做好深度開發(fā)“原字號”這篇大文章，緊抓“糧頭食尾”“農頭工尾”兩把“金鑰匙”——黑土地釋放振興發(fā)展新動能

農民靠種植草莓發(fā)展采摘業(yè)鼓起了腰包。

2016年，習近平總書記考察我省時強調，要著力優(yōu)化產業(yè)結構，深度開發(fā)“原字號”。要統(tǒng)籌抓好現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系、生產體系、經營體系建設，因地制宜推進多種形式規(guī)模經營，用規(guī)模經營提升農業(yè)競爭力、增加農民收入。

牢記總書記囑托，哈市全力做好深度開發(fā)“原字號”這篇大文章，緊抓“糧頭食尾”“農頭工尾”兩把“金鑰匙”，開啟轉型發(fā)展之門。向精深加工要發(fā)展，向產業(yè)鏈、價值鏈提升要效益，全市綠色農業(yè)及農產品加工業(yè)呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭，黑土地正在釋放振興發(fā)展新動力。

哈爾濱區(qū)域大米的品牌評估價值超980億元，居全國城市之冠；“哈爾濱好糧油”集體亮相中國國際現(xiàn)代農業(yè)博覽會，備受客商青睞，簽回大筆訂單；冰城綠色食品走紅珠三角，助力哈市深度對接粵港澳……邁步“十四五”，冰城優(yōu)質農副產品身價更高、名聲更響，流金淌銀的黑土地長出更多“金字招牌”。

延伸產業(yè)鏈條，把“頭”做精把“尾”做長

稻田搖穗豆花香，北國冰城大糧倉。田間連著車間，串起了原糧精深加工產業(yè)鏈，也串起振興希望。

脫殼、谷糙混分離、色選……全程自動化。以前16名工人一天生產出來的大米，如今只需要兩名操作員。在“中國富硒大米之鄉(xiāng)”方正縣，“新龍米業(yè)”年產40萬噸稻米的智能無人無塵全自動加工廠房，讓人耳目一新。

“可以喝的五常大米”，這是五常米企“喬府大院”的新產品廣告語。企業(yè)引進新技術，創(chuàng)新推出的米汁飲品滿足了消費者對營養(yǎng)和健康的追求，正迅速占領市場?？萍紕?chuàng)新讓小小的稻米完成“高富帥”逆襲，實現(xiàn)初級加工到精深加工，再到高附加值加工的跨越。

不僅加工車間里進行著“原字號”煉金術，冰城鄉(xiāng)村同樣“接二連三”演繹著“原字號”升級的好戲。

夏季是旅游旺季，五常哈五路附近的西黃旗村熱鬧起來，周末高峰時段從城里來這里的車輛甚至能排成長龍。依托省內外奔赴鳳凰山的游客資源，村里的蔬菜種植專業(yè)合作社在主業(yè)種菜之外順勢搞起旅游觀光業(yè)：采摘、垂釣……剩余的蔬菜產能，又促使合作社將觸角延伸到第二產業(yè)并越做越大。建酸菜加工廠消化自產白菜，建粉條生產線加工自產土豆，不能及時銷售的蔬菜被制成黃瓜干、柿子干等，附加值大幅提高。小山村依托“原字號”，深度挖掘鄉(xiāng)村旅游等農業(yè)觀光體驗經濟，拉長綠色產業(yè)鏈，進而開啟一二三產融合發(fā)展的新模式。

以打造“加長版”產業(yè)鏈條為“新引擎”，以發(fā)展精深加工為“助推器”，“糧頭食尾”“農頭工尾”猶如兩把“金鑰匙”，助力冰城“原字號”轉型升級。

打造產業(yè)集群，深挖“原字號”資源潛力

“哈爾濱的特產真多，都不知道該帶哪樣好了！”走進道里區(qū)通江街上的“國際森林產品體驗中心”，南京游客王宇挑花了眼。松子、榛子、木耳、榛蘑、蜂蜜、樹莓，還有森林雞、森林鵝、森林雞蛋、森林大球蓋菇……擔心行李超重，王宇直接在店內下單，把冰城優(yōu)質林產品快遞到南京。

踐行綠色發(fā)展理念，保護森林資源，做強森林產業(yè)經濟。2020年，市林業(yè)和草原局在我省率先啟動森林認證工程，轉山、山河、勝利、丹清河四大國有林場集體“上陣”，4大類、47種林產品獲得中國森林認證。

深加工讓黑木耳變身更易吸收、更有營養(yǎng)的黑木耳粉；赤松茸和森林溜達雞也“組團”亮相，特色罐頭產品讓八方游客嘗到冰城特有的鮮美。更令人驚喜的是，中國森林認證可與國際認證互認，四大國有林場聯(lián)手鍛造“林下金色產業(yè)鏈”，也為冰城“原字號”林產品提升了“身價”，打開了通往國際市場的大門。

以集群式發(fā)展，深挖“原字號”資源轉化潛力，撬動“原字號”產品的大市場、釋放大動能。哈市圍繞具有優(yōu)勢的玉米、大豆、水稻等十大產業(yè)發(fā)力，農業(yè)“原字號”優(yōu)勢產業(yè)有了明確的發(fā)展方向以及區(qū)域布局，鋪就一條條強壯市場競爭力的全新發(fā)展路徑。

狠抓項目建設，“原字號”開發(fā)釋放新活力

機械臂“揮舞”鋼管搭起“迷宮”，工人們奮戰(zhàn)在各自的作業(yè)面上，場面壯觀又井然有序……這里是省百大項目飛鶴智能產業(yè)園建設現(xiàn)場，很快，集研發(fā)、生產、物流為一體的智能產業(yè)園，將在雙城黃金奶源帶上拔地而起。

飛鶴“飛”入冰城，銀鯽“游”出龍江。方正縣德善鄉(xiāng)，一塊4萬余平方米的現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)正在辟建中。在園區(qū)唱“主角”的是“中國淡水魚類的獨生子”——方正銀鯽。作為我國獨一無二的淡水魚類特殊品種，方正銀鯽營養(yǎng)價值高，經濟價值高，市場需求更高?？砷L久以來，苗種生產能力不足，成為方正銀鯽發(fā)展路上的“卡脖子”痛點。

為深度開發(fā)這一知名“原字號”，方正縣正以原種場為核心建設方正銀鯽現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，改擴建原種場為方正銀鯽苗種繁育基地，逐步擴增苗種保育場點，提高保種、供種能力。聯(lián)大靠強對外合作，黑龍江省旅游投資集團有限公司、黑龍江北魚漁業(yè)集團有限公司也將與方正縣攜手進行項目建設，將方正銀鯽做成同“方正大米”一樣的品牌和富民工程，助力龍江名魚“游”向全國。

抓住項目“牛鼻子”，跑出發(fā)展“加速度”。近年來，哈市從產業(yè)基礎、資源稟賦、區(qū)位特點出發(fā)，圍繞“原字號”強化招商引資，引進戰(zhàn)略投資，新建擴建了一批資源精深加工大項目。以項目促發(fā)展、解難題，激發(fā)內生動力，增強發(fā)展活力。

開啟“十四五”，邁上新征程，哈市深度開發(fā)“原字號”這篇大文章將越寫越精彩。持續(xù)優(yōu)化產業(yè)結構、不斷積聚發(fā)展動能，在實現(xiàn)全面振興全方位振興的道路上，黑土地上的“原字號”將迸發(fā)出新動能。