服冬季的低氣溫。但東北農(nóng)業(yè)大學的此項技術(shù)可以實現(xiàn)四季生產(chǎn)，在此項技術(shù)層面上處于國內(nèi)領(lǐng)先地位?！崩铠P蘭說，目前，這項技術(shù)已經(jīng)落地建廠，預計到2025年可以處理木耳菌糠50萬噸，每噸純利潤在200元以上，利潤為1億元。
第一次參加哈洽會的李鳳蘭團隊表示，他們是想通過哈洽會的平臺，尋找更多合作伙伴，加快實現(xiàn)科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
生物科技
研制“整塊”人造肉
適應國人烹飪習慣
人造肉對人們來說已經(jīng)不陌生，在科技展區(qū)一角，一家生產(chǎn)人造肉的哈爾濱企業(yè)，憑借國家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎的成績，吸引了記者的注意。
根據(jù)MarketsandMarkets研究報告，2019年全球植物性人造肉的市場規(guī)模約為121億美元，到2025年將達到279億美元。
黑龍江國如生物科技有限公司的創(chuàng)始人之一王中江正是看中了這個市場，在2019年創(chuàng)立公司?！澳壳笆袌錾系娜嗽烊庖缘诙饷有螒B(tài)產(chǎn)品為主。存在豆腥味無法掩蓋、風味口感單一、不具備肉纖維形態(tài)等產(chǎn)品技術(shù)瓶頸。我們的技術(shù)可以在口感和口味上更接近整塊肉?！蓖踔薪f，企業(yè)通過專用蛋白基料生產(chǎn)，風味調(diào)控和纖維微觀塑形技術(shù)，實現(xiàn)了人造肉在質(zhì)構(gòu)、風味、色澤、多汁感方面實現(xiàn)了全面仿生，且低脂低糖、零膽固醇、零反式脂肪酸，蛋白組成更優(yōu)，更適合中國人用整塊肉烹飪的飲食習慣。而人造肉的價格比真肉要便宜30%-50%。
王中江想尋找合作伙伴，實現(xiàn)通過技術(shù)合作搶占20%市場份額，營收2800萬元的前期目標。
