尋味舌尖上的《人世間》，get同款龍江美食

《人世間》雖已落幕，但是人世間還在繼續(xù)。今天就讓我們跟隨鏡頭一起尋味龍江，get《人世間》舌尖上的同款！

鍋包肉

鍋包肉，黑龍江美食頂流之一。金黃酥脆，酸甜可口，入口時(shí)總是伴隨著清脆的咔嚓聲，可謂色香味聲俱全。

在《人世間》中，鍋包肉不僅是餐桌上主角，還是周秉昆都抵擋不了的美味誘惑，一口一塊，根本停不下來(lái)。

殺豬菜

一碗熱氣騰騰的殺豬菜，不僅承載著黑龍江的傳統(tǒng)飲食文化，更寄托著闔家團(tuán)圓的美好祝愿。肥而不膩的五花肉，順滑鮮嫩的血腸，清脆酸爽的酸菜，匯成一碗名叫“幸?！钡臒熁饸?，再配上一碟蒜泥，任誰(shuí)都會(huì)忍不住大快朵頤。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸外觀呈棗紅色，皺紋均勻有彈性，腸體結(jié)構(gòu)緊密，切面光滑細(xì)膩，一口下去，肉香與蒜香在口腔中碰撞，咸淡適中，口感勁道，給人帶來(lái)無(wú)與倫比的滿(mǎn)足感，細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)，若隱若現(xiàn)煙熏氣更是別有一番風(fēng)味。

大列巴

大列巴，一種來(lái)自俄羅斯，以“硬核”著稱(chēng)的面包。它外皮堅(jiān)硬，內(nèi)里松軟，口感清新，是哈爾濱特色主食之一。

1979年，作家秦牧訪問(wèn)哈爾濱，看到大列巴后驚訝地感嘆，“面包像鍋蓋”。此后，哈爾濱的“三大怪”——“自行車(chē)把朝外，面包像鍋蓋，喝酒如灌溉”就流傳開(kāi)來(lái)。

黃桃罐頭

黃桃罐頭在黑龍江人心里，是“白月光”一般的存在，它可以是闔家團(tuán)圓時(shí)飯桌上的一道甜品，也可以是感冒時(shí)令人身心熨帖的“靈丹妙藥”，還可以是走親訪友時(shí)一份滿(mǎn)載誠(chéng)意與關(guān)切的禮物。無(wú)論哪個(gè)年代，黑龍江人都無(wú)法拒絕一罐甜甜的黃桃罐頭。

凍梨、凍柿子

每逢冬季，黑龍江的室外就變成了一個(gè)純天然的大冰箱，得益于勞動(dòng)人民因地制宜的生活智慧，凍梨、凍柿子等凍貨便應(yīng)運(yùn)而生。

其貌不揚(yáng)的凍梨，在“緩”凍之后，會(huì)脫去冷硬的盔甲，變身一道特色冷飲，在那“暗黑系”的表皮下是宛若冰沙一般清甜的果肉和果汁，而黃澄澄的凍柿子，解凍之后，卻會(huì)變成QQ彈彈的柿子果凍和冰冰涼涼的柿子冰沙，每一口都有不一樣的味蕾驚喜。

冰糖葫蘆

在黑龍江，沒(méi)有冰糖葫蘆的冬天是不完整的，晶瑩剔透的糖衣裹著紅彤彤的山楂，不僅好吃，還是十分出片的寶藏自拍小道具~試問(wèn)哪個(gè)龍江人小時(shí)候，不想像《人世間》里的喬春燕一樣，擁有這么多冰糖葫蘆呢？

你可以永遠(yuǎn)相信黑龍江，因?yàn)樗拿牢稄牟涣钊耸?/p>